Lihatoidud olid väga populaarsed kogu aeg.Kuid siiani kodumaise pidu, tavaliselt piiratud ettevalmistamisel kana, veiseliha või sealiha.Aga mõnikord perenaine nii tahan Üllata oma külalisi midagi triviaalne.Proovi järgmine kord süüa jänes.Tema tailiha toitumine pea maitse iga külastaja.Isegi keegi, kes on pidevalt vaadates tema figuur ja kaloreid, siis kindlasti proovida tükk.Lõppude lõpuks, see roog välja väga maitsev ja pakkumise, kui valite õige retsepti.Täna õpid, kuidas valmistada jänes hapukoorega.
tassi osutus mahlane ja originaalne, peate esmalt marineerida karkass.Enamasti kasutatakse selleks äädikat.See muudab liha rohkem pakkumisi ja pehme.Lisaks kaotades lõhn.Soovitatav on kasutada äädikat asemel happe või sisuliselt.Tuleb lahjendati veega ja lisage maitseained maitse.Samuti kui marinaad on täiesti võimalik kasutada punast kuiva veini või oliiviõli küüslauku.
Niisiis, kuidas valmistada jänes?On olemas mitmesuguseid retsepte.Aga et küülikuliha, hapukoor lõppenud, saanud kõige rohkem positiivseid kommentaare ja soovitusi.See roog on tõeline kulinaarne meistriteos.Ja see on üsna lihtne valmistada, nii et hakkama isegi algaja armuke.
pead sa valmistama umbes 0,5 liitrit hapukoort, 1 sibul ja porgand, küülikuliha, maitseained ja küüslauk, või, lõhnavad maitsetaimed.Rümba tükkideks lõigatud ja pre-hapukurk.Selleks võite valida ükskõik.Peaasi - liha oli parem jääk hilisema karastamine.Cook jänes ei ole raske, kuid sa pead pöörama tähelepanu nüansid retsept.
Prae liha päevalilleõli kuni pool keedetud riik.Seejärel aseta tükid sügavas utyatnitsu (Stewpan ka kena).Sibul lõigata pooleks rõngad ja tükelda porgand pulgad.Köögiviljad on paigutatud juba vürtsitas ja soolatud liha.Soovitav on lisada loorberileht ja tüümian maitse.Smetana tingimata Kuumuta veevannil.Alles pärast, et see on juba võimalik valada liha köögiviljadega.Keeda jänes hapukoorega kiiresti suuda, seega palun palun võtta aega, et teha kõike kiirustamata.
Kuumuta ahi 185 kraadini.Esmakordselt protsessi kustutusvahendid jänes tuleb kasta moodustatud mahla, ei olnud liha kuiv.Siis saab veidi vähendada temperatuuri ja küpseta umbes 30 minutit.Nõu tuleb serveerida kuumalt lauale, kasta mahla.Garneering täiuslik köögivilju ja riisi.
Nagu te ilmselt juba aru, kokk küülik kodus ei saa isegi omamise erilist kulinaarsed oskused.Üks vajab vaid jälgida retsepti ja jälgida põhilisi soovitusi.Vürtsid saab muuta vastavalt oma eelistustele.Nõu võib olla maitsetu või vastupidi, terav.
