Kahjuks kuidas valmistada meriahven ahjus, kohalikud koduperenaised on suures osas teadlikud.Vaatamata suhteline kättesaadavus Vahemere hõrgutised, see ei ole tõesti püütud toidus venelased ja kodanike teistes endistes Nõukogude Liidu vabariikides.Ja see oli see väike ja suhteliselt vähese rasvasisaldusega kala sisaldab nii palju keha vajab vitamiine ja mineraalaineid.Lisaks liha huntahven on väga meeldiv maitse, samuti imendub organismi, nii et isegi kui see sisaldab suhteliselt vähe kaloreid.Nii saab seda kasutada ka siis, kui toitumine.Ja kuidas valmistada meriahven ahju nii, et see ei olnud ainult kasulik, vaid ka maitsev, saate teada lugedes järgmised retseptid.Eriti kuna pole eriti kalleid tooteid või unikaalseid oskusi, mis on vajalikud.
retsept meriahven kala ahju köögiviljadega
Lisaks kõigile muudele eelistele nõud, väärib ka väike kogus kondiga rümba, mis hõlbustab mitte ainult toiduvalmistamise ja kasutamine.Enne kokk meriahven köögivilju ahjus, siis peaks varuma kõik vajalikud koostisosad.Nõu välja lihtne, maitsev, kuid üsna toitev.See on serveeritud köögiviljad, siis võite olla ilma garneering.
1 osa tuleb: 1 rümpasid kala (400 g) oliiviõli, poole sidruni, soola, oksaraag tüümian, vürtsid kala.Teenetemärgid toimib kurk, tomat ja mõned salat.
Rybka tuleb puhastada, roogitud, pestud ja rätikuga obsushivayut.Siis on soolatud ja puistatakse maitsetaimed, puistatakse sidrunimahla pigistatakse, jättes mõned viilud serveerimiseks tervikuna.Oksa tüümiani paigutatud kõhu ja vasaku marineerida 15-30 minutit.
Siis kala saab kõigepealt kergelt praadida mõlemalt poolt pannil õli ja siis lõpetada ahjus kuni keedetud.Et roog oli rohkem toidu, meriahven peaks lihtsalt küpsetada.Selleks, karkass leviku kohta pärgament paberil, võiga ja saadetakse ole väga kuumas ahjus 15-20 minutit.
Kuigi kala on valmis, siis tuleb lõigata köögivilju ning paigutada need kasutades laia roog.Valmis meriahven on sätestatud keskuse kaunistatud sidruni ja serveeritud kohe.Ideaalis sobib see Ürdi puljong, kuid võite seda teha ilma selleta.
Seabass ahjus fooliumis
Eelmine retsept kala on väga populaarne Lõuna-Prantsusmaal, kus ta teenis peaaegu kõik restoranid ja kohvikud.Nagu muude Vahemeremaades, kus meriahven ei ole vähem levinud, siis on sagedamini küpsetatud fooliumiga.Suurtes kala rümba (kilogrammides) vaja vürtsid (kuivatatud pune ja petersell, tüümian, valge pipar, võite lisada basiilikut või tüümiani), sool, veidi oliiviõli, sidruni ja soola maitse järgi.
Enne kokk meriahven ahjus, pestakse, soolatakse ja puistatakse vürtse ja puistatakse sidrunimahla.Kõht võib panna mõne oksakest rohelus.Siis kala alumiiniumfooliumi mähitud ja saadetakse ahju pooleks tunniks temperatuuril mitte üle 200 kraadi.Serveeri peaks olema köögiviljade või teiste pool tassi, kuiva valget veini.
