cordero puede ser llamado un manjar, sobre todo si se preparan de una manera original.Siempre es delicioso y satisfactorio.Estos platos son perfectos para los banquetes más exquisitos y la mesa de fiesta.Además, cordero - un producto dietético.Cordero Especialmente útil.Cocine chuletas de cordero una variedad de maneras.Esta carne como un montón de especias, que hacen que el sabor más rico y fragante.
chuletas especialmente bueno de cordero cocinado en el esmalte.Glaze les dará gusto especial y aspecto hermoso.Costillas lavados con poca agua fría y se seca con una toalla de papel.La carne no debe estar húmedo, de lo contrario no se enciende una hermosa morena.A continuación, diseñar las costillas en una bandeja de horno, que se lubrica con aceite vegetal.Ahora lo que necesita para preparar el glaseado.Aquí hay varias opciones.La receta más simple - es la mostaza, mezclado con miel y aceite vegetal.También es posible preparar el esmalte de la miel, aceite vegetal, vinagre y zumo de piña.Se añaden los ingredientes al gusto.Con el fin de darle un sabor especial, puede agregar un poco de salsa de chile.Como una de las opciones se pueden ofrecer, y la mezcla de salsa de soja y el aceite vegetal y el vino blanco.Para obtener más especias y condimentos se agregan.
el glaseado untado chuletas de cordero preparadas, dispuestas en una bandeja para hornear.Inmediatamente coloque el recipiente en el horno no debe ser.Remoje durante horas de impregnarse de la esencia del esmalte carne.Entonces exponga la temperatura del horno es de 220 grados y hornear 20 minutos costillas.Luego reducir a 180 grados y cocinar las costillas durante unos 40 minutos.Necesitan ser convertido periódicamente y lubricar el esmalte, si es necesario.Este plato se sirve con cualquier guarnición o verduras.Costillas de cordero en el esmalte pueden cocinar en la parrilla.
sabor especial a cualquier carne adherida ajo.Aquí cómo preparar chuletas de cordero en salsa de ajo.Tome las costillas y 1,5 kilogramos de zamarinuem pre.Para la marinada tomar unas ramitas de romero, que deben ser picados finamente, una cucharada de buena mostaza, 3-4 dientes de ajo, el jugo de un limón medio, dos cucharadas cucharadas de mantequilla y pimienta y sal.El ajo también se muele y se mezcla con otros ingredientes para formar una pasta espesa.Untado con esta mezcla y remover las costillas durante una hora en el refrigerador.
costillas más extendidas en una sartén precalentada con aceite y se fríen en ambos lados.A continuación, coloque en una bandeja para hornear y cocer en el horno durante unos 20-30 minutos.Mientras tanto, lo necesario para cocinar la salsa.Mezcle una cucharada de aceite de oliva, la misma cantidad de vinagre de arroz y salsa de soja, tres dientes de ajo finamente picado, media cucharada de aceite de sésamo para el sabor, la mitad de una cucharadita de chile y un poco de menta picada.Todos los ingredientes bata batidor.Salsa de ajo está listo.Servir las chuletas de cordero debe estar caliente, verter la salsa preparada.Para la decoración se puede utilizar hierbas y verduras frescas.Como guarnición se puede utilizar cualquier tipo de verduras.
