Muy a menudo al cocinar diferentes platos que se enfrentan a la necesidad de marinar cebollas.Anfitriona inexpertos suelen utilizar el más simple receta, verter el vinagre cebolla diluida.Es recepción culinaria bastante permisible.Pero los cocineros más experimentados saben que para diferentes productos debe ser en escabeche cebolla diferente.
Por ejemplo, ensalada de carne cebolla con granada marinado cebollas tanto como 12 horas.Se corta en finas medias anillas, se colocan en un vaso o cerámica añade a 1 clavo de olor, la hoja de laurel 1 se vierte vinagre 6%, cubierto, se deja reposar durante 12 horas.Después de este tiempo Marinovka arco está terminado, es bien drenado, añadir a la ensalada.Para preparar la ensalada 1 kg pasados por agua hasta el corte de carne tierna en tiras pequeñas, mezclado con 1 kg de cebollas en vinagre, añadir 0,5 kg de granos de granate.Rellene ensaladas con mayonesa mezclada con una gota de jugo de granada.Sal y pimienta - al gusto.Cebollas
marinar del arenque bajo un abrigo de piel, que se corta muy pequeños cubos, sumergido durante 10 minutos en un vinagre 6%.Antes de añadir a la ensalada se lavó con agua tibia y se dejan drenar.Cebollas en escabeche da al plato un sabor y una nitidez especial, sabor sombreado del arenque.
A menudo sucede que las bombillas que no hay lugar para almacenar, comienzan a deteriorarse.Para no darles un abismo final, se puede cocinar aderezos para ensaladas enlatadas.Los bulbos se limpian, cortada en anillos o aros de media, colocados en un frasco.En litros frasco, anillos apretados, añadir sal y pimienta al gusto, la mitad de una cuchara (té) de azúcar, un poco de pimienta.Vierta el vinagre de manzana o convencional 6% y 3x1 a base de agua.Cebollas en escabeche deben ser, colocarlo en el refrigerador.No se puede almacenar durante mucho tiempo.Llenan un buen ensaladas de verduras, carne o pescado a la plancha.
cebollas en escabeche pueden ser no sólo para las ensaladas.Aperitivo muy sabroso, sobre todo en invierno, son las cebollas, marinado en vinagre o de remolacha jugo de manzana.
primero cómo escabeche cebollas en vinagre.Usted puede tomar bombillas cualquier tamaño y cortarlos.Sin embargo, lo mejor es buscar las pequeñas cebollas, todo colocado en frascos.Están limpias, vierta sobre el agua, firmemente establecido en un recipiente de vidrio hirviendo.Me puse un frasco de litro 2 clavos de olor, 1 hoja de laurel, la pimienta de Jamaica, tres guisantes y pimiento picante.Hay también añadir unas bayas de grosella roja y un par de cerezas.Por supuesto, lo mejor es cocinar la marinada en la sartén directamente en el número total de latas.Pero no tengo ninguna de esas oportunidades, por lo que actuar de manera diferente.
empaquetó en una frascos recién lavadas cebolla y especias, que vierta agua hirviendo, dejar durante 5 minutos.Esta agua se vierte en una cacerola, llevar a ebullición de nuevo, por otros 5 minutos, vierta bancos.Cuando el agua hierve la tercera vez, justo en el banco añade una cucharadita de azúcar, la sal, el vinagre de 9%.Verter el agua hirviendo, enrollar, envolver una manta.Si los bancos están bien lavadas, alimentos enlatados reposar por unos años.Cebolla preparado se encienda de color rosa pálido, fuerte y dulce.Excelente kebab merienda shish, pescado.
a marinar las cebollas en el jugo de manzana, primero debe preparar el adobo.Se elabora mezclando 150 g de remolacha y jugo de manzana, añadir azúcar al gusto, sal.Hay que coger el caldo agridulce, que previamente escaldado con agua hirviendo se vierte, se extendió a lo largo de las orillas de los bulbos.Bañado por unos bancos adobo se sumergen en agua, se esteriliza durante 20 minutos hirviendo, luego enrollar.
Y absolutamente delicioso, pero lo suficientemente caro para ser en escabeche cebolla en el zumo de grosellas rojas.Exquisito - porque su sabor es dulce y picante, único, y la vista - rojo y rosa - es inusual.Caro, porque para marinar el arco de tal manera que se necesita jugo de fruta sin diluir de grosellas rojas.
Así como en la receta anterior, los bulbos se colocan en frascos, añadir el clavo, laurel, pimienta de Jamaica.Simplemente vierta ebullición latas de jugo de grosella, y luego esterilizado.Un gusto exquisito Gourmet será de interés para todos.
