Lemmik baklažaan ... Paljud ootan suve pidu neid suurepäraseid vilju.Arvukus toitu saab valmistada selle imelise köögiviljade, on lihtsalt fantastiline: praetud ja hautatud, auru kujul suupisteid ja kalamarjaga.Mõlemal kujul, see jääb unustamatu, kohutav maitse.Täna võtame lähemalt, mida kahju ja kasu baklažaan keha.Sellest võib järeldada, kui tihti te saate süüa.Baklažaani - täiesti unikaalne taimne, kellel ei ole mitte ainult iseloomulik lilla värvi ja piklik, kuid ka palju kasulikke mikroelemente, millest me räägime täna.
Kuidas valida baklažaan
Harm ja kasu baklažaan esiteks sõltub kvaliteet puu.Need köögiviljad tulevad erinevad, nii värvi ja kuju ei ole alati usaldusväärsed näitajad.Seal on ümmargused ja piklikud, valge ja roheline tüüpi.Kuid ennekõike oleme turul on tavaline piklik lilla köögiviljad.Kindlasti tasub tähelepanu värvi.Värske noor baklažaan pimedas, kuivas ja läikiv.Samal ajal noorema köögivilja, seega on tumedam.Seega, helehall, pruun baklažaan osta ei ole vaja - need võivad olla üleküpsenud.Kindlasti põhjalikult tunda puu: tänu tumedale pinnale võib olla lihtne miss mäda koht.
Nagu juba mainitud, on kahju ja kasutamise baklažaan sõltub, kui palju värskeid köögivilju.In kõhuli, nad tõestanud, et nad ei ole parim viis, et osta nii palju plaanis kasutada toiduainete kohe.Siis osta parimate värske.
Mis kujutab baklažaan
Vaatame, mida teie keha muutub, kui sa sööd baklažaan.See on üllatavalt maitsev ja kasulik köögivili Belladonna pere, nii suvel peate kokk seda nii tihti kui võimalik, kui ei ole vastunäidustusi.Kahju ja kasu baklažaan ja sõltub sellest, kuidas sa süüa neid, kuid me räägime veidi hiljem.Küps köögiviljad sisaldavad kiudaineid ja orgaanilisi happeid, pektiini.Lisaks sellele on neil on rikkad mitmesuguste vitamiine.See on eriti vitamiine A, P, C, kõik grupi B. Aga see komplekt ei ole piiratud.Baklažaani sisaldab mitmesuguseid parkaineid, looduslikud suhkrud, valgud ja rasvad.Käesolev eggplants kaltsiumi ja magneesiumi, kaaliumi, fosforit, naatriumi, rauda, mangaani, vase ja tsingi, alumiiniumi ja koobaltit.
Selline hämmastav erinevaid mikroelemente ja vitamiine ning määrab populaarsus, mis on baklažaan.Kasu ja kahju tervisele määrab piisavalt lihtne, kui sul pole tõsine vastunäidustused, et selle juurvilja on kindlasti süüa regulaarselt.See mitte ainult annab talle olulisi toitaineid, vaid ka normaliseerida ainevahetust.
Kasuta sinist köögiviljad
Oleme juba arvestanud, kui rikkal baklažaan.Kasu ja kahju, et keha seletada bioloogiliselt aktiivseid aineid ning ainult erandjuhtudel, mida nad saavad teha kahju.Tavaliselt nad saavad kõik elundid ja keha süsteemid.See baklažaan õrnalt reguleerida kolesterooli.Selle omaduse tõttu need takistavad ateroskleroosi arengut ning seetõttu kasulik kardiovaskulaarsüsteemi.Tervis laevad - on pikkust meie elu, nii et ei saa kasutada võimalust pikendada nende noorte.
Baklažaan on väga kasulik haiguste neerude ja kuseteede.See on tingitud asjaolust, et köögiviljadel on kerged diureetiline toime.Lisaks baklažaan on kerge lahtistav toime, see tähendab, aitab puhastada soolestik ja sapijuhade.Selle toote kasutamine toidus on kasulik maksa, nii et kui see oluline keha ei ole kõik korras, siis tuleb süüa baklažaan päev.Samal ajal on palju köögivilju ei pruugi - lihtsalt piisavalt hautis 1 supilusikatäis toodet päevas.
