makrell - maitsev, kasulik ja suhteliselt odav kala.Ja nii palju nõusid saab keedetud välja: ja prae ja küpseta ja küpseta ahjus erinevaid versioone.Täna me õpime, kuidas kodus soolatud makrell.Siin on mõned esialgses versioonis, mis on kindlasti palun.
Nagu kodus soola makrell kadakas
ettevalmistamiseks vajalike koostisainete: 25 grammi meresoola, 30 grammi tuhksuhkrut, poole supilusikatäis pipart, 10 grammi hakitud tilli, pool tl purustatud kadakamarjad, paar klaasi viina või džinni8 rümpade makrelli.Maitsesta soola makrell maitsev järgmiselt.Sega sool, suhkur, pipar, till ja kadakas, panen roogitud kala pesta fooliumile ja heldelt hõõruda seest ja väljast seguga.Puistatakse viina, ja siis hõõruda maitseained uuesti.Ja nii kaua, kui alkoholi ja maitseaine on lõpetatud.Siis makrell pakitud kilesse ja panna külmkappi kaks päeva.Enne serveerimist segada maitseained kraabitakse ja kala lõigata tükkideks.
Nagu kodus soola makrell sinepi
süüa kala selle retsepti aastaringselt - kõik koostisained on lihtsad ja kergesti kättesaadavad.Ühe kilogrammi kala pead võtma 100 grammi soola, 60 g suhkrut, 20 g kuiva sinepit, 4-6 loorberilehte, 40 grammi taimeõli ja mõned herned musta pipraga.Kala puhastada, eemaldada sisikond, pea ja uimed.Veest ja küpseta vürtsi marinaad, seejärel jahutada teda.Makrell panna kaussi, vala marinaad ja aseta see ikke päevas, hoida külmas.Keedetud kala võib hoida pangas samas hapukurk - iga päev muutub ainult maitsvamaks.
nagu kodus soolatud makrelli kaste kindzmari
See retsept on väga hea suvepäevad, kui käsi on alati värsked ürdid.Ühe kilogrammi kala pead võtma 150 grammi äädikas (parim vein), hunnik roheline koriander, paar küüslauguküünt, mõned loorberilehed, piment pipar, head sibulate, sool, paprika ja vesi.See on lihtne retsept.Salt makrell ürtide ja vürtsidega - rõõm.Köök liuglema maitsev maitsed!Rookimine kala, pesta ja vabaneda uimed ja head, jagada suured tükid.Haki koriander ja küüslauk.Nüüd tuleb süüa kala.Selleks keeda vesi, viska see terve sibul, loorberileht ja pipraga, jätta makrelli 7 minutit.Veidi jahutatud kala panna anumasse, kus seda marineeritud, puista heldelt soola, koriander ja küüslauk.Nii et mitu kihti.Puljong, kus keedetud kala, kalla kaste, lisa paprika ja soolaga, natuke soojendatud ja vala kala.Ootame, kuni puljong on jahtunud, kata pott kaanega ja asetatakse külma 5-7 tundi.Tulemuseks on õrn ja samal ajal vürtsikas eelroa makrelli.
Siin on mõned retseptid, mida ei saa kasutada ainult ise vaid ka jagada oma sõpradega, kui nad küsivad, kuidas soola makrell maja.Kõik retseptid on lihtne, kuid see on originaal ja ei pekstud.
