Campo de arroz.

Rice - uno de los cultivos valiosos del mundo se encuentran entre los principales alimentos para la mayoría de la población de nuestro planeta.Es una planta anual, de la familia de las monocotiledóneas clase cereales.

general

Esta hierba tiene un sistema radicular fibroso con cavidades neumáticas que proporcionan acceso de aire en el suelo inundado.El arroz es un arbusto, compuesto por nudosos tallos con un espesor de aproximadamente 3-5 mm y altura - de 38 cm de altura es también 3-5 metros (formas de aguas profundas).Tallos erectos sobre todo, pero hay ascendente y stelyaschiesya.Hoja lanceolada, inflorescencia es una panícula, 10-30 cm de longitud. Batir se comprime o propagar, caída o erecto, dependiendo del tipo de arroz.Ella y un gran número de espiguillas floreció en las piernas más bien cortos.Total, el grano de arroz habitual consiste en una cáscara dura, en las que es un color parduzco y grano.Debajo de la piel - el endospermo, la parte más nutritiva del grano, que es lo que vemos en forma de arroz blanco, conocido como el pulido o rectificado.Alrededor del 94% de los que contiene almidón, alrededor del 10.6% de proteína, pero, por desgracia, no hay casi ningún B-vitaminas y sustancias minerales.Molienda de arroz se prepara rápidamente, fácilmente absorbido por el cuerpo.En un clima cálido y húmedo, el producto se conserva durante más tiempo.

Rice

cría

Hay 3 tipos de campos en los que cultivan esta planta: las tierras altas, cheques y estuario.Al margen de los controles de arroz mentiras de tecnología de cultivo en el cultivo de una inundación constante hasta la cosecha aún no está maduro, entonces drenado el agua y comenzar a cosechar.Este tipo de cosecha de las más comunes, así recoger aproximadamente el 90% de la producción mundial de arroz.Campos de tierras altas se encuentran en zonas donde una gran cantidad de precipitaciones caídas, por lo que no requieren riego.En esos y otros campos, se puede cultivar arroz de las mismas variedades, pero el rendimiento de los campos anteriores cheques.Campo de arroz Lima localiza principalmente en las llanuras de inundación y vozdelyvavaetsya durante las inundaciones.En este caso, el uso de variedades de arroz especiales, con una bastante rápido crecimiento panoja madre que flotan en el agua.En comparación con otros campos de cultivo de arroz como método da cosecha mucho más pequeña, pero es una región más tradicionales, donde el cereal es el elemento más importante de alimentos para la población, por ejemplo, en los países asiáticos.Clases

de arroz en el mundo hay miles de diferentes variedades de arroz.Por ejemplo, en Asia cada campo ofrece una variedad de culturas.Se clasifica por la longitud de la forma de grano de procesamiento, color, sabor.Por el grado de transformación de cereales dividido en arroz blanco, marrón y sancochado.

siguientes tipos de arroz:

arroz: arroz, acababa de traer del campo, se puede almacenar durante varios años.Cascarilla de arroz
- borra del grano es la primera etapa de procesamiento, que se utiliza como alimento para animales y como fertilizante.Cáscara de salvado
: se produce en el proceso de molienda de grano, que se utiliza para cereales de desayuno y alimentos para animales.
pulido arroz blanco: los más comunes.A veces, srednezerny Ronda y el arroz de grano largo, la foto de los cuales se pueden ver en el artículo.
Parboiled arroz: arroz previamente remojado en agua, y después se trata con vapor a presión.
Brown o neshlifovany.A veces srednezerny y el arroz de grano largo, cuyo precio no difiere del precio del arroz de molienda extraño, y se considera que es mucho más útil que el arroz blanco.Arroz partido
: el procesamiento de granos de arroz a descomponer grandes piezas utilizadas para la confitería y el desayuno, pequeña - para la harina de arroz.
así como los tipos comunes de arroz como el jazmín, basmati, egipcia y salvaje.

historia y distribución

aproximadamente 7000 años una persona usa y cultiva arroz.Foto evidencia de esto se puede encontrar en los escritos antiguos de China y la India.Aún así, en los campos de arroz sistema de canales aplicado para el riego de cultivos.Cuando apareció por primera vez - no se ha establecido, pero algunos científicos coinciden en que es considerada la cuna de la India.Según otras fuentes se sabe que los campos de arroz en China han aparecido en el quinto milenio antes de Cristo, y aproximadamente a 500 antes de Cristo, se ha asentado en el sureste y el sur de Asia, China y la India.Difundir este cereal adaptado a diferentes condiciones climáticas, por ejemplo, en el sur de Asia debe tener una gran cantidad de agua y se calienta todo el año, y en Japón, Corea y China central comenzó variedades que toleran el frío y que necesitan un poco de agua.En Asia, la plantación de arroz y cosechado todavía con la mano desde hace siglos se cultivan en las mesetas de montaña, colinas y pequeñas parcelas de tierra.En el siglo 13 los campos de arroz estaban en Sicilia, en América del Norte, ha aparecido con los franceses, británicos y japoneses.En América del Sur figura trajo los portugueses y españoles.El cultivo del arroz en Rusia comenzó hace más de 300 años.

