Kebab - un plato de verano preferida para muchas familias.Secretos de marinado opciones de carne y cocina a menudo persisten por varias generaciones.Sin embargo, incluso si usted no es demasiado sofisticado un experto en cómo marinar el pollo en los pinchos, siempre se puede recoger una receta que traerá alegría para todos los amigos y familiares.
Elige pollo
sobre la forma de la carne depende mucho.Lo mejor es coger la parrilla o barbacoa pájaro peso de hasta un kilo y medio.Dicha carne esté tierna y suave sin mucho esfuerzo.Es deseable que la carne de pollo era fría, sin congelar, al kebab era delicioso.Carne fresca, jugosa debe ser de color claro suave, flexible y redondo, sin olor.Para utilizar cualquiera de los pollo a la barbacoa, uno puede simplemente cortar el cadáver en porciones piezas.Ellos saben mejor obtienen muslos de pollo.Deja la piel o no - una cuestión de gusto.Piel de pollo kebab obtener más gordos.
adobo de ajo limón para kebabs de pollo de
Uno de la versión más simple de una marinada con limón y ajo.Antes de marinar el pollo en los pinchos, debe ser cortado en trozos y poner en un bol.Una bombilla se debe cortar y triturar con sal para resaltar el jugo.Diente de ajo cortado en rodajas finas, picar el manojo de perejil fresco y de poner todo al pollo, mezclando bien, y el roce de la carne.Añadir un tazón de pimienta negro y el jugo de medio limón.Marinar necesitará alrededor de dos horas, después de lo cual la barbacoa está listo para freír.
Brochetas de pollo con vinagre y cebolla
para hacer barbacoa jugosa y fragante, puede marinar con vinagre y pasta de tomate.En tres kilogramos bedryshek necesitan 150 gramos de pasta de tomate, cuchara de comino, media cucharadita de pimiento rojo, cebolla y vinagre de cuatro.Marinar la carne en la pasta de tomate es necesario Zira y pimienta, tomará alrededor de dos horas.Se requiere Vinagre con el fin de marinar cebollas.Con el arco de cualquier barbacoa es sabroso y apetitoso.
Cómo marinar el pollo en los pinchos en el estilo italiano
más exquisito pollo a la barbacoa gira, que sirvió como un adobo de vino blanco y los tomates.Pedazos de carne necesitan mechar con ajo y frote ligeramente con pimienta y cilantro.Tres cebolla y el tomate cortado en cuatro y poner capas de pollo - media carne, la mitad de las verduras, y luego lo mismo.Los pinchos resultantes para verter una mezcla de jugo de medio limón y medio vaso de vino blanco, sin mezclar o alterar las capas.Después de tres horas de barbacoa estará listo para asar en brasas.Tal manera de marinar el pollo en los pinchos, permitiendo cocinar excepcionalmente sabrosa carne con un sabor interesante.
Brochetas de carne de pollo
Tender pollo joven es sabroso por su cuenta, pero si se cocinan con salsa de crema, será aún mejor.Tome una cucharada de crema agria y el jugo de limón, un diente de ajo picado finamente y especias al gusto, revuelva.Salsa de grasa de pollo partido en dos y de inmediato se cocinan a la brasa o una rejilla especial.Listo el pollo Servir con rodajas de limón y cualquier ensalada de verduras.El plato va a salir muy jugosa y picante.
