Casi cualquier receta se puede encontrar harina de hornear.Básicamente se trata, por supuesto, la harina de trigo.Pero a menudo siguen utilizando maíz y centeno.Además indicar cantidad menudo requerido en gramos.Sin embargo, para facilidad de medida utilizada comúnmente vidrio.Por lo tanto, la pregunta surge a menudo: "¿Cuántos gramos de harina en un vaso?"
Antes de responder, usted tiene que determinar la cantidad de platos usados.Normalmente se usa para medir vaso de precipitados de 200 ml.A veces, incluso el uso de gafas de 250 y 160 ml.Para asegurar medidas precisas, el volumen se mide usando un vaso de agua.¿Cómo encaja tal volumen y utensilios.
De ahí obtenemos la primera regla de la cocina.Una vez que la selección de los platos adecuados, utilizar siempre la misma.Esto eliminará errores en la preparación de productos de confitería.O usted puede comprar una vajilla de medición especiales con divisiones, cada vez que no decidir cuántos gramos de harina en un vaso.
Por lo general, las recetas indican el volumen o vidrio, o el peso del producto deseado.Un hecho interesante es que a menudo es para todos los productos, las proporciones exactas y harina escriben la tasa aproximada.O incluso se puede leer una nota del autor: "Añadir harina hasta obtener la consistencia deseada."Esto es debido a las propiedades del producto.
Si la receta que el autor dice exactamente harina 2 tazas, cuántos gramos de la misma dependerá de la humedad ambiental y la saturación de oxígeno del producto.Generalmente se cree que un vaso de 200 ml - 130 g de harina Si húmedo, puede tener que hasta 160 g y si pasados previamente, un poco menos de la norma aceptada.Una cantidad de harina depende de la densidad de la prueba, por lo tanto, la calidad de la torta de acabado.Por lo tanto, las recetas y dan el número aproximado.
Otra cuestión que afecta a todas las amas de casa: depende de si el número de gramos de harina en un vaso, de su tipo o calidad.Por extraño que parezca, y el trigo, y toda la harina de trigo en un vaso es aproximadamente la misma cantidad.Variedad o tipo de harina no cambia nada.Pero la calidad de la harina de trigo puede afectar a su cantidad en un vaso.Y sobre todo, ¿cómo está mojado.El secador de la comida, más se va a encajar en el cristal.La humedad también se puede definir en el hogar.Para exprimir en la palma de 1 cucharada de harina.Si es inmediatamente después de un lanzamiento del puño se vendrá abajo, significa que la harina es demasiado seco.Si se toma la forma de un manos comprimidos y derramado desde una pequeña sacudida, entonces es la humedad normal.Pero si es para mantener la forma y después de la compresión, por lo que es demasiado húmedo.
En este último caso, antes de utilizar esta harina es deseable secar en el horno.Para ello, se vierte una capa fina sobre una bandeja limpia y dejar en el horno a baja temperatura (30-50O) durante 30-40 minutos.Tal harina es deseable usar principalmente con mezcla de calidad.No se puede utilizar sólo en un caso: si está contaminado con las plagas.
Ahora que no hay duda acerca de cuántos gramos de harina en un vaso y por qué se indica diferente en el número de recetas, cualquier ama de casa puede cocinar de todo, desde galletas de pasteles en casa.Y lo más importante, que será capaz de resolver el problema inverso: "harina 500gramm - ¿Cuántos vasos de ella".
