calamar - una deliciosa, baja en calorías y productos nutritivos.Ellos se pueden añadir a muchas recetas, así como sirvieron como un plato separado.La manera de limpiar los calamares y cómo cocinarlos, dependerá de los gustos.Veamos esto con más detalle.
empezar, cómo limpiar el calamar.Para ello, es necesario dedos de una mano para presionar el cadáver a la junta, y el otro - retire con cuidado su piel.Luego cortar la cinta.Ahora se puede quitar la quitina placa transparente en el interior.Eso es todo - semiproducto está listo para su uso.
Calamares rellenos de marisco
resulta un plato increíble al horno en salsa.
Antes de limpiar los calamares, se recomienda hacer el relleno.Para su preparación se requiere: 12 cadáveres;una cebolla cuantas plumas, cortado en círculos;5 dientes de ajo machacados;400 gramos de mariscos finamente picado;cuchara grande de jugo de limón.Esta mezcla se mezcla, poner en el calamar y el agujero arma blanca con palillos de dientes.A continuación, poner en una fuente de horno engrasada.
Conseguir salsas.Para ello, 50 gramos de mantequilla derretida en una sartén profunda, añadir los cubitos de queso de pasta blanda (200 gramos).Revuelva con cuidado hasta que se haya derretido.Poco a poco, vierta tres tazas de leche, sal y pimienta.A continuación, agregue el queso rallado (100 g) y se vierte sobre los calamares.Espolvorear con un poco de queso seco.Cocinar el calamar durante veinte minutos.Es necesario que el plato estaba cubierto con una corteza dorada.
Lasaña con calamares
éxito de este plato en un preparado adecuadamente y enfría salsa.Antes de limpiar los calamares, es necesario hacerlo.
Para ello, fundir las tres grandes cucharadas de mantequilla y verter en él la misma cantidad de harina.Luego tenemos que hacer un pequeño fuego y comenzar a verter la leche (necesitará tres tazas).Llevar a ebullición, constantemente interfiriendo, cocinar durante tres a cinco minutos hasta que espese.Retirar del fuego y dejar por un tiempo.Calamares
Limpia (300 g), cortado en cubos y se fríen con la nuez moscada, la espinaca (100 g) y cebolla pequeña cortada en cubitos.
Entonces comienzan a apilar capas en la siguiente secuencia: láminas de lasaña, relleno, salsa, un poco de parmesano rallado.Tenemos que seguir, siempre y cuando los ingredientes se han completado.
Ponga el recipiente en el horno precalentado y cocinar durante media hora a la superficie se dore.Antes de servir, se recomienda enfriar ligeramente.
Pizza con marisco
para cocinar, usted puede tener una base de pizza congelada.Fuertemente engrasarlo con queso "Philadelphia".
siguiente paso es poner los mariscos están disponibles.La mejor opción - Calamar secado (50 gramos), cocidos y camarones pelados (100 gramos), un poco de mejillones (al gusto).Colóquelos en la superficie.
En este momento, la tajada se pega pimiento rojo, freír un poco y añadir a la pizza.Espolvorear con queso rallado "mozzarella" (100 gramos) y queso parmesano (50 gramos).Coloque en el horno precalentado durante 20 minutos.
Buen provecho!
