no siempre a disposición de los ciudadanos las comidas de setas silvestres.En una escala industrial para cultivarlas difícil y costoso.Por lo tanto, en los estantes de las tiendas a menudo se pueden encontrar setas y veshenki.Nesmotrya en el precio democrática, la última de cualquier uso, ni en el sabor no es inferior a sus hermanos eminentes.Las proteínas y los aminoácidos ricos setas de ostra, así como verduras, pero en cuanto a los hidratos de carbono y grasas, incluso superarlos.Setas bien puede reemplazar la carne en la dieta, ya que tienen el mismo conjunto de nutrientes.
Oyster mejorar el funcionamiento del sistema nervioso, el metabolismo de la grasa del cuerpo.La conversión de azúcar en energía, ayudar a construir el tejido muscular.Esta es una lista parcial de los efectos de la vitamina PP.Los hongos ostra - campeones en su contenido.Trombosis, enfermedades del corazón y la hipertensión no recibirá persona baluyuschemu cuenta periódicamente delicias de hongos.Sopas, guisos, adobos pueden diversificar una dieta saludable.Setas
Oyster - setas, que se preparan con gran rapidez.Es importante en esta era de la velocidad.Cómo cocinar las setas de ostra a los platos eran variados y sabrosos?Esta tarea supone una buena ama de casa.Estas son algunas de las recetas que le ayudarán a diversificar el menú de setas gourmet.
marinado ostra
Esta receta es bueno que una hora después del inicio de la cocción, se puede disfrutar de una comida.Por lo tanto, se necesita lo siguiente:
- hongos ostra - 1 kg.
- agua - 1,5 litros. sal
- - 1 cda.
- azúcar - 2 cucharadas.Vinagre
- - 4 cucharadas.Pimienta
- Negro (guisantes) - al gusto.Bahía
- hoja - 2 piezas.
comienzan a preparar: Setas
- Enjuague, cortarlas.Recuerde: el hongo ostra - seta delicada, por lo que no debe cortar demasiado pequeño.Agua
- Boil.
- Sumergir las setas en la sartén.
- cocinar durante unos 20 minutos.
- En el proceso, añadir el azúcar, la sal, pimienta negro.
- Dos minutos antes del final de la cocción, verter en un recipiente con vinagre setas.En ningún caso no lo haga antes.Usted simplemente no puede respirar en su cocina.
- Listo Ponga las setas en un tazón de vidrio.
- Después de que se hayan enfriado, vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal y servir el plato a la mesa.
adobos son buenos como aperitivo.Cómo cocinar las setas de ostra que son abundantes?Ellos pueden freír, guiso con patatas, cocinero juliana, sopa, ensalada caliente.Formas de tantos que es imposible mencionarlos a todos!
Cómo cocinar setas con crema agria y cebolla
Usted necesitará estos ingredientes:
- hongos ostra - 1 kg.
- Sour cream - 1 taza.
- cebollas - 2 piezas.
- Aceite vegetal - 50 ml.Sal
- - al gusto.
- pimienta negro.
Antes de cocinar las setas de ostra, lavarlas y cortar.Recuerde que el consejo de la primera receta?Finamente cortar la ostra - setas dispersos, y no simplemente ser nada.Siguiente:
- En una sartén caliente vierta aceite.
- Espere a que hierva.
- Entonces sentar las setas.Al comienzo de la cocción, se asignarán jugo.Será mucho, pero no debe ser drenado.
- Cuando hierva el jugo, añadir un poco más de aceite a la sartén y baje el arco.
- continuar la cocción a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
- Cuando las cebollas tendrán un color de oro, sal y pimienta ostra setas, agregar la crema agria.
- no retire la sartén del fuego por otros 3 minutos.Se agita la setas, el plato no se quema durante este tiempo.
Hay muchas maneras de cómo cocinar las setas de ostra.Pero no comer estos platos para la cena, no importa lo que la receta que usted elija.Golosinas de setas - es comida pesada y de alto contenido calórico.
