moosi aroonia - hea saagi talvel.See marja on väga tagasihoidlik ladustamine (kuna suur hulk happe lisamisel küpsetamise ajal, pluss palju suhkrut).Sest saad teha moosi ja marmelaad talvel kompotid, kasutada täidisena pirukad või kui vahend nohu - mägi tuhk on rikkad C-vitamiini ja karotiini.
Kuidas teha moosi aroonia
1 kg värskeid marju võtta:
- 1,2 kg suhkrut;
- pool tassi vett.
Rowan pesta, puhastada prahist (oksi, lehti, jne), siis pane potti, kata veega (pool tassi) ja rasparte kaane all kinni.Marjad peavad olema üsna pehme.Pärast seda aroonia hõõruda läbi sõela.Sa peaksid saama hõõrutud.Sega teatud koguses suhkrut, panna ahju ja küpseta kuni tehtud - see võtab tavaliselt natuke rohkem kui pool tundi.Valmis moos aroonia peaks olema pakitud steriliseeritud purkidesse, rulli kaaned ja säilitamist jahedas kohas.Muide, retsept on võimalik vähendada veidi muutuda.Et õppida, kuidas teha maitsvat õuna ja tooriku või küdoonia, loe allpool.
moosi aroonia õuntega
ettevalmistamiseks vajate:
- 1 kg aroonia;
- kolm või neli tükki õunad;
- pool kilo suhkrut;
- 2 tassi vett.
Esmalt hõõrutud marjad kirjeldatud eelmises retsept: rasparte pihlakas pehmeks ja siis pyuriruyte läbi sõela.Just pistmist õunad: puu, puhas, ning lõigatakse tükkideks.Keeda neid vaja väga väike kogus vett, piisab poole klaasi.Pärast teha õunapüree ja ühenda massiga marjad, lisa suhkur ja koht ahjus küpsetada kuni teinud.Pool tundi on piisav, et on pöördunud suur moosi pihlakas.Samuti peab olema pakitud steriliseeritud purkidesse, rulli kaaned ja saatke jahedas kuni talvel külm.
Jam must pihlakas ja küdoonia
keetmiseks läheb vaja:
- 1 kg pihlakas marjadest;
- 400 g viljaliha küdoonia (piisavalt suur puu);
- 1 (või veidi rohkem) kg suhkrut;
- klaasi veega.
Marjad loputa ning seejärel keema pehmeks väheses vees.Piisab, kui lisada 1 klaas kilogrammi Rowan.Pärast Sega suhkur kastrulis ja kuumuta umbes 5-10 minutit, ärge unustage Sega aeg-ajalt.Küdoonia selgub nahad ja seemned, lõika viiludeks ja suplust moos.See puu on üsna tihe tekstuur, nii et kokk on pikka aega - tund või rohkem.Kui kõik on valmis, vala moos pankade ja rulli katted.Nüüd sa tead, kuidas süüa, mitte ainult talvel delikatess Aronia, vaid ka teha oma kahte sorti - õunad ja lõhnav küdoonia.Muide, nagu me oleme juba mainitud, käesoleva tooriku on väga kasulikud külmetushaiguse talvel, sest see sisaldab suures koguses C-vitamiini (umbes 100 mg 100 g), vitamiinid A, F, ja aminohapete arvu ja suure hulga mikroelemente.Seega, see moos on mitte ainult maitsev, vaid ka väga hea tervise.Kodus valmistatud, ei sisalda värvaineid, säilitusaineid ja muud kunstlikud lisaained ja on täiesti loomulik.
