moiva - väike kala, kuid väga maitsev ja tervislik.Omega happed, kalaõli, fosfori ja paljude teiste mikroelementide oluline tervise sisalduvad selle koostist.Hea suupiste ja teine sõltumatu roog saab soolatud moiva.Valmista ise see delikatess endale isegi algaja toiduvalmistamiseks.Kuidas hapukurk moiva kodus?Vastus sellele küsimusele peitub retsepte katsetanud kogenud kokad.
Mis kasu on soolatud moiva omatehtud?
peamine eelis kodus soolamine kala on asjaolu, et moiva ostate ise ja saab kontrollida selle kvaliteeti.Koostamise käigus see delikatess te kasutate neid vürtse, et armastan oma perekonda.Lisaks isetehtud kala ostate värske või külmutatud, ja see on palju odavam kui kulud valmis soolatud kala.
Kuidas hapukurk moiva kodus: traditsioonilisi
- moiva Kuivsoolamisel.
1 kg kala pesta voolava vee all ja kuivatage rätikuga.In uhmerdada maitseained: loorberileht - 3 tk., Nelk - 3 tk., Koriandri - 1 väike lusikas (saab suurust muuta vürtside oma äranägemise järgi).Kõik vürtsid segada 3 spl soola.Moiva sätestatud kogum rattad, valades segu vürtsid ja sool.Katke anum kuiva lapiga, pane taldrikule ja survet see (veepudelit, kaal).Komplekt rattad liikuma külmkapis.Pärast 12:00 võid proovida kala. - Kuidas hapukurk moiva kodus soolvees?2,5 liitrit keedetud vett, 2 spl meresoola ja 1 väike lusikatäis suhkrut valmistada marinaad.Lisa see oma maitse vürtsid: piment, loorberileht, nelk.Keeda soolvees ja jahe.In kogum rattad panna moiva, marinaadi ja jäta külmkappi 48 tunniks.Selle aja möödudes on soovitav nõrguda marinaadi kaladele ei muutunud väga soolane.
retsept soolatud moiva
kavatse laskuda te külastate, ja te arvate, mida nad kohtlevad.Soolatud kala - suur eelroa.Kuidas kiiresti hapukurk moiva?Loe ja mäletan retsept.
Peretoloch uhmris ja oma lemmik maitseained, segada neid soola ja suhkruga (1 suur lusikas mägi).In kogum rattad panna kala, vala segu soola, vürtside ja suhkruga, katta rätikuga ja pane ikke all jahedas kohas.Süüa moiva võib olla järgmisel hommikul, pärast loputamist voolava vee all.Noh, kui sa lahkud kala prosalivatsya päev või kaks, see muutub veelgi maitsvam ja aromaatsem.
Vürtsikas moiva: retsept gourmet armastajad
lõhnav suupisteid pakkuda retsepti, mis kirjeldab, kuidas hapukurk vürtsikas soolatud moiva.
Valmistatakse soolvesi soola (140 g), suhkur (1 väike lusikas), paprika (2 suurt lusikad), purustatud muskaatpähklit (1 väike lusikas), nelk (pool tl) ja 0,5 liitrit keedetud vett ostuzhennoy.Sügavas pot panna kala (1 kg), marinaadi üle.Jäta moiva prosalivatsya temperatuuril mitte üle + 5 ° C juures 72 tundi.Hoia moiva vürtsitatud soolamine võib olla kuni 10 päeva.
Nüüd sa tead, kuidas hapukurk moiva kodus ja saab valmistada maitsvaid ja kvaliteetne toode ise.See kala kaunistavad ja hea suupisteid nagu igapäevaelu ja puhkus tabelis.
