- es un compuesto inorgánico, una sal metálica de un ácido de sodio y ácido sulfuroso, un conservante (E222), y un antioxidante.Tiene propiedades de blanqueo.Tiene la siguiente fórmula química: NaHSO3.
propiedades físicas de hidrosulfito de sodio:
1. Es un polvo blanco, que tiene tonalidad grisácea débil.
2. La masa molar de 104 061 g / mol, densidad - 1,48 g / santimetr³.
3. Punto de fusión es de 150 grados centígrados.
4. Se disuelve en agua (H2O) y diluir los álcalis.
propiedades químicas de hidróxido de sodio:
1. descomponen cuando se calientan:
2NaHSO3 (hidrosulfito de sodio) = Na2SO3 (sulfito de sodio) + SO2 (dióxido de azufre, se libera en forma de gas) + H2O (agua)
2.ácidos descompuestas:
NaHSO3 + HCl (ácido clorhídrico) = NaCl (cloruro de sodio) + SO2 (dióxido de azufre) + H2O (agua)
3. álcalis descompuestos:
NaHSO3 + NaOH (hidróxido) = Na2SO3 (sulfito de sodio)+ H2O (agua)
4. oxidado por el oxígeno:
4NaHSO3 + O2 = 2Na2SO4 (sulfato de sodio) + 2SO2 (dióxido de azufre, escapa) + H2O (agua)
Como llegar hidrosulfito de sodio?
Este compuesto se puede obtener de las siguientes maneras: 1.
Por reacción de hidróxido de sodio con dióxido de azufre:
NaOH (base de sodio) + SO2 (óxido de azufre) = NaHSO3 (bisulfito de sodio)
2. Mediante la reacción (a temperatura ambiente)ditionito de sodio con agua y ácido clorhídrico:
2Na2S2O4 (ditionito de sodio) + H2O (agua) + HCl (ácido clorhídrico) = 2NaHSO3 (hidrosulfito de sodio) + S (azufre precipita en forma de precipitado) + NaCl (cloruro de sodio)
3. Con una reacción en la que ditionito de sodio reacciona, agua y oxígeno:
2Na2S2O4 (ditionito de sodio en forma diluida) + 2H2O (agua) + O2 (oxígeno) = 4NaHSO3 (hidrosulfito de sodio) hidrosulfito de sodio
Aplicación:
- luz, química y otras industrias;
- en la industria alimentaria se utiliza como un antioxidante o un conservante;
- utiliza en casi todos los vinos destinados a la exportación (propiedades químicas hidrosulfito de sodio, en este caso ayuda a evitar la oxidación y preservar el sabor de la bebida);
- se utiliza para conservas de frutas para luchar contra los gérmenes y prevenir el pardeamiento;
- y blanqueado para el teñido de diferentes tejidos utilizados como conservante;
- para eliminar colorantes reactivos en el proceso de teñido de algodón;
- en el teñido de poliéster para el tratamiento restaurador;
- como el conservante en el blanqueo de tejidos y como un agente reductor para colorantes de tina;
- en ingeniería bioquímica se utiliza con el fin de mantener las condiciones anaeróbicas en el reactor.
Tóxico en caso de hidrosulfito de sodio a los seres humanos?Sustancia
es considerada por nosotros en concentraciones excesivas puede causar reacciones alérgicas graves.Con diecinueve años ochenta NaHSO3 (como bisulfito potásico, E 228) está prohibido en los Estados Unidos para su uso en las frutas y verduras crudas después de un número de casos, la muerte.Bisulfito de sodio provoca diversas enfermedades del sistema digestivo.De acuerdo con la directiva de la UE sobre sustancias peligrosas para el ser humano, el aditivo E 222 pertenece al grupo de los productos químicos peligrosos.En Ucrania, la Federación Rusa y la sustancia se permite sólo para su uso con la estricta observancia de la tecnología.Uso
de sulfato de hidrógeno de sodio en la industria alimentaria
Este material se utiliza en la industria alimentaria, llamado E 222. Este origen sintético suplemento nutricional que tiene un alto nivel de riesgo.En el uso sistemático de larga provoca un grave daño al cuerpo.Debido a la inhibición de la reproducción propiedad y el crecimiento de microorganismos y bacterias utilizadas como un antioxidante y un conservante.En el ambiente ácido del hidrosulfito de sodio se descompone en compuestos y el propio azufre que contienen azufre.Medidas
Primeros auxilios en caso de intoxicación
recomendaron descanso y mantener la ropa caliente, seco y limpio y el aire fresco.La piel y los ojos deben enjuagarse con agua fría.Con quemaduras deben imponer vendaje aséptico.A continuación, llamar a una ambulancia.
