no sabe cómo cocinar un delicioso cordero inodoro?Estamos dispuestos a compartir con ustedes la información necesaria.El artículo contiene las recetas originales y el asesoramiento de expertos en el campo de la cocción.Beneficios
para el cuerpo
cordero Hoy utilizado para cocinar rico caldo y sopas, guisos y fritos.Especialmente apreciado es la carne de los habitantes del Cáucaso y Oriente Medio.Manta, Beshbarmak Shurpa, shish kebab y pilaf - una lista de platos de cordero es larga.Cada año hay nuevas recetas.
En el cordero Imperio Romano preparado en un proceso especial.Canal primero tostado, molido en picada, mezclada con otros ingredientes (especias, la médula ósea y la yema de huevo) e hizo deliciosas albóndigas.
Ahora unas palabras sobre la composición y propiedades útiles.El cordero contiene proteínas de fácil digestión, así como elementos de micro y macro.Y el número de minerales y vitaminas, que está a la par con carne de cerdo y carne de res.Cordero Asegúrese de incluir la dieta de los niños.Después de todo, tiene fluoruro, que protege a los dientes de leche de la caries.
Cordero tiene muchas propiedades útiles, pero también hay contraindicaciones.Las personas que sufren de trastornos de los intestinos y el estómago, deben abandonar su uso.
Cómo preparar cordero
Primero tiene que elegir la carne.Es aconsejable preferir canales de cordero (no mayores de 3 años).Su carne tiene un color rojo claro.Si la tienda se encuentra la carne de vaca de color oscuro, entonces usted debe saber que antes de que un viejo animal.Lo mismo se puede decir si la grasa de la canal amarillo, desprende un olor desagradable.
aprender a cocinar un delicioso cordero sin olor, le diremos después.Mientras tanto, informe acerca de las características de la cocina.La mejor parte del cordero son: el cuello, pecho y omóplato.Antes de comenzar la cocción de la carne lavada a fondo y eliminar la grasa.Mientras cocinar piezas de pollo antes mencionados es de 1.5-2 horas.
Cómo hacer cordero con patatas
Conjunto de los alimentos:
- Ajo - 2 dientes;
- 300g champiñones (preferiblemente hongos);Patatas
- - 6 piezas;
- 1 kg de cordero (mama);
- pimienta - 2 piezas;
- dos bombillas;Greens
- ;
- aceite vegetal;
- 3 h. L.tomillo;Especias
- .
Cómo hacer cordero con patatas:
1. Lavar la carne, lo puso en una servilleta de papel.Corte las piezas y enviar en una sartén, freír en aceite de dónde.Este proceso tarda 15 minutos.Al final de la sal y la pimienta.
2. Tenemos que preparar un cordero en una sartén con verduras.Retire las cáscaras de cebollas.Shinkuem Pulpa y freír la carne durante 10 minutos.
3. pimienta cortada en aros de media y enviar a la sartén.Fry, junto con el cordero y la cebolla durante 10 minutos.
4. setas lavadas en agua corriente para ser purificados y tierra.Freír por separado, y luego añadir la carne, pimientos y cebollas.
5. Obtención de patatas de purificación.Cortar y colocar en la sartén con los otros ingredientes.Vierta suficiente agua fría.Caída especias dormido y tomillo.Cubra la cacerola con una tapa y localizar 40 minutos.El plato terminado es distribuir en placas, decorar con las hierbas picadas y el ajo.Disfrute de su comida!
cordero receta de sopa
Ingredientes:
- una zanahoria;
- 4 litros de agua;Patatas
- - 5 pedazos;Pimiento picante
- (opcional);
- 500 gramos de cordero en el hueso;
- una cebolla;Especias
- ;
- ajo - 3 dientes.
Cómo cocinar sopa de cordero:
1. En primer lugar usted necesita para lavar la carne, lo puso en una olla y cubrir con agua.El caldo de cocción es de 1.5-2 horas (a fuego lento).
2. Después de este tiempo, es necesario añadir a las patatas en rodajas de pan en trozos grandes.Sazonar con sal.
3. Después de 20 minutos después de la adición de patatas poner las verduras picadas (zanahorias y cebollas).Cuando estén cocidas, puede enviar la sopa de pimiento picado en trozos y sus especias favoritas.
4. Después de 5 minutos, añadir el ajo y Lavrushka.Les quitamos cuando se cocina la sopa.Antes de servir la primera comida debe ser insistido.Por lo menos 20 minutos.
variante marchando
no sabe cómo cocinar un delicioso cordero (sin olor) en el campo?Le ofrecemos una gran receta.
lista de productos:
- chile pimiento rojo - 1 pieza;Greens
- ;
- 2 kg de carne de carnero;Calabacín
- - 3-5 unidades;
- 1,5 kg de cebollas;
- 5-6 cabezas de ajo;Comino
- ;
- berenjena - 3-5 unidades;
- 1,5 kg de zanahorias;
- aceite vegetal;Especias
- para platos de carne.
cocinero cordero en un caldero de las siguientes maneras:
1. Borrar el arco y se lava con agua.La carne se corta en anillos de media.
2. Tome el caldero, diseñado por 8-12 litros.Vierta el aceite.Freír la cebolla hasta que estén doradas.Este proceso tarda 15-20 minutos.
