Pepper seeni on haruldane torujas macromycetes, mis tavaliselt kasvab üksi.Siiski on ka väikestes rühmades.Pepper seeni kasvab üsna haruldane kuivadel aladel avamaal okas- ja lehtmetsades.Seda võib leida jaanipäeva keskpaigani sügisel.
Kirjeldus
Ärge ajage piima seene pipar (see kuvatakse kolmas foto) pipraga seeni.Nad on midagi ühist, ja isegi kuuluvad erinevatesse perekondadesse.Pepper Seened ja näeb greasers.See on kumer kapott, mis lõpuks lapik.Tema nahk on sile ja niiske.Pärast vihma muutub kleepuvaks.Tavaliselt kork on värvitud punakaspruun või kollakas-pruuni värvust.
torujas kiht on suured poorid.Selle värv on peaaegu varju kork, natuke tumedam.Leg õhuke lobus, ümar, tugev sees.Seda saab kaardus või sirge, jõuda kõrgus umbes 8 cm ja läbimõõt 1 cm. Pind on sama värvi müts (mõnikord võib veidi kergem), matt, sile.Seene viljaliha rabe ja lahti, värvitud kollast värvi, ilma lõhna.Kuid see maitseb väga kibe, meenutab pipraga.Just tänu sellele sai oma nime.
Arutelud söögiomadusi
Kummaline, kuid teema tõsine vaidlus on muutunud suhteliselt väike pipar seeni.Fotod saab vaadata seda artiklit.Arvamused fännid "vaikne jahi" jagatud diametraalselt.Mõned korjaja tunnustada macromycetes mittesöödav.Teised väidavad, et kuigi ta on vähetuntud, kuid toit sobib mitte ainult marineeritud ja soolatud, kuid ka värske või kuivatatud kujul.Mõned inimesed kasutavad seeni pipar (kuivatatud), jahvatatakse pulbriks terava maitsestamiseks erinevaid roogi.
sõnul fännid seen, see on alahinnatud ja mittesöödav tunnustatud tõttu mõru maitse.Pikaajalisel toiduvalmistamise annab sulle võimaluse seda kasutada toidu, kuigi selline maitse täielikult eemaldada kõik sama see on võimatu.Sageli isegi hästi ettevalmistatud seene pipar annab mõru toitu.Siiski, ta on palju fänne.Tema peen maitse paljud arvavad, sest annab tassi vürtsikas serva.
Ekspertarvamus
Pepper seene hinnanguliselt mitmetähenduslik ja teadlased.Paljud eksperdid ütlevad, et see on täiesti ohutu.Kuid mõned teadlased biokeemikud kindlasti hindavad teda kui mürgine.Nad väidavad, et käesolevas macromycetes on haruldased ja väga mürgised ühendid, mis ei lagune kuumutamisel.Kui süüa seda seene, nad akumuleeruvad organismis.Need ühendid järkjärgult hävitatakse maksarakud ja provotseerida mutatsioonid neid.Tulemus võib neid protsesse onkoloogia või tsirroosi.Ja nende põhjuseks on väga raske kindlaks teha, sest vahel tarbimine pipar seene ja haiguste võib kesta aastaid.Seega, haiguse maha midagi muud, ja seen ja on "söödav".Esimene märk haigus on raskustunne ja ebamugavustunne paremal pool ülakõhus.Arvestades eespool esitatud soovitusi saab olla ainult üks.Kuigi eksperdid ei ole selgelt tõestatud ohutus pipar seeni, ei riski kasutades seda toiduks.
