Para los jardineros año tras año no es necesario, como se suele decir.Debido a las condiciones climáticas de la cosecha de los frutos recogidos de la zona a veces puede ser mínima.En otros años, el problema se manifiesta su opuesto - gran volumen de materias primas para su procesamiento.Lo mismo puede aplicarse también a las uvas.Sucede que el puré de patatas y ha "jugado" pero aún sembrado de la vid vierte en racimos.¿Qué hacer en caso de recoger una rica cosecha de bayas jugosas?Preparar el jugo de la uva en el hogar en forma de alimentos enlatados para el invierno.En este artículo las recetas basadas en diferentes formas de procesamiento.Elegir el más adecuado para usted.
La primera forma consiste en cocinar el jugo de las uvas en casa
opción más económica es utilizar un exprimidor de bebidas.Retire las bayas con las manos, lavar bien y comenzar a llenar el dispositivo.Dado que las bayas son semillas, el proceso será bastante problemático.Limpie periódicamente el exprimidor de la masa de residuos.La fuga de líquido agrio resultante en el molde a través de una gasa.Si quieres preparar el jugo de las uvas en casa durante el invierno, a continuación, completamente listo para su uso, es necesario agregar un adicional, y otros ingredientes.Se tendrá que hacer por el hecho de que en el proceso de aprobación de las bayas de semillas y el jugo ligeramente dañadas adquiere una tarta específico y sabor astringente.El mismo "tono" se obtiene cuando se utiliza una picadora de carne.Esto es especialmente menudo cuando se usa como una materia prima de uva de mesa no lo son, y las variedades "salvajes".Diluir el zumo con agua en una proporción de 2: 1.Para el líquido resultante, añadir azúcar a base de cincuenta gramos por litro.Colocar recipiente en el fuego y cocine a fuego lento durante quince a veinte minutos.Luego verter en frascos estériles y enrolle.Antes de su uso, es necesario beber una pequeña sacudida, ya que la parte gruesa precipitará.
La segunda manera cómo preparar el jugo de uvas en casa
Para evitar el sabor semillas excesiva en conservas, las bayas se puede presionar manualmente.Cómo exprimir el jugo de las uvas sin el uso de licuadoras?Preparar las bayas, sacándolos de las manos y después del lavado.Después de drenar el agua empuja sus manos o con la ayuda de la prensa.Filtrada a través de varias capas de gasa de drenaje común el jugo en una cacerola.Pon el resto en un "pulpa" diferente.Vierta la masa de uva con agua en una proporción de 1 litro por 1 kg y poner en el fuego.Deje que la mezcla hierva a fuego lento durante unos diez minutos, y luego esperar hasta que se enfríe.Líquido colado conectar con el jugo y un poco podsaharite al gusto (aproximadamente la mitad de una taza de dos litros).A continuación, beber verter en frascos esterilizados y lugar.El tiempo necesario para el tratamiento térmico: Capacidad litros - 20 a veinticinco minutos, polutoralitrovye - treinta a cuarenta minutos.Frascos calientes y tapas enrollan, torneado, envuelven.
Cómo hacer jugo de uvas utilizando sokovarki?
Este método es el más práctico y no requiere de bayas de procesamiento adicionales.Por otra parte, la bebida resultante no necesita ser diluido con agua, endulzado al gusto, y luego cocinar más y esterilización.Embotellado jugo caliente listo para bancos y cierre la tapa herméticamente.
Reúna útil vitamina del sol, el procesamiento de frutas y bayas en útil en conserva para el invierno!
