naturaleza del otoño nos da unas sabrosas y saludables setas, de las que somos felices de preparar deliciosas comidas.Por supuesto, no todos son adecuados para la cocción de las setas, como los champiñones, setas y sabrosa volnushki ya en forma de sal.Y la sopa es mejor tomar boletus, setas, miel o setas de mantequilla.De estos últimos, y ahora vamos a preparar el primer plato.
Usted puede preguntar: "¿Por qué no desde cultivada?"La respuesta es sencilla: acaba de obtener hongo silvestre sopa nutritiva, sabrosa y nutritiva.Incluso si usted no es un recogedor ávido de setas, usted puede comprar en cualquier mercado o supermercado.Para la preparación de fresco adecuado, se secó y se Boletus congelado.
Tenga en cuenta que este tipo de hongo es muy acuosa, y por lo tanto requiere de un tiempo de asar.Sopa de hongos es diferente de la riqueza petrolera, aroma y el sabor de lo divino.Por cierto, en los platos pueden incluir add-on productos: patatas, calabacín, carne, pasta, hierbas, leche, queso y otros ingredientes.
champiñones: Receta del aceite con verduras
Componentes necesarios en dos litros de líquido: 300-400 g setas, patatas (trescientos gramos), zanahorias, cebollas y verdes.Especias: pimienta negro, ajo, hoja de laurel.Siempre eneldo y perejil fresco.
métodopara preparar
Antes de enviar nuestro "lesovichkov" en la sartén debe estar completamente limpia de tierra mediante el uso de una hoja de cuchillo.Se presta especial atención a la tapa.Póngalos en un recipiente profundo y llenar con agua fría - dejar durante una hora.Durante este tiempo, el líquido debe ser cambiada varias veces.Al reducir el tiempo en dos trozos y se fríen en aceite de girasol hasta que toda el agua se haya evaporado.
Ahora presten atención tubérculos - patatas cortadas en cubos aseados y hervir hasta que la mitad de una hoja de laurel.Passiruem cebolla picada y la zanahoria rallada.Intercalados con setas del bosque a las papas y cocine por otros 10 minutos.Unos minutos antes de apagar los quemadores añadir zazharku vegetales en la sopa de setas de aceite y hierbas frescas picadas, el ajo picado, sal y pimienta.Sopa
leche con aceite nuevo
¿Alguna vez ha tratado de un plato?Si no, su delicado sabor para recordar.Un conjunto de productos - el más básico y accesible para una persona con bajos ingresos.Ingredientes: setas frescas (doscientos gramos), poco menos de un litro de leche, un litro de agua.Asegúrese de que necesite patatas (dos tubérculos), cebollas (cabeza), hierbas frescas (eneldo, perejil) y especias favoritas.Setas
necesidad de pre-remojo durante una hora en agua fría para la amargura izquierda.A continuación, cortar en rodajas medianas y lanza en el agua hirviendo.Casi inmediatamente poner las patatas (cortar en cubos) y verter la leche.Hervir 15 minutos, todos de los productos.Al final de la cocción, añadir las cebollas fritas, hierbas y especias picadas.Al presentar una sopa de hongos con aceite fresco poner crema agria.
Con la adición de fideos
cuatrocientos gramos de setas para tomar fideos de huevo o de espagueti delgada (cien gramos), un huevo de pollo, cebollas y zanahorias.Especias: pimienta negro y rojo, sal de ajo, eneldo y cilantro.
Otmochennye en los hongos mantequilla líquidos cortado en dos pedazos y hervir durante algún tiempo en cualquier manteca o aceite hasta que casi toda el agua se haya evaporado.En una cacerola agregar la sal y hervir, verter la pasta - hervir durante 15 minutos.Para enviar fideos setas, verduras asadas (cebollas, zanahorias), Lavrushka, pimienta y hierbas.Servir la sopa de seta del aceite caliente con pan negro.Usted puede agregar las galletas de color blanco o crema.Este plato va a satisfacer su apetito y no afectará a la figura.Sopa
Mushroom: Receta de mantequilla y carne
¿Quieres sorprender a tu hombre sabrosa, sana y nutritiva primera comida?A continuación le ofrecemos a escribir esta receta.Para ello es necesario preparar la ternera de vapor (unos doscientos gramos) de mantequilla de setas (media taza), zanahorias, puerros, apio, una cucharada de harina.Para hacer que las hierbas de brillo necesario.
Hervir los trozos de carne en un poco de agua salada.El tiempo de cocción depende de la edad del ganado, en promedio, alrededor de una hora.El escorodita freír la cebolla, añadir rallado zanahoria, apio, champiñones y harina - atormentado en el fuego durante 10 minutos.
sacar de caldo de ternera (no verter el líquido), y cambie el peso de la seta.Cubra con una tapa y atormentado 7 minutos.Todos los productos vierta en el caldo, las hierbas se desmoronan y poner especias.Sopa de la receta de aceite es más fácil de lo que esperaba, tiene un alto valor nutritivo y el aroma de las setas silvestres.
Sopa cremosa
Para gourmets presenta la atención de una comida gourmet con un agradable sabor dulce de aceite de secado (cien gramos), crema agria (doscientos gramos) o crema, dos cucharadas de harina, la mantequilla (100 g) de zanahorias,cebollas, ajo, migas de pan y hierbas (cilantro, eneldo).
Pre empapado-hongos secos cerca de dos horas.No drene el agua, en el que hubo setas mantequilla, poner en el fuego y dejar hervir durante media hora.El resultado debe ser aproximadamente tres litros de líquido.Ponga en una sartén con mantequilla, sal y pimienta, atormentado 15 minutos.Cebolla Passiruem hasta ligero tono dorado.
la crema agria, verter unas cucharadas de caldo y añadir la harina, revuelva bien hasta que la masa suave y añadir un chorro fino en la sopa.Hay también enviar el arco.Molemos sopa de setas de aceite en un procesador de alimentos, calefacción, poner el ajo con hierbas y pan frito.Por favor, añadir el queso receta.Disfrute de sus propias obras de arte culinarias!
