Como cualquier fan de la comida italiana, a menudo cocinar pizza en casa.En el verano - casi todas las semanas, y usted puede prepararse para los días de fiesta y hacer algo más sabroso.¿Sabes cómo cocinar una pizza en el horno?Tradicionalmente, vegetariana pizza italiana.Pero no puedo imaginar una pizza sin un pedazo de algo de carne.Pero sin la pizza de queso está listo.Nunca.
Así que, cómo cocinar una pizza en el horno.Para empezar - la masa.Sin duda, es mejor cocinar para sí mismos.Individual de pizza receta de masa no existe.Cada mujer decide por sí mismo cómo va a estropear.Opciones para la preparación de la prueba se pueden ajustar.
masa clásico a partir de una mezcla de dos tipos de harina - harina blanca llanura, y segundo grado.En Italia esto se llama harina de trigo duro corto.La harina (1 kg) se añadió agua caliente (sin gas), levadura de cerveza (25 gramos), aceite de oliva (3-4 cucharadas) y la sal.Pizza de masa se amasa sus manos, y antes de cocinar una pizza en el horno, dale rasstoyatsya veinte minutos un lugar cálido.Torta
necesita para lanzar finas, no más de un centímetro.Pero, si la pizza se cocina en casa, puede ser un poco de una receta clásica para mover, por ejemplo, sustituir el agua con leche, o añadir productos adicionales: crema agria, los huevos, el queso cottage.
más sencilla pasta preparada como sigue: tomar 200 gramos de harina y se mezcla con sal.A esta mezcla, 150 mililitros necesitan añadir agua mezclada con aceite de oliva (una cucharada) y la masa ahora amasar.Amasar es necesaria por dos minutos.La masa está lista!Usted puede experimentar: reemplazar el agua con la cerveza o vodka, agregue un huevo.Variantes - mucho.Pero es mucho más fácil, usted puede ir a la tienda y comprar cualquier masa lista: levaduras puede ser escamosa, el agua dulce puede ser, puede ser amargo.Y usted puede incluso más fácil - para comprar tortas preparadas.
Para hornear la pizza en Italia utilizando madera pompeyano cúpula semiesférica horno-como especial.Pero se puede cocinar con éxito una pizza en el horno, calentándolo hasta doscientos grados.Así, tenemos la masa.
¿Qué sigue?Antes de cocinar la pizza en el horno, que tiene que hacer dos cosas importantes: Rallar el queso y cocinar la salsa.Queso siempre debe ser sólida.Frotado sobre una pequeña, pero se puede con un rallador grueso.Sauce - de acuerdo a su gusto.La opción más fácil - es la salsa de tomate.Más compleja - pulpa de tomate con albahaca y jugo de limón, de tierra a una pulpa a través de una licuadora.Salsa manchar nuestro pastel.Tradicionalmente, la torta debe ser muy delgada - Chef enrolló hasta un espesor de cartón, aunque algunos por el contrario, prefieren una masa espesa.Encima de la laminación en salsa en un poco de queso.Si la masa es la levadura, a continuación, lo ponemos en el horno durante un minuto.
Ahora, cómo cocinar una pizza en el horno.Hacer el relleno.Aquí es donde hay dispersos fantasía.Mi pizza favorita consta de los siguientes componentes (toma un poco de todo): pepino, jamón, champiñones, aceitunas, pimiento dulce.Encima de todo esto los tomates apilados, y todo lleno de queso y hierbas picadas, y luego espolvoreado con especias - sal, pimienta, pimentón posible.A veces me agua el huevo batido - posee la pizza y no se rompe.En general, el relleno depende de su imaginación.A menudo se trata de lo que sería la masa y ponerla - encontrarán.
Así que ahora ya sabes cómo hornear una pizza en el horno.Y si el tiempo es muy corto, puede hacerlo.Comprar pequeños rollos redondos, cortarlas con una tapa, quitar la miga y poner el relleno en una pizza.Espolvorear con queso rallado, cubrir con tapas bollo y el lugar en el horno durante unos minutos.El sabor resulta bastante bien.
Bueno, como mis fantasías culinarias?De pie en la cocina - no siempre es un trabajo pesado y aburrido.Al cocinar usted puede divertirse y sabrosa y en general buen descanso.¿No me creen?Pruébalo!Buena suerte.
