rollo de carne de cerdo del tocino - la versión clásica, o aperitivos para la mesa de la cena navideña.Se puede cocinar de diferentes maneras: al horno, cocinero o cosas con diferentes productos.Algunas recetas para los platos serán discutidos en este artículo.
Rollo de carne de cerdo al horno.Ingredientes
Como se mencionó anteriormente, el plato se pueden preparar en forma al horno.Para preparar la pechuga de rollo de carne de cerdo, estos productos tienen que abastecerse de:
- pimienta negro - 1 cuchara de té;
- ajo - 3 dientes;
- hinojo (semillas) - 2 cucharadas cucharadas;El aceite de oliva
- - 3 cucharadas cucharadas;
- panceta - 1.5-2 kilogramos;
- limón - 2 piezas;
- tomillo fresco (hojas) - 1 manojo grande;
- sal del mar - al gusto.Método
para preparar
- primer lugar usted necesita para freír las especias durante unos minutos en una sartén seca.
- entonces tienen que machacar en un mortero con ajo, sal marina y la mitad de las hojas de tomillo.Después de que usted necesita para agregar a la mezcla un par de cucharadas de aceite de oliva.
- siguió poniendo la carne de cerdo en una tabla de cortar, frote las especias y espolvorear con las hojas de tomillo restantes.Ahora tiene que rodar suavemente la carne en un rollo apretado y atar un hilo.
- Después de que el cerdo debe ser algo para cubrir, y dejar enfriar durante la noche para marinar.
- luego cerdo rollo de pechuga debe frotar con sal y cubrir con aceite de oliva.Entonces debe ser puesto en una bandeja de horno y hornear.Esto se debe hacer en el horno, precalentado a 200 grados durante media hora.
- Entonces rollo debe verter el jugo de limón y continuar para hornear a 180 grados durante dos horas.Luego hay que calentar el horno a 220 grados y mantenerlo para otro cerdo media hora.Esto es necesario para asegurar que en los rollos formados crujiente apetitoso.
- Después de eso, la carne debe ser retirado del horno y coloque en un lugar caliente y dejarlo durante veinte minutos.
pecho de cerdo al horno rollo listo!Antes de servir se debe cortar en porciones.
Trino de la carne de cerdo cocinada.Ingredientes
carne cocida en esta receta - opción de snack perfecto para la mesa festiva.Con el fin de no comprar en la tienda hervida pecho, es un par de horas que usted puede hacer en casa.Si lo desea, puede rellenar la carne, pero la carne de cerdo es bueno y puro.Trino de tocino cocido preparado a partir de los siguientes productos:
- ajo - 3 dientes;
- de pecho de cerdo - 1 kg;Sal
- y condimentos (cualquiera) - al gusto.Método
para preparar
- debe tener tocino y cortarle la tierra, para que estén suaves.Si lo desea, retire la carne de la piel.
- Después de que el cerdo es necesario frotar la sazón con sal y pimienta.Roll debe ser la mitad de la próxima temporada con ajo machacado.Después de que usted necesita para convertirse en rollo de tocino y un buen hilo empate.Carne
- es entonces necesario combinar en un paquete apretado.
- ahora debe prepararse para la preparación de platos de cerdo.Hay que poner la carne, cubrir con agua, llevar a ebullición y cocine a fuego moderado durante un par de horas.En el centro del rollo se puede poner hoja de laurel, que proporcionará un sabor especial del plato está preparando.
- Una vez que la carne esté cocida, se apaga el fuego y deje reposar durante aproximadamente una hora, incluso la carne de cerdo.Entonces es posible sacar, poner en un plato y esperar hasta que se dará a conocer el exceso de humedad.
Aquí y listo para rodar hierve tocino de cerdo.La receta, como se puede ver, la especial complejidad no es diferente.Mientras que la carne esté cocida, puede hacerlo con seguridad otras tareas domésticas.
cerdo rollo con setas.Ingredientes
sabor muy interesante obtiene a partir de bocadillos de carne con setas, ciruelas y manzanas.Así que usted puede cocinar carne de cerdo y tocino roll.La receta para el plato consiste en el uso de los siguientes ingredientes: Setas
- - 100 gramos;
- panceta - 1 kg;Ciruelas
- - 50 gramos;
- manzana - 1 pieza;.
- huevo - 1 pieza;.Sal
- - al gusto;
- especias: pimienta negro, cilantro - al gusto.Método
para preparar
- en tocino para empezar a hacer un corte longitudinal, para salir de ella trozos de carne, la pimienta, el cilantro, la rejilla y poner una hora en la nevera.
- Después de que usted debe desplazarse piezas talladas de carne de cerdo en una picadora de carne, añadir a ellos un huevo, las manzanas y las ciruelas pasas picadas finamente.A continuación, puede conectar el relleno rallado champiñones fritos.Todos los ingredientes deben mezclarse completamente.
- ya se puede rellenar con el relleno de tocino, envuelva firmemente con una cuerda y cocer en el horno durante una - hora y media.Temperatura Preparación - 180 grados.
- Tras el rollo se haya enfriado, es necesario eliminar de los cordeles, rodajas plato rebanada y sirva.Se puede decorar con aperitivo vegetación.
Ahora usted sabe cocinar rollo de tocino.Las mejores recetas se presentan en este artículo.Métodos de cocción pueden ser diferentes, pero el resultado siempre supera las expectativas.Pruébalo, y usted también tendrá gusto de este aperitivo.¡Buen provecho!
