Enzimas - unas proteínas globulares que ayudan a fluir todos los procesos celulares.Como todos los catalizadores, no pueden dar marcha atrás la respuesta y sirven para acelerarlo.
localización de la enzima en la célula células
enzimas individuales en el interior, que normalmente se encuentra y opera en unos orgánulos estrictamente definidas.La localización de enzimas directamente relacionado con la función que normalmente realiza esta porción de la célula.
Casi todas las enzimas de la glucólisis se localizan en el citoplasma.Las enzimas ciclo de Krebs - en la matriz mitocondrial.Los principios activos contenidos en la hidrólisis lisosomal.
tejidos y órganos de animales y plantas seleccionadas se distinguen no sólo por un conjunto de enzimas, sino también por su actividad.Esta característica tejidos utilizados clínicamente en el diagnóstico de ciertas enfermedades.
También son características específicas de la edad en la actividad de las enzimas y ambientada en los tejidos.Ellos son más claramente visibles en el periodo del desarrollo embrionario cuando la diferenciación de tejidos.
Enzyme Nomenclature
Hay varios sistemas de nombres, cada uno de los cuales tiene en cuenta las propiedades de la enzima en diversos grados.
- trivial.Los nombres de las sustancias se presentan al azar.Por ejemplo, la pepsina (pepsis -. "Digestión", Gk) y tripsina (tripsis - "diluye" el griego.)
- racional.El nombre de la enzima se compone del sustrato y el final de "-aza."Por ejemplo, la amilasa acelera la hidrólisis del almidón (amilo -. "Almidón", Gk).
- Moscú.Fue adoptado en 1961 por la Comisión Internacional sobre la nomenclatura de las enzimas en el Congreso Internacional de Bioquímica V.Título sustancia se compone de un sustrato y la reacción es catalizada (acelerado) por la enzima.Si la enzima es llevar a un grupo de átomos de una molécula (sustrato) a otro (el aceptor), el nombre del catalizador incluye el nombre aceptor química.Por ejemplo, en la reacción de transferencia del grupo amino de la alanina al ácido 2-oksiglutarovuyu participa enzima alanina: 2-oksoglutarataminotransferaza.El nombre refleja: sustrato
- - alanina;
- aceptor - ácido 2-oxoglutárico;
- reacción de transferencia de grupo amino.
ha recopilado una lista de todas las enzimas conocidas, que se actualiza constantemente.Esto se debe al descubrimiento de nuevos materiales.
Clasificación de enzimas
Compartir enzimas en grupos de dos maneras.La primera ofrece dos clases de sustancias:
- simples - compuestas sólo de proteínas;Complejo
- - que contiene parte de proteína (apoenzima) y no-proteína llamada coenzima.
La parte no proteica de una enzima compleja puede incluir vitaminas.Interacción con otras sustancias se produce a través del sitio activo.Molécula enzimática total no está involucrado en el proceso.
propiedades de la enzima, así como otras proteínas están determinadas por su estructura.En dependencia de la misma sólo catalizadores acelerar su reacción.
clasificación segundo modo divide la sustancia a lo función es realizada por enzimas.El resultado es de seis clases:
- oxidorreductasa;Transferasa
- ;Hidrolasa
- ;Isomerasa
- ;Liasa
- ;
- ligasa.
Este grupo convencional, se diferencian no sólo por el tipo de reacciones que regulan ellas consiste enzimas.En las materias de los diferentes grupos de diferente estructura.Y la función de las enzimas en la célula, por lo tanto, puede no ser el mismo.
Oxidorreductasas - redox
La función principal de las enzimas de la primera grupo - la aceleración de las reacciones redox.Un rasgo característico: la capacidad de formar una cadena de enzimas oxidativas, en el que la transferencia de electrones o átomos de hidrógeno desde el primer sustrato a un aceptor final.Estas sustancias se separan en el principio de funcionamiento o en el trabajo en la reacción.
- aeróbico deshidrogenasa (oxidasa) acelerar la transferencia de electrones o protones directamente a los átomos de oxígeno.Anaeróbico también llevan a cabo los mismos pasos, pero en las reacciones que tienen lugar sin la transferencia de electrones o átomos de hidrógeno a átomos de oxígeno.
- deshidrogenasas primarias catalizan el proceso de retirada de los átomos de hidrógeno de la sustancia a ser oxidado (el sustrato primario).Secundaria - acelerar la eliminación de los átomos de hidrógeno del sustrato secundario, se obtuvieron por medio de la deshidrogenasa primaria.
Otras características: como catalizador de dos componentes con un conjunto muy limitado de coenzima (grupos de activos), se puede acelerar el conjunto de una variedad de reacciones redox.Esto se logra mediante un gran número de variantes: la misma coenzima puede adherirse a diferentes apofermentami.En cada caso, una oxidorreductasa especial con sus propiedades.
Hay otra característica de este grupo de enzimas, que no puede hablar - que acelere los procesos químicos asociados con la liberación de energía.Tales reacciones se llaman exotérmica.
Transferasas - portadores
Estas enzimas llevan a cabo la función de acelerar la transferencia de residuos de reacciones moleculares y grupos funcionales.Por ejemplo, la fosfofructoquinasa.
Hay ocho grupos de catalizadores, basados en el grupo tolerado.Considere sólo algunos de ellos.
- fosfotransferasa - ayuda para trasladar los restos de ácido fosfórico.Se dividen en subclases según el destino (alcohol, ácido carboxílico, etc.).
- aminotransferasas - acelerar la reacción de transaminación de los aminoácidos.
