Cómo esterilizar frascos para trabajar en conservación no fue en vano, y el tocho se trasladó con éxito la totalidad de su almacenamiento a largo plazo?Hay varias maneras: al vapor, en una sartén, en el horno de microondas y horno.Más información sobre cada uno de ellos para elegir el método que mejor se adapte a ti.
frascos esterilizados antes, deben limpiarse a fondo con un bicarbonato de sodio ordinario y garantizar la integridad de los platos.La menor de las grietas y chips permiten penetrar las bacterias de la pieza y negar todo el trabajo.Después del lavado, enjuague bien organizar bancos.
Cómo esterilizar los frascos por un par
Este método era conocido por nuestras abuelas y se utiliza cuando no había microondas, ni siquiera las estufas de gas.En una gran cacerola, verter el agua y se cubre con una red.Esto puede ser un soporte de metal debajo de un tamaño adecuado caliente, un dispositivo especial para esterilizar los frascos con recortes en el tamaño del cuello o la pantalla de bienvenida que se utilizará al freír.Cuando el agua hierve, los bancos (no fría) instalados sobre el vapor y esterilizados de esta manera.
No hay una respuesta única a la pregunta de esterilizar los frascos, que depende de la cantidad de platos.Así, por 0,5-0,75 contenedores litros en lugar de diez minutos, tendrá a 15 litros, dos litros - 20, y tres litros - media hora.
En el papel del generador de vapor puede realizar y el té (no eléctrico).Después de hervir, se retira de la tapa en su lugar fortalece el banco, y el proceso ha comenzado.
Cómo esterilizar los frascos de ebullición
Para esta opción, necesitará una sartén de tamaño suficiente.Jar lleno de agua y se coloca en un recipiente, llenando el cuello y en el exterior.Después de hervir comienza la cuenta atrás.La esterilización de la misma temporización como para el primer método.Este método es notable, ya que, junto con los bancos al mismo tiempo, también se puede desinfectar la tapa.
Cómo frascos esterilizados en el microondas
en un recipiente limpio vierta un poco de agua y los pusieron en el horno.Para volúmenes de hasta un litro - es un lugar de 2 cm para gran - aumento de altura de la cama.Los grandes bancos que no caben de pie, se pueden colocar en su lado, sólo un poco de llenado con agua.Cubierta por lo que no se puede cerrar!
Luego encender la potencia de microondas de 900-1000 vatios por un período de 5 minutos, y 7-10 para los pequeños - para latas grandes.Mira por la ventana, ya que el agua haya empezado a hervir, al mismo tiempo, asegurarse de que todo no hierva seca, de lo contrario los platos va a estallar.
de esterilización frascos en el horno
Este método permite esterilizar los frascos una vez una gran cantidad de cualquier tamaño.También con ellos se procesan y la cubierta de hierro.Recién lavado, aún húmedo de las latas frías se colocan en el horno en posición invertida sobre la parrilla o sartén.Encender el horno y se ajustó la temperatura a 150 grados.Los términos del mismo trato que un par.Método
Cualquiera que use, eliminar los platos terminados comienzan sólo con guantes de cocina en sus manos, si no se proporciona una quemadura de vidrio caliente.Cuando los envases estériles están listos, poner los ingredientes en ellos y rollo cubre procesado.
Cómo esterilizar frascos completa
En algunas recetas encontraron una manera de esterilizar los frascos ya espacios en blanco.La forma más común es a hervir en una olla de agua.Para ello se coloca en la parte inferior de la toalla, se fija a la parte superior del banco y se llena de agua la misma temperatura que la de su contenido.El nivel del líquido alcanza los bancos hombros, si se vierte más de ebullición cuando se mete dentro de las latas.Para mantener el plato de la pulverización, la tapa se coloca en el cuello (no cierre herméticamente).
tiempo de ebullición es diferente para cada receta, pero en el fondo es el mismo que en las latas vacías de esterilización ebullición.Después del tratamiento, alcance cuidadosamente para platos con unas pinzas especiales y rodar inmediatamente.
