Vino - este es uno de los principales rubros de las exportaciones portuguesas.Incluso aquellos que no saben mucho sobre el país más occidental de Europa, y sus tradiciones culinarias - sin duda oyó nada sobre el puerto y Madeira.Estos dos vinos elegantes postre han existido por cientos de años.
Viñedos en el territorio de Portugal moderno comenzaron a cultivar los fenicios alrededor del 600 aCEn 219 aC, cuando los romanos invadieron Portugal, plantaciones fenicios ha crecido rápidamente y convertirse en el centro de la provincia romana de la elaboración del vino.Algunos expertos sostienen que algunas plantaciones fenicios sobrevivieron hasta nuestros días, su edad es ahora de más de 2 500 años, y estas uvas en el mundo no hay otro sitio.
En cualquier caso, los romanos con gran placer que contribuyó a la producción de vino de Portugal y la distribución de la misma en todo el Imperio Romano.Artefactos romanos, incluidas las prensas para aplastar las uvas y las ánforas para la fermentación y el almacenamiento de vino, todavía se encuentra en el barrio de la ciudad portuguesa de Oporto.
En la Edad Media, Portugal floreció como un estado poderoso, y al mismo tiempo como un fuerte fabricante y exportador de vino.Oporto, la ciudad, que dio su nombre al puerto, y dio al mundo el famoso príncipe Enrique el Navegante, - fundó la Escuela de Sagres de la Navegación, cuyos graduados han tomado parte activa en la era de los descubrimientos.
entre los primeros extranjeros para evaluar la calidad del vino portugués, se convirtió británico.Cansado de constantes peleas con Francia, Inglaterra volvió a Portugal para solicitar el suministro de vino, especialmente el puerto.
Gracias a la firma de un acuerdo de cooperación, reforzados por lazos matrimoniales (madre de Enrique el Navegante era una inglesa, y Catalina de Braganza, esposa de Carlos II de Inglaterra, era una princesa portuguesa), Portugal e Inglaterra se convirtieron en socios económicos inseparables.Esta relación continúa hasta nuestros días: todos los que se precie inglés prefiere terminar su comida con una rebanada de queso Inglés stiltonskogo y una copa de buen vino de Oporto.
Cómo vinos portugueses populares en el mundo, al igual que el portugués mantuvo los secretos de su preparación.Sólo unas pocas marcas de vinos de alta calidad se pueden exportar.Los tesoros de la uva que quedan almacenados en el país en el ámbito de la propiedad pública.Para degustar los mejores vinos portugueses, a menudo tiene que ir a su casa.
artículos Fuente: wineworld.ru