3. Llegar a la tramitación de las zanahorias.Lavamos que, purifica y se corta en cubos.Añadir a la cebolla.Cocine a fuego lento 15-20 minutos.El fuego debe ser medio.
4. Ahora a preparar la carne: eliminar el exceso de grasa, cortada en cubos y poner en un caldero.Cuando el cordero un poco pegando, es posible añadir sal.Después de 10 minutos, agregue las especias.Cocine a fuego lento otros 10-15 minutos.
5. Los siguientes ingredientes - calabacín.Lavamos ellos, purifican y tierra (preferiblemente cubos).Añadiendo al cordero, la sal y mezclar bien.Pinpoint 15 minutos.
6. Ahora tenemos que lavar las berenjenas y cortar en cubos.Antes de enviarlos en el caldero durante 15 minutos en remojo en agua salada, y luego lanza en un colador.Difundimos en el caldero y se agitó.Queda por poner todos los ingredientes durante 20 minutos.Al final es necesario añadir los dientes de ajo pelados, hierbas y especias picadas (incluyendo el comino).Receta
para Multivarki
Quieres cocinar una deliciosa y sabrosa pilaf cordero, después de haber pasado un mínimo de tiempo y de los productos?Entonces a perfeccionar esta receta.
Ingredientes:
- 1,5 tazas de arroz (de grano largo);
- dos zanahorias;
- 1 cda.l.bayas agracejo;
- 600-700 g de cordero;
- dos bombillas;
- ajo - 1 cabeza;Especias
- (incluyendo el comino y el comino);
- aceite vegetal.
multivarka Cómo cocinar cordero rápida y sabrosa:
1. Tome un pedazo de carne con vetas de grasa.Cortar sus piezas (aproximadamente 25 a 30 g).
2. Encienda multivarku.Vierta un poco de aceite.Difundimos las rebanadas de carne.Modo Run "Asar".La tapa no se cierra.
3. enjuague y limpie las zanahorias, luego se corta en tiras.Añadir al plato de cordero.
4. proceder al tratamiento de las cebollas.Se debe limpiar, cortar en tiras y se envía a los otros ingredientes.
5. Cerrar la tapa.Freír las verduras con la carne durante 3-5 minutos.Luego sazonar con sal, añadir especias y agracejo.Mezclar bien.
6. Caída dormido en un cuenco de arroz Multivarki.Vierta el agua de modo que es de 2 cm por encima del zirvak.En el medio de una cabeza entera de pasta de ajo.Recapituló.Dispositivos de conmutación en la "Figura".Media hora más tarde, puede abrir la tapa y tratar pilaf, definir su grado de preparación.Receso cheque pala especial.Cuando todo el líquido es absorbido por el arroz, a continuación, desconecte inmediatamente multivarku.En este caso, no es necesario esperar para el final del programa seleccionado.
asado
lista de productos (basado en 3.4 porciones):
- calabaza pequeño tamaño;
- 200 g de trigo sarraceno;
- dos zanahorias;
- 300 g de cordero;
- ½ hora. L.sal;
- dos bombillas;
- 100 ml de aceite de oliva.
parte práctica:
Paso número 1 - una zanahoria, calabacín y cebolla pelada.Ahora, las cortó.Las zanahorias cortadas en anillos, calabacín - cubos y cebollas - semirings.Separe las verduras en macetas, distribuyendo uniformemente.
Paso número 2 - cordero lavada, cortada en cubos y agregar a las verduras.Cada olla de barro añadió 2-3 cucharadas.l.trigo sarraceno lavado.Llenar el contenido de la ebullición del agua.El agua debe cubrir completamente la carne y las verduras.Sal y pimienta.
Paso número 3 - Cubra con una capa de ollas de aluminio o cubiertas.Los pusimos en un horno precalentado.Pinpoint 60 minutos.Esa es la cantidad de tiempo que se necesita para una cocción completa de alevines.
número Paso 4 - un plato que se sirve en la mesa justo en el bote.En cada una de ellas añadir un poco de aceite.Se puede decorar el eneldo caliente.
Lo sirven platos de cordero
quiere complacer a sus hogares delicioso almuerzo o cena?A continuación, preparar para ellos algo de cordero.Esto puede ser un pilaf rica, sopa fragante o bolas de masa hervida.Cordero va bien con salsas picantes y amargos.Como un ajuste guarnición: verduras frescas, el trigo sarraceno, frijoles, puré de papas, pasta cocida y menestra de verduras.Bebidas
, los más adecuados vino.Opcional gastan grandes cantidades de dinero para comprarlo.Cualquier vino tinto será capaz de destacar el incomparable sabor y aroma de platos de carne de cordero.
Epílogo
Ahora ya sabes cómo cocinar un delicioso cordero inodoro usando multivarku, hervidor de agua y la olla de costumbre.Contenidas en el artículo y las recetas son ideales para amantes experimentados, y para aquellos que sólo han comenzado a comprender las artes culinarias.Todos los productos son asequibles y se venden en cualquier supermercado.