- glicosiltransferasa - transfiere los residuos de glicosilo de las moléculas a las moléculas de ésteres fosfóricos de mono- y polisacáridos.Proporcionar reacciones de descomposición y síntesis de oligosacáridos o polisacáridos en los organismos vegetales y animales.Por ejemplo, participan en reacciones de descomposición de la sacarosa.
- aciltransferasa llevar a grupos de ácido carboxílico a las aminas, alcoholes y aminoácidos.Acil-coenzima-A es una fuente versátil de los grupos acilo.Se puede considerar como un grupo activo aciltransferasas.Lo más a menudo tolerada ácido acético acilo.
Hidrolasas - escindido con
agua En este grupo de enzimas funcionan como catalizadores para las reacciones de escisión (síntesis menos) de los compuestos orgánicos en los que está involucrado el agua.Las sustancias de este grupo contenida en las células y en el jugo digestivo.Las moléculas en los catalizadores del tracto gastrointestinal constan de un solo componente.
lugar de la localización de estas enzimas son lisosomas.Sirven funciones de protección de enzimas en la célula: sustancias extrañas escinden pasan a través de la membrana.También consumen las sustancias que ya no son necesarios los lisosomas celulares para los que fueron dobladas enfermeras.Otros
su "apodo" - suicidio celular, ya que son la principal herramienta para la autolisis celular.Si había una infección, procesos inflamatorios han comenzado, la membrana se hace permeable y hidrolasas lisosomales se encuentran en el citoplasma, destruyendo todo a su paso y la destrucción de la célula.
Separa tipos de catalizadores de este grupo:
- esterasa - son responsables de la hidrólisis de ésteres, alcoholes;
- glicosidasa - acelerar la hidrólisis de los glucósidos, dependiendo de cuál isómero que operan, emiten α- o β-glucosidasa;
- hidrolasa péptido - son responsables de la hidrólisis de los enlaces peptídicos de las proteínas y, en determinadas condiciones, y su síntesis, pero este método no se utiliza en la síntesis de proteínas en las células vivas;
- amidasa - responsable de la hidrólisis de amidas, por ejemplo, la ureasa cataliza la descomposición de la urea en amoniaco y agua.
Isomerasas - convertir moléculas
Estas sustancias acelerar los cambios dentro de una sola molécula.Ellos pueden ser estructurales o geométrica.Esto puede ocurrir de diferentes maneras: Transferencia
- de átomos de hidrógeno;Movimiento
- de un grupo fosfato;
- cambiar la ubicación de grupos atómicos en el espacio;
- desplazamiento del doble enlace.
isomerización puede estar expuesto a los ácidos orgánicos, hidratos de carbono y aminoácidos.Isomerasa puede convertir aldehídos y cetonas, en contraste, la forma cis transforma en forma trans y viceversa.Para entender mejor lo que la función se lleva a cabo por las enzimas de este grupo, lo que necesita saber los isómeros diferencias.
Liasas lágrima debido
Estas enzimas no hidrolíticas aceleran la descomposición de Relaciones compuestos orgánicos:
- carbono-carbono;
- fósforo-oxígeno;
- de carbono-azufre;
- carbono-nitrógeno;
- carbono-oxígeno.
Esto incluye tales productos simples, como el dióxido de carbono, agua, amoníaco, y cerró los dobles enlaces.Pocos de estas reacciones puede ir en la dirección opuesta, lo que corresponde a las enzimas en condiciones adecuadas para este proceso no sólo catalizar la descomposición y síntesis.Clasificación
liasas se produce de acuerdo con el tipo de comunicación, que se rompen.Ellos son enzimas complejas.
ligasas reticulados
La función principal de las enzimas de este grupo - la aceleración de las reacciones de fusión.Su característica - la creación de pares con el colapso de las sustancias, que son capaces de proporcionar energía para los procesos de biosíntesis.Hay seis subclases de conexión tipo formados.Cinco de ellos son subgrupos idéntica liasa, y el sexto es responsable de crear la comunicación "de nitrógeno de metal".
Algunos ligasas están involucrados en los procesos particularmente importantes de la célula.Por ejemplo, una ADN ligasa implicada en la replicación del ácido desoxirribonucleico.Cose mellado, creando nuevos enlaces fosfodiéster.Fue ella la que une los fragmentos de Okazaki.
Esta misma enzima es ampliamente utilizado en la ingeniería genética.Se permite a los científicos para reticular la molécula de ADN de las piezas que necesitan, creando una cadena única de ácido desoxirribonucleico.Ellos pueden poner cualquier información, creando así una fábrica para la producción de proteínas esenciales.Por ejemplo, es posible coser una pieza de ADN bacteriano que es responsable de la síntesis de insulina.Y cuando una célula propias proteínas transmitirán al mismo tiempo hagamos y los minerales necesarios para fines médicos.Sólo queda por aclarar, y que le ayudará a muchos enfermos.
enorme papel de las enzimas en el
cuerpo Pueden aumentar la velocidad de reacción más de diez veces.Es esencial para la actividad normal de las células.A enzimas participan en cada reacción.Por lo tanto, la función de enzimas en el cuerpo son variados, como todos los procesos que ocurren.Una interrupción de estos catalizadores conduce a consecuencias graves.Enzimas
son ampliamente utilizados en la elaboración de alimentos, la industria ligera, la medicina: se utiliza para hacer queso, embutidos, alimentos enlatados, son parte del detergente para la ropa.También se utilizan en la fabricación de materiales fotográficos.
