Cada uno de los platos tiene nada de su origen.Nadie puede decir, por ejemplo, que el rap chico fue inventado, por ejemplo, en Alemania - el plato es puramente ruso.Un goulash de ternera con crema agria, como cuestión de hecho, el goulash en absoluto - verdadero plato húngaro, pero en este país que se sirve en la mesa como una sopa que es más delgada, aunque se puede hacer, y como plato principal para adaptarse a diferentes gustos.Y en Hungría encantaría tener gusto quema gulash, que se añade a un pimiento picante, y los platos para que coincida con el color de su gusto - la misma tubería tan rojo como el fuego.
Así que, cómo cocinar gulash de carne.En primer lugar, considere la receta es muy sabrosa hartobadski goulash.Para preparar este increíble sabor y el aroma del plato, tomar un poco menos de un kilogramo de carne de vacuno (preferiblemente jugosa), patatas un kilo de grasa (cien gramos), una cebolla, cuatro pimientos dulces y cuatro pomidorchka necesitan una gran cuchara de harina, un poco de pimienta roja y negromejorana picada, y, por supuesto, la sal.Carne
y lavar y cortar en cubos del mismo tamaño.Ahora tratamos verduras, limpio y picar finamente la cebolla y freír hasta que estén doradas.Retire del fuego, agregue las especias a la misma, la carne, un poco de agua y se agita constantemente a fuego lento.Cuando el agua se evapora, Dolem si es necesario.
Cuando la carne esté tierna, añadir rodajas mismos papas en cubitos y picado tiras de pimiento rojo, se alejara un poco, a continuación, añadir los tomates, vierta el agua y dejar guisar hasta que estén tiernos.En principio, se puede añadir fideos o albóndigas - que era muy mucho en húngaro.Justo en el goulash, por separado o como guarnición.De la cantidad añadida depende de los ladrones, vamos a guisar como plato principal o en una sopa.He aquí cómo cocinar gulash de carne en hartobadski.
continuar la aventura de Hungría?Luego imagina goulash segedinsky.Para ello es necesario tener Chuck cerdo (más de una libra), dos cebollas, tres grandes cucharadas de grasa, tres pimientos dulces, tres grandes cucharadas de puré de tomate, medio kilo de chucrut, una taza de crema agria, una pequeña cucharada de comino, dos dientes de ajo y dos cucharadas de harina.
Así es como cocinar segedinsky gulash de carne.Corte de la carne, como siempre para gulash, cubos, picar la cebolla finamente, freír, añadir la pimienta y un poco de agua, y cuando se evapora el agua, añadir la carne y cocine, cubierto por cerca de diez minutos.
conecta con puré de tomate picado pimiento rojo, ajo y comino, revuelva, agregue un poco de agua y tirar toda la carne.Cocine a fuego lento media hora, añadir el chucrut y dejar estofar durante otra media hora.Ahora revuelva la harina se queda con crema agria y añadir a la gulash, tras lo cual se cocine a fuego lento sin tapa durante unos diez minutos más.¿Y bien?Cocinar carne gulash segedinsky difícil?Es difícil y largo, pero resulta muy sabroso.
Cómo hacer goulash de ternera todavía de alguna manera?Los ingredientes pueden ser muy diversas.Pero hay que seguir una regla: siempre carne cortada en cubos.Asegúrese de utilizar cualquier verduras, cebollas y pimientos sin duda presentes.Si en lugar de receta chucrut utilizado en encurtidos segedinskom, entonces guiso cocinado en esta receta se verá como un nuevo plato marca.Y en lugar de carne, incluso se puede tomar un caza salchichas - así también será delicioso.Para decorar puede utilizar fideos, pasta o (húngaro) bola de masa.
Finalmente explicar cómo hacer goulash de perezoso.Para ello, vamos a cortar la carne en cubos, como de costumbre, las zanahorias y las cebollas, sume toda la olla y poner en cinco minutos en el microondas incluido a plena capacidad.En un vaso disolver la harina con la sal, mezclar toda la carne y poner de nuevo en el microondas durante diez minutos - usted puede tener sin cubierta.Eso es todo.
