Dill perfumado - una planta anual, alcanzando una altura de 1.20 m Es una hierba conocida Anethum graveolens especies nativas de la costa oriental del Mediterráneo, es ampliamente cultivado mucho antes de nuestra era de las hojas tiernas y semillas con un agradable sabor, ligeramente anisado..
en Europa, Norteamérica y Sudamérica, el eneldo se cultiva desde hace siglos.Las verduras y frutas consumidas como especia por los antiguos egipcios.Las frutas y las semillas se conocen como especias, sobre todo en las naciones del sur de Europa.Herramienta de sanación hinojo Por otra parte, nuestros antepasados creían - médicos egipcios incluso hace 5000 años fue considerada una decocción de drogas eneldo, reafirmante y tonificante de drogas y gladiadores romanos antes de la pelea, sin duda con sabor a aceite de eneldo alimentos, no dudando que sin duda ayudará a ganar.
uso tradicional de hinojo - en ensaladas, sopas, platos principales de carne, así como en los pepinos de decapado y tomates - se limita a horario de verano.Mejora el sabor de los alimentos, la apariencia, estimula el apetito.
eneldo fresco y se seca sazonada con primeros y segundos platos y decorar ellos.Enriquece la dieta con vitaminas, especialmente la vitamina C, el hinojo puede ser consumido en comparación con otras especias más deben establecerse en un plato caliente en el momento de la preparación, cuando la sartén se retira del fuego.
Dill recoge en la etapa de floración, puesto en los pepinos de decapado y el repollo.
Prepare una mezcla de eneldo, hinojo, que entra como un componente en una mezcla de especias, se utiliza para platos europeos vegetales cocina sdabrivaniya y cocinar pepinillos agridulces.
eneldo fresco y seco se puede aumentar dosis que se consumen en el fuego y freír el pescado, sobre todo el arenque del Báltico (llamado arenque en finlandés).Para ello tenemos que verter el hinojo en gran medida de pescado, mezclado con pimienta negro, el perejil y la cebolla para que Dill se cerró y me acueste en una cama de verduras.En el invierno, junto con eneldo seco se puede utilizar como semillas de hinojo, que están muy bien conservados.Se pueden administrar en los pasteles de hígado y donas, sopas, adobos, añadir a la sopa, cocidos y guisados en el pescado.
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