sooja päeva, kui saad välja loodusesse ja hingata värsket õhku, oodata eriline välimus.Nii et sa tahad joosta murul, ja võib-olla võtta suplust järve või jõe.Ja muidugi, mis on vajalikud mis tahes piknik grill, mahlane ja väga õrn.Kuidas maitsev hapukurk vardas sealiha, teab ilmselt igaüks.Ja kuigi me ei tohiks unustada vana lemmik retseptid, lõbus proovida midagi uut.Eriti kuna seal on nii palju võimalusi.
šašlõkk kebabi nimetatakse liha keedetud tulekahju, pre-nöörile eriline võlukepp - vardas.Pork - kõige levinum liha roog, sest see on lihtsam saada ja töödelda.Et liha on muutunud pehmemaks, maitses hea, ja sõna otseses mõttes sulas suus, see on juba ette nõustunud marineerida.See marinaad määrab suures maitse ja kvaliteet tulevikus kebab.Seega on küsimus "kuidas marineerida vardas sealiha" vähemalt kord oma elus mures kõigile.
Kebab sibula mahla
Bow - traditsiooniline osa peaaegu iga marinaadis.Mõned fännid usuvad, et kui nad otsustavad, kuidas hapukurk maitsev vardas sealiha, midagi ja ei muretse.See tähendab, et liha peaks pipart ja soola, segatakse hästi ja katke rohke hakitud sibul.Sibul annab mahla, mis lihtsalt annab soovitud tuleviku kebab maitse ja aroomi.Korduvalt sibula lõigati väikesteks (isegi jahvatatakse blender), kortsutada seda lasta mahla ja seejärel segada liha ja lasti jahtuda vähemalt kuus tundi.
Varras keefiri
See retsept ei jäta ükskõikseks paljud fännid piknikul.Olles seda proovinud, kui igaüks ei taha süüa seda ikka ja jälle.Niisiis, peate: lahja (aga mitte liiga lahja) sealiha summas 600 g liitri jogurtit, kindlasti vibu - 5 või 6 juhid, sool, vürtsid (pipar, ürdid, ja muu).Üks saladusi, kuidas hapukurk maitsev vardas sealiha, on see, et liha ei ole vaja lõigata liiga madal, vastasel juhul kaotab ajal praadimine mahla, ja see on liiga kuiv.Sibul selle retsepti lõigatud rõngad või pool rõngast.Sügavas suur konteiner panna kiht hakitud liha, sibul, maitseained, vala jogurt, teine kiht liha jälle, maitseained, sibul ja jogurt.Kõik jäta marineerimine kohas, kus see ei ole liiga kuum (nt külmkapp), 6-12 tundi.Soovita isegi anda talle marineeritud päev.
vardas tomatimahla
ka väga maitsev ja mahlane tulemus saadakse, kui kasutatakse marineerida sealiha tomatimahla või värsked tomatid.Umbes 3 kg liha sa pead võtma liitri mahla või kilo tomateid.Samuti on vaja 5-6 marineeritud asju, mis tuleb hakitud.Lõika liha, sega marineeritud vürtsid, sool ja vala mahl.Probleem on, kuidas maitsev marineerida vardas sealiha, lahendatud!
Mõned saladusi
- Ärge kasutage äädikat marinaad, sest see muudab liha sitke.
- kiiresti marineerida vardas sealiha saab gaseeritud vett, mis muudab liha mahlane on vaid paar tundi.
- parim suursaadik pärast grillimist marinaadis, siis on rohkem mahla.
- leegid rikkuda grill tuleb praetud söed.
Secret unikaalne piknik mitte ainult valida õige koht, vaid ka maitsev menüü.Üks kõige meeldejäävamad hetked saab grillida sealiha.Maitsvad hapukurk saab mitmeti, kõige tähtsam on, et seda teha hinge!
