Control y los indicadores de seguimiento son necesarios no sólo para las grandes empresas.Si una pequeña tienda o establecimientos HoReCa planeando hacerse un hueco en el mercado y tienen está previsto un ingreso estable, es necesario llevar un registro de un parámetro de este tipo, el cheque promedio.Este indicador proporcionará información acerca de la profundidad y amplitud de gama, la eficiencia del personal de ventas.
Cómo calcular
cheque promedio, la fórmula es simple y directo, incluso los profanos, incluso un laico calculada fácilmente.Los ingresos para el periodo determinado, dividida por el número de controles en el mismo período dará el resultado deseado.Es importante tomar en cuenta la inflación, los cambios en los precios de compra y los márgenes sobre los bienes.Si la dinámica es positiva, la tienda está trabajando con eficacia, y si es negativa o cero, hay que buscar las causas de la recesión.Cheque de caja por la cantidad se puede reducir, por ejemplo, durante las ventas.Especial atención se debe prestar a los productos que aportan más ingresos, monitorear el comportamiento de los competidores con respecto a estos artículos y analizar la dinámica de su tienda.
Identificar problemas en la comprobación de la media en la tienda y sus soluciones
El cheque promedio no es más de 4-5 productos.Cheques Relación con las compras de 1 a 3 se acerca poco a poco el 50% de las ventas totales.El aumento de la facturación fue inferior a la tasa de inflación, o en el caso en el que se observa el aumento del volumen de negocio en la apertura de nuevas tiendas.Los compradores están en un piso de negociación por un corto tiempo, y algunos departamentos no asisten.
necesidad de analizar la ubicación tanto de la tienda y departamentos, mercancía, impulso de las ventas en todo el día.Analizar la estructura del surtido, precios, ventas.Held ABC - análisis de las ventas, durante el cual examina la gama, identifica más vendidos artículos, productos, que se encuentra demasiado largo, y el que es el más rentable.Evaluar la necesidad de cambios en el diseño de la tienda, cuando sea necesario para crear rutas en una sala de negociación, el establecimiento de anaqueles y colgar placas con punteros para facilitar la orientación en la tienda.Crear o modificar el planograma y, por supuesto, para preparar ofertas especiales para sus clientes.
Cómo aumentar el promedio de verificación
1. Aumento de los márgenes comerciales.Si usted tiene una propuesta única de venta y la ausencia de competidores directos que será la solución más fácil y rápida.Sin embargo, un número muy reducido de empresas puede presumir de tal ventaja.Para la mayoría de productos, no son análogos.Por lo tanto, el aumento en el precio de venta tendrá que elevar el nivel de servicio, para mejorar el servicio.Este costo adicional.
2. Optimización de la gama de productos.Category Manager en conjunto con los comerciantes puede revisar la estructura de la gama, los principios de la política de contratación y merchandising.Ocupación compleja, laboriosa, consume tiempo.Formas
tácticas para aumentar cheque promedio
1. Utilizando el principio de complementariedad.Muchos artículos, sugieren la presencia de productos adicionales.Este principio puede ser tomado como base para la exhibición de productos.Por lo tanto, la compra de un producto, el comprador deberá prestar atención a la segunda, que complementa la primera, es probable que se convierta, y que, a su vez, aumentará la cuenta promedio en la tienda.
2. Armonización.Utilice soluciones prefabricadas, para demostrar a los clientes qué productos y cómo se pueden combinar entre sí.Por ejemplo, en el caso de las prendas de vestir en un maniquí en el comprador el deseo de comprar la imagen en su conjunto, en lugar de los elementos individuales.En este caso, el recibo de venta promedio crecerá.
3. Ofrecer a "rendirse" los bienes de la demanda de pulso, que es en el área de salida.Evaluar si existen en su tienda en el cálculo de nodo del pequeño producto de bajo costo que el comprador lleva más cerca automáticamente a la taquilla.También puede duplicar la multa por la que se abre, pero una mercancía caliente en el centro de la habitación, además de su posición en la taquilla.
4. Disponibilidad de vales de regalo o tarjetas de descuento.El contacto cercano con los clientes corporativos pueden aumentar las ventas en las vacaciones, así como atraer a nuevos clientes.
5. Establecimiento de un terminal de pago sin dinero en efectivo.Los clientes cuentan tarjeta de crédito para gastar más que el pago en efectivo, por lo tanto, aumentará el cheque promedio.
6. Hacer hincapié en que los compradores de los bienes más caros.Los vendedores deben cambiar la atención de los compradores con productos baratos más caros gradualmente.Supermercado trabajador debe estar interesado en la venta de los bienes más caros.Puede que sea necesario introducir incentivos financieros de los empleados en la venta de una cierta cantidad por mes de ventas adicionales.
7. La inclusión en la gama de productos de bajo costo, con un amplio margen.Ofrece un producto barato es fácil, los vendedores no serán difíciles de vender a estimular aún más ellos no es necesario.Productos baratos atraerá clientes a la tienda a comprar un gran número de productos baratos de lo previsto originalmente.
acciones de incentivo como un medio para aumentar los recibo de caja
Ofertas especiales - Otra forma de aumentar el ticket promedio.La celebración de acciones de "un regalo para su compra", "Si usted compra 2 artículos tercero libre" de descuento en ciertos momentos del día, las ventas.Estas acciones ayudan a establecer la confianza entre la tienda y en contacto con el cliente y dejar una buena impresión al comprador.También durante el estímulo aumenta la conversión de las acciones, es decir, aumentar el número de personas que salieron de la tienda con la compra.Oportunidad adicional para obtener los datos de contacto del cliente, que en el futuro podría ser utilizado para la difusión de información sobre las promociones de la tienda en curso.
resultado
Como resultado, la compañía aumentará el volumen de negocios del comercio al aumentar el número de compras en el recibo de caja.Habrá una disminución en la proporción de pequeños controles y aumentar la proporción de media, lo que indica la efectividad de ambos merchandising y el personal.Además, aumentar el número de compras por impulso, si la optimización de surtido y exhibición de productos.Y en el corazón de la dinámica positiva - la factura media!
