sustancias biológicamente activas (abreviado - BAS) - Un sustancias químicas especiales que tienen una pequeña concentración de alta actividad para grupos específicos de organismos (seres humanos, plantas, animales, hongos) o para grupos específicos de células.BAS utiliza en medicina y como la prevención de enfermedades, así como para mantener una vida plena.
sustancias biológicamente activas son:
1. alcaloides - compuestos que contienen nitrógeno de naturaleza orgánica.Típicamente, origen vegetal.Tienen propiedades básicas.Forma de ácido insoluble en agua varias sales.Tener una buena actividad fisiológica.En grandes dosis - es los venenos más fuertes en pequeña - medicamentos (medicinas "Atropina", "papaverina", "efedrina").
2. Vitaminas - un grupo especial de compuestos orgánicos que son vitales para los animales y los seres humanos para un buen metabolismo y una vida plena.Muchas vitaminas están involucrados en la formación de las enzimas necesarias para inhibir o acelerar la actividad de ciertos sistemas enzimáticos.Además, las vitaminas se utilizan como complementos alimenticios biológicamente activos (incluidos en su composición).Algunas vitaminas entran al cuerpo con los alimentos, mientras que otros son producidas por microbios en el intestino, y otros - son el resultado de la síntesis de sustancias similares a la grasa bajo la luz ultravioleta.La falta de vitaminas puede conducir a diversos trastornos en el metabolismo.La enfermedad, que ha surgido como resultado la baja ingesta de vitaminas en el cuerpo, conocida como beriberi.Desventaja - Este deficiencias de vitaminas y cantidades excesivas - hipervitaminosis.
3. glucósidos - compuestos de naturaleza orgánica.Disfrute de una amplia variedad de efectos.Moléculas de glucósido constan de dos partes principales: nesaharistoy (aglicona o genin) y el azúcar (glucones).El medicamento utilizado para el tratamiento de enfermedades cardiovasculares, como un agente antimicrobiano y un expectorante.Glucósidos también alivian la fatiga mental y física, desinfectar las vías urinarias, calma el sistema nervioso central, mejorar la digestión y aumentar el apetito.
4. Glikolalkaloidy - sustancias biológicamente activas glucósidos relacionados.De éstos, se obtienen las siguientes drogas: "cortisona", "hidrocortisona" y otros.
5. taninos (otro nombre - tanino) son capaces de precipitar proteínas, moco, sustancia pegajosa, alcaloides.Por esta razón, no son compatibles con estas sustancias en los medicamentos.Con proteínas forman albuminatos (anti-inflamatorio).Aceites
6. grasos - es ésteres de ácidos grasos o alcohol trivalente.Algunos ácidos grasos están involucrados en el metabolismo, acelerar la excreción de colesterol.
7. Las cumarinas - una sustancia biológicamente activa, que se basan en la cumarina y isocumarina.En el mismo grupo, e incluyen furokumariny piranokumariny.Algunos cumarinas tienen acción antiespasmódica, otros muestran actividad kapillyaroukreplyayuschee.Hay también cumarinas antihelmíntico, diurético, kurarepodobnymi, antimicrobianos, analgésicos y otras actividades.
8. Los micronutrientes como las vitaminas, también se añaden al aditivo alimentario biológicamente activo.Son parte de vitaminas, hormonas, pigmentos, enzimas, compuestos químicos se forman con las proteínas se acumulan en los tejidos y órganos, glándulas endocrinas.Por importantes elementos humanos siguiente traza: boro, níquel, zinc, cobalto, molibdeno, plomo, flúor, selenio, cobre, manganeso.
También hay otras sustancias biológicamente activas: ácidos orgánicos (son volátiles y no volátiles), pectina, pigmentos (otro nombre - agentes colorantes), esteroides, carotenoides, flavonoides, volátil, de ecdisona aceites esenciales.
