más a menudo en las páginas de los recursos de Internet para encontrar trabajo puede encontrar un trabajo como anfitriona.Esta palabra para muchos sigue siendo poco clara y puede causar alguna asociación no es muy relevante.Y, por cierto, nada "esto" en esta profesión hay.Después de todo, la posición de "administrador" no se han asociado con algo indecente?Una azafata - es, de hecho, es el administrador, pero su trabajo no es controlar de personal y de gestión financiera, y trabajar directamente con los huéspedes institución, ya sea un restaurante, cafetería u hotel.Su principal tarea - para conocer y servir a los visitantes para que quieran volver aquí una y otra vez.
Qué tienen deberes de anfitriona?En la descripción del trabajo, que, debo decir bastante grande, se pintan, literalmente, en artículos.Aquí están las principales tareas a realizar por el empleado (generalmente un empleado) para los cargos de azafatas:
- acogedor y siempre con una sonrisa, saludar a los invitados que acudieron al restaurante (u otra institución, que prevé ese puesto);
- para acompañar a la mesa y ayudar a permanecer, que ofrece un menú para recomendar ciertos platos;
- tomar pedidos (incluyendo por teléfono) para reservar mesas;
- para supervisar la limpieza de la habitación, a la entrada y aseos;
- mantenerlos en un buen equipo, plomería, herramientas, accesorios, etc;.
- verificar regularmente la disponibilidad y la pureza de los consumibles, tales como servilletas, palillos de dientes, etc;.
- coordinar el trabajo de los camareros y, si es necesario, para ayudarlos;
- participar activamente en los establecimientos de limpieza diaria;
- tiene habilidades de comunicación, alta tolerancia al estrés y una buena memoria para cada huésped para establecer contactos profesionales.Visitantes leales definitivamente necesitan saber no sólo la cara, sino también por su nombre.También es conveniente para explorar aún más sus hábitos culinarios, comportamientos y otros matices de carácter personal;
- estar al tanto de todos los eventos, promociones y ofertas especiales lugares para hablar de sus huéspedes;
- conocer al menos un idioma extranjero a nivel de conversación (Inglés o Francés, y, a ser posible, por supuesto, ambos).
Tal vez alguien podría pensar que la dueña de casa - no es un trabajo tan difícil.Pero las trampas y todo tipo de matices también son suficientes.No todo el mundo es capaz de día a día, a pesar de un mal estado de ánimo y el deseo de "matar al prójimo", que retrata la cara verdadera alegría, la apertura a todos los visitantes a participar con ellos en un diálogo animado y que hacer para que cada uno de los invitados sintieron los más significativose importante.No importa si la persona que vino con el objetivo de lanzar una fiesta o simplemente beber un vaso de agua mineral.Anfitriona - una, hospitalario, presentadora reflexivo acogedor, que debe cumplir con los visitantes, así como se encuentra con sus amigos en casa.Cada invitado debe prestar atención.Nadie debe sentirse excluido.
Además, el restaurante a menudo vienen con los niños.Deber tácito de anfitriona en Moscú es comunicarse con ellos.Si un niño de esa manera en un restaurante se le dio un globo e incluso dio colorear con lápices de colores, él va a querer hacerlo de nuevo.Así, el niño puede hacer que sus padres los establecimientos clientes regulares.