Rice en Rusia

En el Imperio ruso el primer campo de arroz apareció en el reinado de Iván el Terrible.Se le dio un decreto Astrakhan gobernador creciendo "trigo sarraceno", sólo para que el nombre Fig.En el curso bajo del Volga son campos, pero el resultado del experimento, por desgracia, sigue siendo desconocido.

Durante el reinado de Pedro I «sarraceno mijo" surgió de nuevo en Rusia, que sembró en el delta del río Terek, y el destino de la cosecha perdió de nuevo entre las necesidades urgentes del estado.Y sólo en 1786 la figura reapareció en territorio ruso - fue traído Kuban cosacos.Los campos de arroz se encuentran en las zonas inundadas del río Kuban, pero después de conseguir un buen campo de arroz de la cosecha y surgieron en Rusia.Consumo

de arroz en el mundo

hay 2 enfoques para el consumo de este cereal, "Occidente" - es típico de las Américas y Europa, y "oriental" - para Asia.En la figura países del Este se refiere a la comida diaria, el arroz en Europa consiguió su fama más tarde, pero en un principio perteneció a las plantas exóticas y preparado exclusivamente para el menú festivo.Con el tiempo, el arroz también se ha convertido en una de su principal alimento, pero, a diferencia de Asia, en Europa, han comenzado a preparar arroz con aditivos de aves de corral, carne, mariscos y especias.Demanda

para cultivo de arroz

Cada año alrededor de 350 millones de dólares. Las toneladas de arroz producido en el mundo.Más de la mitad de las personas en el mundo usan 3 veces al día.En Japón, el 78% de las explotaciones están dirigidas al cultivo de arroz, por ejemplo, aunque el costo del arroz son mucho más altos.La tasa de consumo de cereales por persona en Asia es de 150 kg por año, mientras que en Europa - 2 kg por año.Aproximadamente el 12-13 million. Toneladas de las importaciones y exportaciones mundiales anuales, es decir, alrededor del 4% de la cosecha total en el mundo.América del Sur y Asia es un importante exportador de arroz, y Europa - importador.Arroz

cultivos limpieza de semillas

utilizando separadores de clasificación especiales, a continuación, las semillas son revisados para la germinación, con tasas inferiores al 90% de los granos como no aptos.Por 5-8 días antes de la siembra de las semillas se secan en el sol, en remojo en agua caliente durante 2-3 días, después de la hinchazón seca para la fluidez y comenzar a sembrar en un ejercicios cerrados previamente calentado el suelo a una profundidad de 10 cm. La mejor manera de siembra de arroz se considera Sembradorabrida o llanura ordinario.Trae buenos resultados y método cruzado diagonal de la plantación de arroz.En suelos inundados utilizado Broadcast siembra con aviones, por lo que es posible plantar alrededor de 150 hectáreas por día con una sola aeronave.Rice también se puede cultivar a partir de plántulas.De esta manera, se encuentran en Vietnam, China, Japón y otros países.Plántulas cultura en la CEI se encuentran en Azerbaiyán.

Riego y cuidado para el cultivo de arroz

Existen 3 formas para irrigar los cultivos de arroz: las constantes inundaciones

- el agua está en el campo durante la temporada de crecimiento;
inundaciones acortada - al principio y al final de la temporada de crecimiento no hay capa de agua;
inundación intermitente - el nivel de agua se mantiene un cierto período.

en la CEI se utilizan principalmente inundaciones acortado.En los suelos que no son altamente salina y relativamente limpio de malas hierbas, pasan de riego después de la siembra y antes de la germinación.Después de plántulas arrozal se llena, y no muy gran capa de agua que queda durante el macollaje. - Unos 5 cm A continuación, una capa de agua aumentó gradualmente a 15 cm, y en este nivel el agua es para las plantas de cera de madurez.Con el tiempo, el suministro de agua se redujo ligeramente, a una maduración de la tierra se secó, y fue posible iniciar la cosecha.Con el fin de destruir las algas, control químico de malezas y campo de arroz aireación del suelo seco.Fotos de este procedimiento se pueden encontrar en muchas de las recomendaciones de riego y cuidado del arroz.

Tecnologías arroz cultivo

de toda la Unión Rice Research Institute desarrolló la tecnología del cultivo del arroz, a través del cual usted puede recibir de 4 a 6 toneladas de grano de 1 hectárea.La tecnología está diseñada teniendo en cuenta las características específicas del suelo, el clima, las variedades.

a las regiones del sur y el Territorio de Krasnodar desarrolló 8 tecnologías diferentes de producción de cultivo de arroz: tecnología

subyacente, que incluye 66 operaciones, acompañado por un alto rendimiento de arroz, gran economía de combustible y mano de obra intensiva.Tecnología
en el que las semillas sembradas a una profundidad de 4 o 5 cm, e incluye 49 operaciones.Utiliza pre-tratamiento del suelo: la planificación y la labranza de principios de otoño.Tecnología
, que prevé la labranza mínima: no incluye operaciones tales como el arado, arado de disco, chizelevanie, planificación operativa, el arado.Tecnología
Bezgerbitsidnaya permitiendo prácticas culturales para combatir malezas, enfermedades y plagas.Tecnología
sin el uso de pesticidas para el cultivo de dieta de arroz.Tecnología