Durante muchos años uno de los más populares entre las amas de casa están nivelando las empanadas.Recetas para su preparación se pasan literalmente, de generación en generación.Pero el hecho de que están preparados de forma sencilla y a partir de los productos disponibles.Además, estos pasteles se obtienen siempre delicioso, no importa lo que se llenaba - dulce o salado.Queda sólo para encontrar un poco de tiempo para la preparación.
Ingredientes para la masa
Entre todas las recetas presentadora más a menudo elegido para la preparación de relleno de la empanada en el kéfir.Y es apenas un accidente.Después de todo, para que sea posible durante un par de minutos, y el hecho de que sólo se extiende alrededor en la nevera.Pan para 8-10 porciones necesitan:
- 400 ml de yogur (que puede incluso leche agria o yogur);
- huevos 2 de pollo;
- media cucharadita de bicarbonato de sodio;
- 2 cucharadas de azúcar;
- cucharada de sal;
- 2 cucharadas de aceite vegetal;
- 2-2,5 tazas de harina de trigo.Prueba de entrada
Así verter el yogur en un bol, añadir el resto de los ingredientes excepto la harina.Mezclar bien, hasta que una masa líquida homogénea.Kislomolochku puede tomar ninguna, no sólo yogur.Y no es de miedo, incluso si se fermenta ligeramente leche, yogur o yogur.
Añadir la harina, pero no todos a la vez, poco a poco.Revuelva y evaluar la consistencia de la masa.Debe ser líquido, verter el bien y ser como la crema agria no muy gruesa.La misma masa se amasa, tales como tortitas.Ahora tenemos que elegir tus ingredientes favoritos y se puede hornear un pastel en el horno relleno.
Para ello, forman un pergamino engrasado o establecido por, vierta la mitad de la masa.Luego se extendió el relleno y se vierte la mitad restante.Cocine a 180 grados 40-50 minutos, hasta que la parte superior de la torta esté ligeramente dorado.Puede haber tanto calor y frío.Se va a satisfacer incluso al día siguiente.Peces
llenado
pastel relleno más común kéfir hacen con pescado.Y todo porque es tal vez el más simple y rápido de preparar el relleno.Además de pescado al horno siempre resulta delicioso y fragante.Sobre la necesidad de un pastel:
- 250 gramos de pescado en conserva;
- 2 huevos cocidos;Cebollas
- ;
- montón de verduras;Pimienta
- y sal al gusto.Huevos
y cebolla finamente picada con un cuchillo.Abra las conservas de pescado y obtener puré con un tenedor (drenaje de aceite).Añadir los huevos y cebollas.Picar las verduras (puede tomar hinojo, perejil, etc.), agregue el llenado, agregue la sal y la pimienta al gusto.Mezclar bien.Eso está todo hecho!Cabe señalar que el relleno no se inicia para preparar una torta con masa y relleno.Después de todo, se tarda un poco más.
llenar con col y setas
Igualmente popular entre los chefs relleno de la empanada con col y setas.Este relleno se puede hacer con antelación, por ejemplo, la noche anterior.Y a la mañana siguiente tienen que empezar a preparar la masa.Muy conveniente si espera invitados para la cena.Y el pastel es uno de los aperitivos en la mesa.
para un pastel que debe tomar:
- 300 gramos de col fresca;
- 300 gramos de setas;Cebollas
- ;
- aceite vegetal;Pimienta
- y sal al gusto.Setas y cebollas
picado.Col finamente tajada.En una sartén calentar el aceite vegetal, poner la cebolla y los champiñones y freír ligeramente.Ellos deben ser suaves y poner de relieve el jugo.Añadir la col, revuelva bien y cubrir con tapa.Cocine a fuego medio hasta la evaporación completa del líquido.Durante 5-7 minutos hasta que esté cocido agregar sal al gusto y pimienta.Al principio parece que este número de relleno mucho para preparar el pastel relleno con col y setas.Pero ambos productos mucho asado de distancia.
fruta llenado
Otra de llenado, que se prepara el relleno para tartas - una fruta.Puede ser de una variedad de frutas y bayas en temporada.Sin embargo, hay dos matices: deben ser mucho, y es deseable para difundir en la parte superior de la masa, en lugar de en el centro.¿Qué tipo de relleno se puede hacer?
En primer lugar, podría ser manzanas.Total de tomar 3-4 manzanas.Tienen que pelar, quitar el núcleo con las semillas y cortar en rodajas finas.Se puede espolvorear con azúcar, mezclado con una pizca de canela y nuez moscada.Una excelente y fácil de preparar para el llenado del relleno de la empanada.
No menos interesante combinación sabor de peras, manzanas y duraznos.También tienen que cortar en rodajas finas.Esto se hace para que el relleno se ahogó en masa.Pueden ser agradable para poner una flor.Eso tendrá un más hermoso y llenando flan.También puede espolvorear con azúcar antes de cocinar o después - el azúcar en polvo.
Y, por supuesto, no podemos tomar ninguna bayas de temporada.La torta más fragante obtiene con fresas, frambuesas y grosellas.No se olvide, incluso sobre las uvas, cerezas en.En general, cada una de las realizaciones, así como combinaciones de los mismos, permitirá preparar cada día un nuevo pastel.
lugar de celebración
Entonces, ¿qué deben ser los pasteles de nivelación correctas?Recetas para su preparación son tan diversas.La principal diferencia - es la masa que se vierte fácilmente.Debido a que se llaman así.Y estas tortas siempre se distinguen por un gran número de rellenos con una prueba de mínimo.El resto del vuelo de la fantasía no está limitado!
