hoy en nuestro idioma hay tantas diferentes palabras de origen extranjero que lo saben todo - lo que significan y cómo traducir - es prácticamente imposible.Por eso, en este artículo quiero hablar de lo que la recepción, donde llegamos a la palabra y lo que está detrás de él.
significado de
empezar a entender cualquier problema con las definiciones necesarias.El primer paso es averiguar qué tipo de país y de la cultura de la palabra ha llegado a nosotros.Esto es Francia.También es interesante saber cómo traducir "buffet" con la lengua francesa: un "tapón".Puede haber una pregunta lógica: "¿Por qué?" Es simple, porque mientras que el principal cubertería mesa de buffet, que son invitados, es sólo un tenedor.
¿Qué es?
Sin embargo, incluso si se conoce el significado de la palabra, es difícil decir lo que la recepción y lo que él representa.Así, en pocas palabras, es el uso conjunto de las personas de los alimentos.Sin embargo, hay algunos matices.En esta realización, cada persona sólo sirve en sí, los camareros sólo pueden llevar alimentos y bebidas a las mesas.Es importante decir que durante el cóctel de recepción será imposible encontrar una silla de comer como de costumbre, la comida se toma de pie, a menudo en una corta conversación con diferentes personas.
Para seleccionar
Saber lo que la recepción, y pregunta: "¿Y cuándo es aconsejable hacerlo?" Después de todo, estamos acostumbrados a la fiesta clásica.Hay varias opciones.El primero de ellos, y quizás lo más importante - cuando un grupo de personas con el propósito principal es comunicar, no la comida.En esta realización, los tentempiés son solamente una adición agradable para una conversación dulce.El segundo caso es cuando lo mejor es llevar a cabo un buffet en lugar de un banquete o fiesta - si la habitación no es lo suficientemente grande para dar cabida a todos.Por lo tanto, esta es una gran opción para todo tipo de fiestas y reuniones de interés.Y el tercer caso - si no hay deseo de mucho tiempo para acoger a los visitantes.En este caso, un buffet será una varita mágica excelente, después de una larga estancia en los pies, y la gente no puede, un poco cansado, empezar a ir a casa.
Servicio
de entender lo que es un buffet, como se dice acerca de cómo servir adecuadamente a sus huéspedes.En esta realización, se toma camareros de coches, que de vez en cuando va a llenar los platos vacíos, bandejas de bebidas y platos de cambio.Después de todo, el propósito principal de la casa - el entretenimiento de los huéspedes.Si la recepción organizada para una pequeña empresa en una pequeña habitación, todo se puede poner sobre la mesa antes de la llegada de los invitados.
Alimentos
Si una persona ha decidido organizar una mesa de buffet - que es lo que hay que tener cuidado.Bueno, por supuesto, contratar a un cocinero y simplemente hablar con él Fourchette, pero esto no siempre es posible.Así que, lo que es recomendable poner sobre la mesa?Entonces sólo tiene que pensar en ello: lo que los huéspedes serán conveniente para comer, porque la comida se habrá parado de hacer.La situación ideal, por supuesto, será pequeños bocadillos, canapés, bocadillos también son posibles.Sopas y platos de acompañamiento durante el buffet simplemente inaceptable.Es importante cumplir correctamente con el orden y la oferta de alimentos, ya que no todos ellos serán puestos de inmediato en la mesa.En primer lugar, antes de la llegada de los invitados, se puede establecer que desde hace mucho tiempo no pierde su forma o color, así como sentimiento normal en una habitación caliente.Puede ser una variedad de frutas, bocadillos, bebidas.Los siguientes son bocadillos calientes, que, hay que decirlo, el banquete no es tanto.Y por último se sirve los platos en los que hay mayonesa, huevos, mantequilla.
Beneficios
Así que, ¿cuál es la buena acogida en comparación con otros tipos de suministro de alimentos?El primero es el evento original y extraordinario.Aunque buffets en nuestro país son cada vez más popular, que aún no han recibido tal amplia distribución, para convertirse en un lugar común.También me gustaría decir que es el banquete ofrece un ambiente fácil más libre, que no se une la gente.Para una empresa grande puede ser, y aquellos que no son demasiado agradables el uno al otro.Si la tabla están constantemente a la vista el uno del otro, a continuación, en la recepción no podría incluso conocer, tratar con personas completamente diferentes.Y el propietario es mucho más fácil: no hay necesidad de elegir la forma de dar cabida a los huéspedes en la mesa y la forma de complacer a todos (especialmente apreciado por aquellos que están planeando hacer una recepción de la boda).
Términos
Si usted está planeando un buffet (no importa lo que sea), es necesario seguir algunas reglas simples pero importantes de la reunión.El primero: la mesa debe ser sólo eso, usted puede tomar fácilmente el tenedor (recuerde traducción de palabras del francés).La misma mesa con bocadillos debe colocarse un poco a un lado, pero no contra la pared, a sus invitados deben ser capaces de venir de todos lados.También es importante asegurarse de que todo estaba arreglado correctamente.Por ejemplo, los dispositivos se encuentran siempre en un lado, todos juntos (plato en un plato, tenedor cerca del tenedor), en lugar se disponen de forma individual para cada huésped.Simétricamente al centro también se encuentran platos a cada lado se puede tomar lo que quieres.Más cerca del borde se coloca siempre ensaladeras y platillos.Es importante no olvidar la pequeña mesa en la que los huéspedes podrán establecer sus platos sucios.Lo más frecuente es móvil y está cerca de la mesa de los refrescos.Es importante recordar que el banquete es necesario proporcionar un suministro de tres todos los platos (especialmente si usted planea visitar un buffet), durante el evento para la dueña de casa nunca se fue a lavar ella.En cuanto a los colores, lo mejor es tener placas de auto de color, lo ideal - blanco.También es importante para recoger y beber para tal evento.Siempre en la mesa debe ser agua mineral, jugos de alcohol - champán y una variedad de vinos.Bebidas más fuertes, como el vodka o coñac y servir el banquete no es aceptada.Es necesario recordar que las mesas de buffet también pueden decorar.Para ello, adaptarse a una variedad de composiciones florales, es posible utilizar velas.También es importante en este caso, para decorar la habitación donde el evento se llevará a cabo, y elegir sabiamente veladas musicales.
