No todos pueden de productos sencillos para crear una verdadera obra maestra.Sin embargo, saber cómo cocinar la carne en el horno, se puede resolver un montón de problemas.Después de todo, este plato puede llegar a ser no sólo todos los días, sino también decorar la mesa navideña.
Carne en
Francés carneHornear con champiñones y queso en el horno puede cualquier anfitriona.Pero, ¿cómo hacer que este apetitoso plato?Para preparar la carne en francés requerido:
- 600 gramos de carne de cerdo (cuello, jamón o pechuga).
- Tres tomates.
- 500 gramos de hongos frescos o Banco escabeche.
- unos pimientos dulces.
- Alrededor de 300 gramos de queso.Bombilla
- .Pimienta
- y sal al gusto.
- Varios grandes cucharas de mantequilla o aceite vegetal.
Cómo cocinar
Para preparar deliciosa carne con champiñones y queso en el horno, es necesario observar la secuencia.Lo primero que necesita para preparar el componente principal.La carne debe ser enjuagado con agua limpia, completamente seca, luego se corta en rodajas.Piezas trituradas deben ser a través del grano.El grosor de las rodajas a ser de 10 a 12 milímetros.Después de que usted necesita para eliminar todas las venas y, por supuesto, si hay una gruesa capa alrededor de cada pieza.Después de eso, debe luchar contra la rebanadas de carne de la cocina especial martillo en ambos lados.Cada pieza antes del tratamiento debe cubrir con film transparente.
Después de eso, limpia la sartén debe estar preparado para poner la lámina y la grasa.De hecho, nada es difícil de preparar.El plato más simple - la carne en el horno.Paso a paso la receta para ayudar a hacer frente, incluso un principiante.En el cocer preparar es necesario establecer las rebanadas de carne.A partir de entonces, cada pieza es la sal y la pimienta.
Si utiliza hongos frescos, que debe estar limpia, lavar y escurrir.Si conserva, luego enjuague bien.Setas deben cortarse en trozos pequeños a lo largo de las placas.Una bombilla debe limpiarse de la cáscara, y cortar así.Se puede cortar en aros medio.Por supuesto, es posible y más pequeño.
La bandeja se debe poner en el fuego y el calor.Después de que debe estar preparado para poner las setas y un poco de sudor.Esto permite que el exceso de líquido se evapore todos ellos.Luego, en la sartén, se puede poner un poco de mantequilla y verter la cebolla picada.Fry todo lo que necesita a fuego medio hasta que estén doradas.
Desde la preparación de la carne con champiñones y queso en el horno, que es necesario para alcanzar la temperatura óptima.Depende del sabor y la calidad del plato terminado.Por lo tanto, cuando se doren las cebollas y los champiñones, se puede encender el horno y la temperatura a 180 ° C.
Prepare las verduras
Ahora usted puede hacer las verduras.Cada tomates necesitan ser cortado en dos trozos iguales.Cada una de las mitades de este vegetal se deben cortar en rodajas cuyo espesor no debe superar los 4 mm.Peppers también tienen que ser cortado en dos partes iguales y quitar las semillas.A partir de entonces, cada necesaria para cortar una rebanada de vegetales en pequeños cuadrados, o no demasiado largas tiras.En esta etapa es necesario moler y queso, la frotó con un rallador grueso.
extendió en forma
en trozos de carne se debe poner una capa de champiñones fritos y cebolla.A continuación, poner los pimientos picados.A continuación, poner una capa de tomate.Todo esto es necesario para llenar el queso y verter la mayonesa.
puede hacer un poco diferente.Las capas de verduras puede primero verter la mayonesa, y durante unos minutos hasta que estén cocidas espolvorear con el queso.Esto a su vez diferentes platos.En el primer caso, el queso se derrita y penetra hasta el fondo, mientras que el segundo - zapechetsya costra apetitosa superior.
Ahora cocer la carne con champiñones y queso en el horno.Se tarda unos 30 minutos debe ser terminado plato y cubrir con el corte curva papel de aluminio.Después de eso, él tiene que dar más minutos dogotovitsya 12. Sirva rebanadas de deliciosa carne lista para los franceses es mejor con hierbas frescas, que se pueden espolvorear con cilantro y el perejil.
