hechiceros saben cómo cocinar la carne no es todo.Es un plato poco común de carne y papas picada se puede encontrar sólo en el bielorruso, polaco y cocina lituana.
hacer tales productos pueden ser diferentes.Hoy os presentamos tres recetas que no incluyen productos caros, pero requiere mucho esfuerzo.
Hacer deliciosas brujas (tortitas de carne): un paso a paso la receta
presentó al plato resultó no sólo el generoso y sabroso, pero también hermoso, debe seguir estrictamente los requisitos de la receta.Para empezar, se recomienda comprar los siguientes productos:
- papas medianas - alrededor de 2,5 kg;
- carne de cerdo con una pequeña cantidad de grasa - alrededor de 500 g;
- cebollas amargo bulbo - 2 cabezas;
- medianas sal marina, pimienta negro, cualquier hierbas y especias - para solicitar discreción;
- heladería gran grasa - 2 cucharas grandes;
- rústico huevo grande - 1 pieza.;
- cremoso natural de mantequilla - 30 gramos;
- profiltirovannuyu agua potable - un par de grandes cucharas;
- desodorizado aceite vegetal - para los productos de fritura.
Hacer sabor a la carne de cerdo picada
Se pregunta cómo cocinar hechiceros de carne?Para comenzar a hacer un relleno fragante.Para ello, la pulpa de cerdo requiere un buen lavado, y luego cortar en trozos muy pequeños.Si lo desea, puede utilizar la máquina de picar carne.
Junto al producto molido para agregar la sal del mar, varias especias, la cebolla picada, el pimiento y el perejil picado.Si usted piensa que el relleno será demasiado seco, hay que añadir a ella para añadir alta en grasa compras crema agria y un par de cucharadas de agua potable.Al final de todos los componentes necesarios para mezclar hasta que esté suave.
base de patatas Cocinar la carne
Hechiceros requiere el uso obligatorio de la fundación suave.Sin embargo, esto no debe ser separado de amasar la masa, como es el fundamento de las patatas.
Así, tubérculos vegetal requiere de un buen lavado y limpio.A continuación, se deben rallar en gran rallador.Si usted tiene un procesador de alimentos para moler las patatas se pueden aplicar a la misma.
Después de procesar las verduras deben poner en una bolsa de gasa apretada y colgar en un recipiente hondo.Las patatas máximos de humedad privado, agua decantada deben drenarse del recipiente y almidón, depositado en la parte inferior, añadiendo de nuevo a los tubérculos triturados.
implementar es necesaria la acción descrita para sentar las patatas cebolla rallada, huevo batido y los ingredientes de sabor sal.Como resultado, usted debería ser la forma plástica a base de vegetales que se presta bien para el moldeo.
La formación de los brujos carne
Hechiceros formada con mucha facilidad.Para ello es necesario tener un poco de masa de patata y luego hacer un pastel no muy gruesa.Luego, en el centro del producto se debe colocar el cerdo de tierra fragante en 1.5 cucharas de postre.Combinando rebanadas vegetales de borde, usted debe conseguir una bola de patata agradable con relleno interior.Cualquier producto restante debe estar formado de la misma manera.Proceso
de freír en la estufa
entender mejor cómo cocinar hechiceros de carne.Ahora tenemos que tomar una sartén grande y calentar con fuerza en su aceite vegetal desodorizado mezclado con aceite de cocina.Luego, si desea poner en una olla con la carne, bolas de patata y freír en todos los lados a la fuerte oscurecimiento.Este producto debe ser regularmente girar la espátula o cuchara, para que no se queman.
Hornear en horno productos
Por lo general, los hechiceros con carne cocida sólo en la sartén.Pero, como lo hicimos productos redondos, no pueden freír dentro.En este sentido, se recomienda dopech en el horno.
Para ello, se vierte en una forma profunda de un poco de agua (se puede de caldo), y luego se quedó a cabo todos los artículos fritos.Después de eso, se requiere cada bola para poner una cucharada de crema agria.En esta forma, el plato debe ser cuece en un horno durante aproximadamente 25 minutos a una temperatura de 185 grados.
sirve creativa a la mesa
Ahora ya sabes cómo hornear hechiceros con la carne en el horno.Después de este tiempo el producto debe ser retirado y colocado en una placa.Servir para la cena se requiere, junto con la salsa de tomate y hierbas frescas.
Cómo cocinar hechiceros de carne rápida y sabrosa?
Si usted necesita para preparar rápidamente una abundante y comida nutritiva, recomendamos que use la siguiente receta específica.No incluye el gran número de componentes y no requiere mucho tiempo.
Así que, para hacer su propia hechiceros de patatas con carne, necesitamos: patatas
- son pequeñas - alrededor de 1 kg;
- pechuga de pollo refrigerado - 500 g;
- huevo promedio rústico - 1 PC;.Harina de alto grado
- - 3 cucharadas grandes;
- cebolla ensalada de cebolla - 2 cabezas de la media;Medianas
- sal, pimienta, pimienta machacada - se utiliza para probar;
- aceite desodorizado - se usa para freír;
- grande y gordo crema agria - 300 ml (para la salsa);Cebollino ajo
- - un par de piezas.(para la salsa);
- eneldo y perejil - unas ramitas (para la salsa).