Red luuüdi, immuunsüsteemi ja baklažaan
Üllatavalt omadused baklažaan on tõesti lõputu.Ravimi kasutamine ja kahju sõltub eelkõige valmistusviis, kuid parema käega lilla köögiviljad on väga kasulik luuüdi ja põrna.Nad piisavalt kiiresti normaliseerida vereloomet ja koosseisu veres.Daily kasutamine baklažaan soodustab hemoglobiini moodustumist ja punaseid vereliblesid.Kui teil on aneemia, baklažaan - see on just see, mida arst määras.
Baklažaan salendav
Tegelikult, kui te plaanite pikka dieeti, kindlasti ka see neid suurepäraseid köögiviljad.Nad on vähe kaloreid ja väga toitev, et sa kiiresti täis, ja käsi ei jõua enam.Ainus erand - praetud baklažaan.Kasu ja kahju see roog on selge: ta taimsete - ait toitaineid ja mikroelemente, kuid õlitatud, see muutub täpselt vastupidine.Kui te ei suuda loobuda seda meetodit toiduvalmistamise sinine köögiviljad, lõigatakse enne praadimist viiludeks ja maitsesta soolaga.Umbes 30 minuti pärast võite alustada praadimine.On veel üks viis: panema tükid enne keetmist 10 minutit külmas vees - nii nemad neelavad alla naftat.Ära unusta kasutada ühekordselt paber, mis imab liigse rasva.Samas on see meetod ettevalmistamisel ei ole kõige kasulikum, et räägime kuidas muidu sa kokk seda köögiviljadega.
Kuidas kokk
Kõige kasulikum kasutada baklažaan küpsetatud või hautatud.Ahjus küpsetatud tomatikastme ja vürtsid, ta edukalt asendada praetud pannil.Isegi hästi meeldis baklažaan kaaviar saab keedetud ilma õli, just pandud köögiviljad madalal kuumusel.Get vähemalt maitsev ja väga tervislik.Suurepärane ja särav suupiste saadud baklažaan grill.Baklažaani saab soolatud ja kuivatatud marineerida.On isegi moosi baklažaan kerge happesus ja kibedus.
Näidustused
Baklažaan baklažaan saab kasutada peaaegu kõik.Soovitatav on terve ja haige, rasedad ja vanurid.Aga alla 3-aastane ei tohi anda.In baklažaan sisaldab solaliin, ja hoolimata sellest, et tema eelleotatud, väikestes kogustes võib jääda.Lisaks baklažaan sisaldab palju seeditav kiudaineid ja väga vähe kaloreid.Ja lapsed vajavad seda kaloreid ja energiat.Seega, selle juurvilja sobib rohkem kaalulangus või pool tassi ja suupisteid kui ka sööki.Ülejäänud omadused keha on määratud kasu ja kahju baklažaan.Kasu ja kahju söömine üldse mitmetähenduslik - see kõik sõltub summa ja toiduvalmistamise meetodist.
Retseptid traditsioonilise meditsiini
Nagu paljud teised kingitused looduse, selle juurvilja kasutatakse mitte üksnes toidu.Raviks teatud tervisehäired kasutatakse koort baklažaan.Kasu ja kahju kõnealuse toote kaugusel pooldajad traditsioonilise meditsiini, kuid traditsiooniline praktikud väidavad, et seda saab kasutada, et vabaneda hüpertensioon.Selleks on vaja koorida jahvatatakse kohviveski ja võtta teelusikatäis enne magamaminekut.Tahad suitsetamisest loobuda?Ja siis aitab baklažaan.Sisalduv teave vilju niatsiin aitavad ületada ebamugavustunne, mis ei kahjusta tervist.
Vastunäidustused ettevaatusabinõud tuleb süüa baklažaan inimestele erinevate haiguste seedetrakti.Tselluloos, mis on rikas baklažaan võib raskendada gastriit, seedetrakti häired, ägenemise haavandtõbi.In maksahaiguste ja sapipõis, liiga, peaksid konsulteerima arsti või taimsed juua natuke, kuulates oma tundeid.Me peame meeles pidama, et iga suhtelise vastunäidustuse, ja isegi kui te olete arsti standardid on täiesti terve, kuid pärast tarbivad seda toodet tunnevad ebamugavust, peaksite konsulteerima oma arstiga või täielikult loobuda kasutamist baklažaan.
kokku
Baklažaan - väga väärtuslik köögiviljadega.Õpi kokk seda.Esimene peatus praadimine seda õli - ja saada kohutav toote omadused.See ei anna mitte ainult keha kasulik mikroelemente, vaid ka paralleelsed kohtleb ja koristab ainevahetust ja siseorganite.Lisaks sellele taimsed odavad piisavalt, eriti hooaja.On võimalik, et seda näha töölaual iga päev.
