Pancakes - un completo desayuno o la cena.Se cocinan con una variedad (de dulce a la carne) o sin rellenos.Al mismo tiempo, una gran cantidad de recetas, incluyendo el uso de una variedad de ingredientes.Por ejemplo, usted puede hacer panqueques en yogur, fino y delicado sabor.
Por litro de yogur necesitará 3 huevos, un poco de bicarbonato de sodio, la tercera parte de una cucharadita de sal y 3 cucharadas de azúcar.Harina se necesitan alrededor de 10 cucharadas, tal vez un poco más o menos.Para comenzar con los huevos batidos con el azúcar, la sal y la mitad de una taza de yogur.Esta harina se añade al medio de las requeridas (5 cucharadas).En otro recipiente se caliente ligeramente el yogur restante, poner la soda en ella.Como resultado, el líquido se incrementará en medio.Las dos masas son mezclados, añadir el yogur restante, aceite cuchara de girasol.La masa se mezcla bien.En una sartén caliente derramado la mitad de la cuchara de sopa, y el líquido debe estar bien repartidas.Hornee los panqueques en ambos lados hasta que estén doradas.Hornear engrasada con mantequilla caliente, espolvoreado con azúcar o en polvo.
Otra receta crepes finas sobre kéfir serán los siguientes.El litro de bebida de leche agria, añadir 3 huevos, una pizca de sal.La masa resultante se pone en un pequeño fuego con agitación constante y se lleva a una temperatura ligeramente por encima de la temperatura ambiente.Adición de harina, todo es bien mezclado.En un vaso de agua caliente se diluye cucharadita de bicarbonato de sodio y se vierte en la masa.Si es necesario, añadir un poco más de harina.Para hacer panqueques yogur en es necesaria masa fina para verter una pequeña proporción, en este caso de espera para que se extendió por completo en la sartén.Por lo general, se fríen en aceite vegetal, o agregarlo a la sartén y freír la masa con un pedazo de grasa o grasa de mantequilla (en este último caso, los panqueques se obtienen especialmente fragante).Para
conseguir tortitas finas con kéfir y encaje, puede utilizar este método para su preparación.En una cucharada de vinagre extinguido cucharadita de bicarbonato de sodio, a continuación se añade a una pinta de yogur.Colocó los tres huevos crudos, una pequeña cantidad de aceite vegetal, media cucharadita de sal y 3 cucharadas de azúcar.Todo bien amasado, añadir 3 tazas de harina cernida.Se agita hasta que la mezcla resultante hasta que todos los bultos no se pierdan en el mismo.A continuación, la masa se llena con 3 tazas de agua hirviendo.Después, la mezcla se cubre con una toalla y se dejó durante media hora.Desde las tortitas de masa resultantes son al horno en la sartén caliente.
Debe tenerse en cuenta que esta no es la única receta para la masa crepes finas.Método de preparación de peso.Sin embargo, debe existir la dosificación correcta.Demasiado yogur pueden afectar el sabor de panqueques y ellos sourish.Por lo tanto, se recomienda añadir aquí un poco de agua o leche.
Los mejores platos será una forma especial de una sartén pequeña con defensas bajas.Vale la pena recordar que la mayoría de las veces en las crepes finas yogur se cuecen en un lado, y el segundo puede ser ligeramente doradas.Es importante no secar en exceso ellos.Para un mejor llenado de los crepes voluntad huevos de miel o crema, dependiendo de la receta y la proporción de azúcar y la sal en la prueba.El huevo bate recomienda mucho antes de que se introducen en la masa.Soda, más a menudo, se inactivó en vinagre o agita en una pequeña cantidad de agua hirviendo.
Pancakes en el yogur son especialmente "a cielo abierto" y un agradable sabor amargo, cuando están adecuadamente preparado.Durante el tiempo que sea posible para permanecer calientes pasteles, tortitas apiladas una encima de la otra y diapositivas están cubiertos con una toalla limpia.Antes de presentarlos a la mesa, se puede espolvorear con azúcar en polvo.
