Una de las principales citas de los cristianos es el Bautismo del Señor.También se le llama Epifanía.Se cree que en este día Juan el Bautista bautizó en las aguas del Jordán, Jesús Cristo.Esta celebración de los seguidores de la fe cristiana ortodoxa celebra el 19 de enero.Epifanía: cómo celebrar que cocinar ese día, qué creencias relacionadas con él ... Todo esto usted aprenderá por leer este artículo.
Acerca
celebración del bautismo mencionado en sus testimonios los cuatro Evangelistas.Pero el nombre de la fiesta de la Epifanía, esto se debió al hecho de que durante el bautismo de Jesús por Juan el Bautista en las aguas sagradas del Jordán que del cielo descendió el Espíritu Santo en forma de palomas blancas.Está escrito en el Evangelio de Lucas.Después de la paloma descendió del cielo, entre el estruendo se escuchó la voz de Dios, que proclamó a Jesús como su amado hijo.Hoy en día, los cristianos ortodoxos celebran el bautizo de 19 de enero, pero los católicos continúan celebrando esta fiesta el 6 de enero.Naturalmente, cualquier propietario en la víspera de los intereses que se preparan en la Epifanía, 19 de eneroDespués de todo, hemos aprendido que cada día de fiesta religiosa tiene sus propias tradiciones especiales, que en la mayoría de los casos están asociados con la preparación de un plato.Celebración
Si usted sigue todas las reglas, la fiesta de la Epifanía, el bautismo se debe celebrar u 8 días, 4 de los cuales - Forefeast, y el restante 4 - posleprazdnestvo.Y en estos días no es tan importante que el cocinero en la fiesta de la Epifanía, sobre todo, el agua bautismal es consagrado "dador de vida" y promueve la curación de muchas dolencias.Por cierto, la gente aceptó que, incluso en el bautismo de agua del grifo es especial.Si no puede ir al templo del agua, se puede beber un vaso de ella sale del grifo, y sólo después de algún tiempo (por lo menos media hora), a continuación, se puede desayunar.Pero consagrada agua Epifanía, sacado del templo, usted necesita comer una cucharada de ayuno.En las casas de la dicha agua fieles se almacena en la esquina roja.Por cierto, si usted está interesado, que se prepara en la Epifanía, 19 de enero, la víspera de Navidad a comer comidas sin carne, pero en la fiesta en sí - tener lo que quieras.Sin embargo, hay algunos platos, cuya presencia en la mesa de fiesta no es sólo deseable, sino necesario, por ejemplo, todo el cerdo asado.
19 de enero - Epifanía: el menú de mesa pre y festivo
De este modo, el plato principal en la víspera de Navidad debe ser sin carne, por ejemplo, kutia, empanadas de Cuaresma, galletas, uzvar, pasteles, gelatinas, etc. D. Estos alimentos deben ser pre-vacaciones.escritorio o siete o nueve o doce años.Kutyu en los viejos tiempos, generalmente regado Uzvar.Cookies tenía panqueques en forma de cruz preparan a partir de trigo o avena, y luego esculpidas albóndigas con patatas, cereza, y así sucesivamente. D. Otros platos sin carne en Nochebuena se rellenan sin comer carne, es decir, en lugar de relleno utilizado arroz con verduras y sopa confrijoles.En Ucrania, en este día panes al horno - Karachun.Pero la gente no sólo comían estos alimentos, sino también para alimentar a su ganado.
Kutia - sochivo
es lo que se prepara en la Epifanía (enero 19) anfitriona.La receta y el modo de preparación que le dirán en este capítulo.
Ingredientes
- trigo purificada - 100-200 gramos;
- miel - dos cucharadas;
- amapola - 50 g;
- secos o fruta confitada - 1 puñado;Nueces
- , anacardos, almendras (granos), y otros -. 1 taza.Método
para preparar
1. Remojar el trigo, el Golfo de agua hervida fría.Después de un par de horas el exceso de agua drene, añadir agua de nuevo y poner en la estufa a hervir.
2. Una vez que el agua en la olla a hervir, bajar el fuego y cocinar durante unos 40 minutos.
3. Mac lavar, verter agua hirviendo y dejar a un lado a hincharse, se hace lo mismo con las frutas secas.
4. Una vez que el trigo se cocina, a la basura en un colador y dejar escurrir.
5. hinchada rutina de amapola en un mortero o batidora hasta conseguir una masa lechosa.
6. Nueces, si es necesario, se sofríe (sin aceite) en una sartén, y miel - diluida con agua tibia para formar un jarabe espeso.
7. Las frutas secas cortadas en trozos pequeños.
8. Todos los ingredientes se mezclan en un recipiente grande.Al final todo vierta la salsa de miel.
9. kutyu pasar en un plato festivo y decorar con frutos secos en una sola pieza.Galletas
Epifanía - "Cross"
Por supuesto, uno de los principales golosinas en la mesa de la Epifanía son las cookies en la forma de una cruz.Para su preparación requiere los siguientes ingredientes: harina (trimestre kilogramo), polpachki mantequilla un huevo y la mitad de una taza de azúcar y una pizca de sal y la vainillina.Todos los ingredientes que necesitas para mezclar y amasar la masa elástica.Luego fue rodar sobre una mesa en una capa y se corta en tiras, y han formado una cruz, a medio camino decorar nueces o fruta confitada.Hornear en el horno hasta que estén doradas.Presagios
caseros para 19 de enero - Epifanía
El pueblo hay muchos signos, que se asocian con la fiesta de la Epifanía.Éstos son algunos de ellos.Si al mediodía nubes en el cielo azul - esto significa que el año que viene será fructífero.Lo mismo significa que si la noche en la Epifanía es copos de nieve.Pero si se trata de nubes y las estrellas están brillando, el año se incline.Si este salto noche escuchó ladridos de perros, sino que también significa que los cazadores de este año se llevará.Si la noche de Reyes juega una tormenta de nieve, que significa que el invierno será largo y continuará durante 3 meses.Pero si el Bautismo es una luna llena, usted tiene que esperar a que las inundaciones de primavera.Tradiciones
A pesar del frío, en la oración del bautismo después de la gente comienza a sumergirse en el río, en el agujero.Esto se hace con el fin de recuperarse de enfermedades.Se cree que los que son bautizados en el día, estará encantado de la vida.Y compromiso, hecho ese día, también, por suerte.Después de la fiesta de la Epifanía de Pancake Day en Rusia comenzó durante las bodas.Por la noche las chicas adivinaron Epifanía al primero que llega.Si ellos resultó ser un anciano, que no era bueno, pero si un chico joven - que significaba casarse pronto.En algunos asentamientos del día ocurrió novia novias.Chicas vestido y de pie en la orilla.Los que querían casarse, llevaba una camisa con rayas rojas en el dobladillo.Naturalmente, cada uno de ellos sabía que la preparación para el bautismo el 19 de enero, y se cocinan las comidas.Y cuando llegaron a sus casamenteros de casa, madre de la niña, tratándolos jactan de que todas estas golosinas preparadas para su hija.También, hay una creencia: por la mañana si los "cielos abiertos" (es decir, que no están cubiertos de nubes), entonces usted necesita para rezar a los cielos, y cada petición será escuchada por Dios.Desde la antigüedad en las ciudades y pueblos de los ríos cubiertos de hielo cortaron agujero - Jordania - dónde y buceado creyentes.Se creía que la necesidad de sacar agua de tres de Jordania y almacenarlo hasta la primavera, y luego rociar el suelo, así que fue una buena cosecha.
