todos conocemos desde la infancia que el pan - la cabeza de todo.Este es probablemente el único producto que tiene que estar siempre en casa.Productos de harina universal va bien con muchos platos, tanto con la primera y con la segunda.Incluso se puede utilizar como un postre, por ejemplo, una rebanada de pan untado atasco.Resulta sabroso sándwich de dulce.
pan - no sólo la comida
pan - un producto que incorpora una sabiduría y respeto.Es con el pan y la sal hecha para satisfacer a nuestros queridos huéspedes, los recién casados en la boda, y así sucesivamente. D. Esto incluye cuidadosa y amorosamente.Puesto que implica una gran cantidad de refranes, creencias populares y rituales.
Cómo hacer pan en el horno en este momento, es difícil de comparar con el proceso de su preparación en el siglo pasado.Anteriormente, la harina tamizada con la mano, t. A. Tamiz no inventó hace mucho tiempo.Le tomó mucho tiempo y esfuerzo.Sí, y hay un gran exceso de residuos.Pagar un precio lo suficientemente alto para el pan blanco pudieron no todos, por lo que podían permitirse nobles solamente ricos.Todo el mundo compraba pan negro.Consejo
hudeyuschego
El pan contiene una gran cantidad de hidratos de carbono, por lo que se considera que es una fuente de energía.Trigo harina refinada, que se utiliza para su preparación, ayuda a enriquecer el cuerpo con carbohidratos, por lo que las personas mejoren.Por lo tanto, aquellas personas que quieren perder peso o simplemente tratando de adherirse a una nutrición adecuada, deben limitarse al uso de pan blanco.
Pan hecho en casa
Hoy en día, las tiendas ofrecen a sus clientes una amplia variedad de todo tipo de cocción de pan con salvado con queso relleno, comida, verduras y así. El. Sea lo que estaba delicioso que era, pero el pan hecho en casa siempre sabe mejor muchas veces.Después de todo, está lleno de amor y generosidad.Por lo tanto, toda mujer debe saber cómo hornear pan en un horno.
La receta en el horno
Para todos aquellos que decidió sorprender a su seres queridos pan casero fragante, ofrece instrucciones sobre cómo hacer pan en el horno.Lo que usted necesita:
- 1 kg de harina de trigo de los grados superiores;
- 500 ml de agua hervida;
- 40 g (paquete) de la levadura;
- 30 gramos de mantequilla;Sal
- (1 cucharada)
- azúcar (2 cucharadas).Proceso de cocción
se divide en dos etapas.En primer lugar usted necesita para preparar la infusión:
- libra de harina mezclada con agua (de alta capacidad).
- Mezcla los ingredientes hasta que quede suave.
- Cubra el recipiente y colóquelo en un lugar cálido durante 3-4 horas.
- Hora necesita para presionar hacia abajo la masa, que estará listo cuando el aumento de la cantidad de 2 veces.
Después Opara está listo, se puede proceder al siguiente paso:
- cerveza Verter en el resto de la harina, añadir sal y azúcar.
- más deseable para derramar unas cuantas cucharadas de aceite vegetal 1 huevo y batir, pero esto no es obligatorio.
- Todos mezclar bien, tapar y dejar durante una hora y media.
- Luego amasar la masa y dejar para otra media hora.
- Ahora queda por poner la masa en una forma precalentado, engrasado y hornear a 160-180 grados, aumentando gradualmente la temperatura a 280 grados y luego otra vez reducido a 180.
- Una hora más tarde, pan fragante con una deliciosa corteza está listo!
Pan para ayudar a la anfitriona
invención facilita en gran medida la tarea de la ama de casa de pan de la máquina de hornear.Todo lo que se requiere de la última - para preparar los ingredientes adecuados, el resto del trabajo está hecho panificadora.Considere la receta de pan blanco con semillas de girasol.Para hornear pan en la máquina de pan, debe:
- leche - 1 taza;Aceite
- vegetal (preferentemente de mostaza) - 1 cucharada;Harina
- - 300 g;
- levadura - 1 cucharadita;
- semilla de lino - 3 cucharadas;Semillas de girasol
- - 1 cda.
