alatu pea tatar.Lõppude lõpuks, see teravilja ilma guljašš on liiga kuiv ja värske.See on põhjus, miks täna vaatleme kõige lihtsam ja maitsev viis cooking kaste, mis teeb Paastuaja kaunistage flavorful ja rahuldust.
Kuidas teha kaste eest tatar: samm retsept
Vaja läheb:
- jahutatud kanarind - 600 g;
- värskeid ürte - suur kiir
- paksu rasvase kreemiga - 150 g;
- vürtsikas tomatipasta - 3 suurt lusikad;
- värsked seened - 190 g;
- lõhnatu taimeõli - 55 ml (praadimiseks toiduained);
- suur pirn sibulat - 2 tk.,
- filtreeritud joogivesi - 2 tassi;
- nisujahu - 1 väike tl;
- soola ja piment - oma äranägemise järgi;
- tatar - garneering.
töötlemine liha koostisosana
alatult eest tatar võib valmistada igasuguseid lihatooteid.Aga maitsvam ja pehmem kõik ta saadud jahutatud kanarinda.Valge liha linnuliha tuleb puhastada luudest ja nahaga pesta ka ja siis lõika keskmise suurusega tükkideks.
töötlemine köögiviljad ja seened
kastmega tatar välja rõõmsameelne ja maitsev, see on soovitatav lisada värskeid seeni, porgandid ja sibulad.Aga enne, kui kõik need koostisosad tuleb pesta, puhastada wormholes, koor ja koor, siis lõigatakse õhukesteks viiludeks, sõrmused ja viiludeks.Samuti on vaja loputada rohelised ja raiuda terava noaga.
Termotöötlus: küpsetamiseks ja hautamiseks
alatu tatar saada palju maitsvam kui kõik põhilised koostisosad praadida veidi varem.Selleks, hinga sügavalt pannil, kalla see lõhnatu taimeõli, ja siis kohe panna töödeldud kanaliha, värsked seened, sibul ja porgand.Siis kergelt praadida koostisainete vaja kuni punakaspruun.Järgmine, peate maitse toidud soola ja pipraga ning lisa neile paar klaasi puhta veega, tomatipasta ja paks koor.Selles osas soovitame guljašš hautatud kaane all suletud umbes 25 minutit.Selle aja jooksul täielikult ja köögiviljad on pehmed ja kana ja seentega.
maitsvaid languse kuni tatar sai tihedam, samuti peavad need lisatakse nisujahu.Selleks, jahu toodete kogused 1 dessert lusikas vaja segada poole klaasi veega, vala läbi sõela potti.Samuti vaja guljašš vala hakitud värskeid ürte.Seejärel on soovitav keeta kaane all ja lastakse seista 10 minutit.
Kuidas tuua lauale
enne kastmist tatar putru keedetud guljašš filee ja seened, teravili vaja süüa veidi soolases vees.Nüüd tuleb välja panema garneering a la carte tassi, ja panna peale kuuma hapukas tomatikastmes.Ka sellise lõhnav ja maitsev roog on soovitatav esitada omatehtud marineeritud, värske saia ja salat tomati, sibula ja kurgi, riides taimeõli.
