No todo el mundo le gusta el café negro en estado puro - para muchos parece amargo, sabor.A menudo la causa de disgusto para él radica en la fortaleza de bebidas adecuadamente preparado.Sin embargo, no todo el mundo sabe que las opciones para su suministro en el mundo hay más de 1000. Pero sin duda oído hablar de los más populares de ellos - capuchino.
Esta bebida italiana hecha sobre la base de espresso, leche y espuma de leche, tiene una larga historia.Apareció en el siglo 16 en uno de los monasterios romanos.Monjes capuchinos que vivían allí, se acercó con el primer café diluido con leche y espuma de leche espesa.Ahora el cappuccino se sirve en casi todos cafetería o restaurante.Su sabor suave hace que sea una bebida favorita de las chicas jóvenes y conocedores de café maduros.Y debido al hecho de que su resistencia es baja, capuchino aman esas personas a las que la versión estándar del Espresso prohibido por razones médicas.
generalmente para preparar esta bebida, una máquina de café especial con un batidor-Cappuccino.Pero no se desespere y pensar que esta opción sólo se puede disfrutar en la cafetería.Pequeños trucos de cocina para ayudar a los aficionados a este tipo de café para disfrutar en casa.Vamos a hablar de cómo hacer cappuccino casero.
primer paso es elegir una buena variedad.Lo mejor es utilizar una bebida natural a base de frijoles recién molidos, cocidos en Turku.Así que, antes de tomar un capuchino en casa, usted debe buscar en la cafetería más cercana y comprar café.Aquellos que quieran mantenerse absolutamente auténtica receta, también necesitan espressovarka - una versión especial de los turcos, en el que la bebida se elabora haciendo pasar agua caliente a presión a través de un filtro.Pero, en general, suficiente para preparar un café fuerte en Turku.
Cómo hacer un capuchino en casa con la espuma "correcta"?Mucho depende de las herramientas disponibles.El hecho de que ahora tenemos que batir la leche.Le enseñaremos cómo hacer un capuchino en casa de dos maneras diferentes.Para el primero de ellos tendrá una prensa francesa.También necesita 150 mililitros de leche, lo mejor es con un alto porcentaje de grasa - que depende de la densidad de la espuma.Traemos el producto a ebullición y verter en la prensa francesa.Y ahora todo depende de la destreza: el más activo será subir y bajar el pistón, la mejor leche descremada vzobetsya, y por lo tanto trabajar sin descanso.Cuando ella sacó el casquillo, se vierte en una taza de café o un vaso de 1/3, añadir el azúcar y revuelva.A continuación, debe verter cuidadosamente la leche en el café y lo puso con la ayuda de una cucharilla de espuma de leche en la parte superior de la bebida.Segundo método
demuestra cómo hacer un capuchino en casa, utilizando un mezclador.Para preparar también necesitan 100 mililitros de leche y beber 50 mililitros de alto porcentaje de grasa crema.Crema combinar con leche y calienta a fuego medio.Cuando la mezcla se calienta un poco, hay que vencer a fondo con un mezclador.La espuma resultante se extendió sobre el café - y aquí, que bebemos está listo.
Ahora sabemos cómo hacer un capuchino en casa.Queda por aplicar los toques finales - para decorar el vaso con nuestra bebida.Un barista experimentado convierte decoración tazas de esta bebida en un arte, creando una espuma en la superficie de las cifras reales.Para la decoración generalmente se utilizan tierra canela, chocolate o jarabes rallado.Con cuidado, vierta un poco de canela o chocolate a la taza para evitar daños en la espuma.Usted puede pre-preparar una plantilla para tratar de hacer no es sólo en la superficie de un polvo fragante, y un pequeño dibujo.