Algunos fabricantes de pan de ingredientes líquidos ya granel deben colocarse en contenedores especiales por separado.Así que primero preparar productos líquidos, a continuación, - otros: la leche
- debe calentarse, luego medir la cantidad necesaria de aceite vegetal, poner los ingredientes en un recipiente especial;
- necesario tamizar la harina por un colador y verter en una máquina de pan contenedor;
- añadir levadura a la harina, la sal y posaharit;
- ingredientes a granel datos puestos en la máquina para hacer pan;
- ajustes de masa exposición: Programa 1, la corteza - el peso medio - 100 g;
- claras todas las semillas;
- cuando panificadora emitirá un pitido distintivo que indica el final del ciclo de segundo amasado, debe estar preparado para verter las semillas;
- cerrar la tapa y, a continuación, seguir trabajando panificadora;
- finalmente conseguir pan caliente listo para ser retirarse, cubrir con un paño y dejar enfriar.Horno
Alternativa - multivarka
simplifica enormemente el proceso de hacer multivarka pan casero.Necesitamos simplemente para poner todos los ingredientes en un recipiente y esperar Multivarki hornear un delicioso pan casero.Veamos cómo hornear pan en multivarka.Ingredientes necesarios: leche
- - 50 ml;
- levadura seca - 40 g;Harina
- - 850 g;Sal
- - 1 cucharada;
- azúcar - 1 cucharada;Aceite vegetal
- - 2.5 cucharas.Proceso de cocción
es el siguiente:
- en leche caliente disolver la levadura, añadir la sal y el azúcar;
- no se añadió aceite vegetal;
- necesita añadir poco a poco la harina y revuelva para formar una pasta;
- amasar ligeramente la masa para que no se pegue a las manos;
- entonces la prueba debe dejarse de lado en un lugar cálido y cubrir con una toalla;
- masa debe aumentar en 2 veces, entonces es posible formar una bola de él y enviarlo al depósito Multivarki;
- elegir calienta durante 15 minutos;
- espere hasta que la masa más aumento en el volumen (unos 30 minutos);
- ahora tenemos que seleccionar y ajustar el tiempo de cocción - 60 minutos;
- después se necesitan horas de pruebas para la vuelta y dejar incluso al horno durante 40 minutos;
- pan recién horneado para sacar y dejar enfriar.
sabor especial de pan del horno
rusa en libros de cocina usted puede encontrar una gran cantidad de información diferente acerca de cómo hacer pan en un horno.Sin embargo, algunos conocidos por el sabor único de este horno de cocción.Si quieres probar algo nuevo, hay que probar el pan en el horno ruso.La receta es un poco más complicado, pero el resultado vale la pena!Entonces, ¿cómo hacer pan en el horno:
- necesita tomar un recipiente de 3 litros para verter 1 taza de agua tibia y revuelva 1 cucharadita de levadura seca y la misma cantidad de azúcar;
- enviar 100 gramos de harina de trigo (primer grado) y mezclar bien;
- cubierta de esponja y dejar durante 2 horas en un lugar cálido;
- un después en Opara hará espuma, añadir a 1 cucharadita de sal y la harina (100 gy 400 g de centeno trigo), todo bien;
- masa a un lado en un lugar cálido, después de aumentar obmyat de nuevo y dejar de lado;
- ahora tenemos que inundar el horno, darle un buen calentamiento, esperar a las brasas;Forma
- de grasa, poner la masa hacia atrás y darle un poco de venir;
- parte superior de la grasa de prueba, luego cubra con una forma de tapa;
- enviar el formulario al horno;
- volvió hacia el pan no está seca, la estufa se debe colocar un recipiente con agua;
- hornear durante 1 hora, luego envolver el pan terminado en una toalla que se enfríe.
Hlebushek amor
Por supuesto, usted puede ir a una forma más fácil - simplemente comprar pan en el supermercado local, pero al hacerlo, usted se está privando de un lote.Sabor pan casero, su sabor y frescura, su crujiente y ligereza, no se puede comparar con ningún otro pan.Por otra parte, se le priva de todo tipo de aditivos, que utilizan una variedad de fabricantes para aumentar la vida útil, mejorar la consistencia, etc. D.
más útil y delicioso -. El pan en el horno.La receta es simple.Lo más importante no es cómo hornear pan.Lo principal es que se cocina con amor.
