cordero sabroso cocinero en el horno bastante fácil.Sin embargo, esto tendrá que comprar cordero fresco y suave que no contenga demasiada grasa, venas y otros elementos (hueso, cartílago).
deliciosa y satisfactoria cordero preparar en el horno con verduras y especias aromáticas
Ingredientes necesarios:
- ajo fresco - 1 conjunto de cabeza;
- vinagre 3% - una cucharada llena;
- cordero sin hueso delgado y mucha grasa - 1 kg;
- jóvenes patatas frescas - 5 o 6, tubérculos;
- brócoli - 500 gramos;
- tomates frescos - 2 piezas;
- perejil, la lechuga y el eneldo - en una viga pequeña;
- pepino - 2 piezas;
- seca de tomillo (tomillo) - al gusto;Sal
- - al gusto.
Preparación para cocer la carne fresca:
Antes de hornear el cordero en el horno, que debe tratarlo bien.Para ello, la carne debe ser lavado en agua fría, a continuación, retire de todo el film duro, venas, venas y otros elementos no deseados.Entonces se requiere un producto fresco de todas las partes en la capa con la sal de cocina, el tomillo y el ajo, que deben primero ser frotación en un pequeño rallador.
Hornee el cordero en el horno:
procesados y con sabor a especias carne recomendada en una sola pieza para poner en un tazón pequeño, que desea cubrir con grasa o aceite.Después de este producto fragante se debe colocar en el armario duhovochny donde es necesario hornear durante media o dos horas.Mientras que los alevines de cordero, es conveniente comenzar a preparar los ingredientes restantes.
Prepare las verduras y el tratamiento térmico:
cordero sabrosa en el horno, una mucho mejor alimentados, si se llevan a la mesa, junto con las verduras.Para prepararlo, debe tomar 500 gramos de brócoli, lavar bien y se divide en flor, y luego poner en una olla de agua hirviendo y sal.Col hervida por lo que no debe superar los 10 minutos.Después de que debe recibir, reclinarse en un colador y privar a todo el caldo.
cordero también se puede cocinar en el horno con patatas.Para ello, siga los 5 o 6 tubérculos jóvenes, lavarlos, pelar, cortar en rodajas gruesas y lo puso en el mismo plato donde se cuece la carne.Sin embargo, esto debe hacerse exactamente media hora antes de que el cordero se vuelve completamente suave.Se requiere
adecuada alimentación de los platos de carne para la cena
Después de 90 o 120 minutos de carne de cordero para perforar con un tenedor o un palillo de dientes.Si no sale de la sangre y la unidad pasa fácilmente a través del producto, el gabinete duhovochny puede desactivar de manera segura.
Antes usted presenta jugoso y delicioso del cordero en una placa, la placa debe decorar hojas verdes de lechuga, perejil y eneldo.A continuación, usted quiere poner en el centro y ligeramente incisa carne lista, en torno al cual usted quiere poner en las patatas asadas horno, flores de col hervida y verduras frescas en forma de tomates y pepinos picados.Además, el cordero se puede verter en la parte superior de la crema o salsa de tomate hecha en casa.