Do pechugas de pollo picada de panqueques
con asistentes de carne resultan más tiernos y jugosos, si el uso de cocinar el relleno de pollo.Para hacerlo, es necesario lavar completamente pechos refrigerados y luego cortar su piel y eliminar todas las semillas.Después de eso, los filetes restantes tienen que moler en un molino de carne junto con un arco de cabeza.Al lado de los ingredientes que se añade la pimienta y la sal del mar, entonces revuelva bien las manos y dejar a un lado.
base de patata cocina
Al igual que en la receta anterior, una variante de cocinar tortitas de patata rellenos de aplicación basada en vegetales requiere.Para hacerlo, es necesario limpiar todos los tubérculos y luego aplastarlos con la cebolla, frota con un rallador fino.
Después de estas acciones a los ingredientes que desee añadir la pimienta, el huevo batido, sal y comida ligera.Revuelva los productos mencionados, que necesita para obtener no son base muy líquido.Si es necesario, se puede añadir un poco más de harina.
dar forma y freír en una sartén productos
Dado que la producción de papa de los conceptos básicos que no pueden ser un ciego, la forma siguiente magos directamente en la sartén.Con este fin, los platos tienen que verter el aceite y un buen calentamiento.Al lado de las patatas de sartén deben establecer la masa para que usted obtenga un poco de tortilla.Después de que es necesario colocar bitochek hecha de pollo picada.Al final del producto que se requiere de nuevo para cubrir la base de patata.
Fry formó hechicero es deseable, siempre que su parte inferior esté ligeramente dorado y la parte superior - Ligeramente secarse.En el futuro, el producto debe girar la espátula y cocinar la misma manera.
sirve en la mesa, junto con una picante salsa de crema
Después de asar todas las brujas necesitan ser puestos en un plato y servir con la salsa fragante.Él hace lo siguiente: crema agria se añaden a los dientes de ajo rallado y hierbas picadas, y luego se mezcla a fondo.
Hacer brujas patatas con col y carne
Estos productos son muy populares en nuestro país que en los países que estuvieron representados en el principio de este artículo.Para hacerlos, necesitamos un conjunto de productos:
- patatas pequeñas - 1,5 kg;
- carne tierna - 500 g;
- huevo promedio rústico - 1 PC;.
- cebolla ensalada de cebolla - 2 cabezas de la media;
- jóvenes brotes de col - 3.1 tenedor;Medianas
- sal, pimienta, pimienta machacada - se utiliza para probar;
- aceite desodorizado - se usa para freír;
- grasa de la leche - un vaso lleno;
- cremoso natural de mantequilla - 60 g;
- eneldo y perejil - unas ramitas (para la salsa).
Cocinar fragante picada
ternera antes de un brujo con la carne y la col, la ternera debería ser un buen lavado y se muele en un molino de carne con una bombilla amargo.Después de que los productos tienen que añadir sal y pimienta, revolver en la mano.
Hacer puré de patatas
En contraste con los métodos de preparación de los hechiceros descritos anteriormente, la receta no requiere el uso de patatas ralladas y puré.Para ello, los tubérculos se deben limpiar, cortar por la mitad y hervir en agua con sal.Una vez que las verduras estén blandas, están obligados a drenar el caldo, luego amasar en una tolkushkoy puré, después de romper dos huevos y añadir la leche y fundidos hierven aceite de cocina.
para hacer un productos cárnicos abundantes como base que se utilizará no sólo patatas arrugadas y repollo frito.Para ello, es necesario lavar las verduras, eliminar partes innecesarias y luego picar finamente.Entonces se requiere que el producto a freír en una sartén llena de suavidad, pre-sazonados con sal y aceite desodorizado.
repollo frito Finalmente es necesario poner el puré de papas, mezclar bien y dejar enfriar un poco.
Formación y asar productos cacerola en
Antes de freír la carne y los hechiceros de repollo en una sartén, que debe estar formado correctamente.Para ello, recoge de dos bases cuchara grande y hacerles un pastel.Al lado del centro del producto se requiere para colocar un pedazo de carne.Borde Zaschipnuv de la base de que debe primero hacer una bola, y luego pisotear lo que usted termina con el producto semiacabado, como una albóndiga.
formación de la misma manera todos los productos, es necesario proceder a su tostado.Esto requiere una sartén bien caliente con aceite, y luego poner todas las empanadas fritas rellenas.Semielaborados producto debe ser tan largo como que estén bien doradas.
hornear
Si usted piensa que el uso de un tratamiento térmico es muy difícil de lograr relleno asado completo, que puede estar más lejos cocer en el horno.Para ello todos los hechiceros porumyanivshiesya deben diseñar en una bandeja para hornear, y luego cocinar durante ¼ de hora a 210 grados.
cómo servir adecuadamente para la cena?
hacer un delicioso, suaves y nutritivos productos, deben ser puestos en un plato y los miembros presentes de la familia.Además, los brujos pueden verter un poco de salsa y espolvorear con las hierbas.En cuanto a la guarnición, y luego enviarlo junto con los magos no son recomendables, ya que es un plato completo, que no se quede ninguno indiferente de los miembros de su familia.
