sopa de setas clásica (receta es abajo) se preparan a partir de hongos frescos o congelados con cebolla y hierbas.A veces incluso utilizar patatas.Pero hay un montón de sopas, a la que añadir otras verduras, crema, mantequilla, queso y otros productos.
Así que para necesitará la sopa de hongos clásico de los siguientes productos: 300 gramos de setas frescas (champiñones, setas de cardo, u otros), unas patatas, cebolla, aceite vegetal, sal y especias al gusto (pimienta, nuez moscada, cilantro), zonas verdes para las decoracionesun medio litro de caldo (se puede sustituir por agua).Estos ingredientes serán suficientes para cocinar para una familia maravillosa de setas sopa.Receta fragante y delicado sopa crema es muy simple.Para empezar aceite frito champiñones y cebollas vegetales.Todos los productos se cortaron al azar, ya que son más triturada.Caldo de llevar a ebullición, hervir las patatas en ella, sal y especias al gusto.Entonces, cuando se cocinan las papas, que envió la cebolla y los champiñones, hervir durante 5 minutos más, a continuación, apague el fuego.Ligeramente enfriar la sopa, se muele en un puré con una batidora, trae de nuevo a ebullición y servir, decorar con hierbas.
receta de la sopa de hongos con frijoles y granos de cebada
Para los que son una versión clásica de la preparación de los platos parecen abundante suficiente, hay análogo más nutritiva.Es cierto que se necesita más tiempo de preparación.Del mismo 300 gramos de setas tomar la misma cantidad de brócoli y judías verdes (si no es una de las hortalizas estará disponible, se puede hacer sin ella).También útiles 2-3 patatas, un par de cucharadas de granos de cebada, sal, aceite vegetal y un poco de vegetación.Usted puede usar cualquier condimentos (pimienta, nuez moscada, y así sucesivamente. D.).
primero en aceite vegetal freír la cebolla y setas (como en la receta anterior).Grañones pre-lavados y cocidos al vapor en un recipiente aparte, por lo que correctamente inflados y se volvió a papilla.En agua hirviendo (o caldo) enviar verduras lavadas, peladas y picadas: patatas primero, y después de 10 minutos - el brócoli y frijoles.Se agregan sal sopa y las especias, y luego el contenido de la sartén y cocinar 5 minutos más y luego retire la sartén del fuego, se enfrió, y el contenido de la poco separados del caldo de verduras (usando un colador o tamiz).Los componentes sólidos se muelen en la licuadora con gachas de cebada, y después se diluyó el caldo y se hierve.Servir con pan blanco, decorar con hierbas.
queso sopa y
setas si se cocina el plato en la receta clásica, pero después de que todos los ingredientes se trituran, añadir un poco de queso rallado, mezclar bien y la sopa hirviendo recibirá queso picante y sabor cremoso.Para 4 platos tardan alrededor de 30 gramos de queso.
Hay un montón de otras opciones, cómo cocinar sopa de setas.Receta en todos los casos el mismo: todos los ingredientes estén cocidos (o frito), se agita, se muele, y el caldo se diluyó hasta obtener la consistencia deseada.Así que cada mujer puede cocinar un plato a su gusto cambiando la composición y la adición de los alimentos favoritos.Sopa cremosa
setas Para lograr un sabor más delicado y consistencia cremosa perfecto, usted puede utilizar, además, la crema del contenido de grasa medio (15-20%).Se añaden a la sopa después de ser molido y los componentes sólidos se separan caldo.Entonces se recomienda un plato caliente, no hirviendo, por lo que la crema no está curvado.
