Lihatoidud olid ja on endiselt peamised igal sööki.Kuid nad peaksid teadma, kuidas süüa.Muidu liha oleks kuiv ja sitke.Kui soovite ravida ennast ja oma külalistele midagi originaal ja neizbity, sel juhul kasutada ahjus.Küpseta liha ei ole nii raske.Piisab teada mõningaid põhireegleid.Kui nad vastavad, siis keera liha on väga mahlane, flavorful ja pakkumise.
Küpseta võib olla nii sea- ja veiseliha.Esimesel juhul on roog on rohkem mahlane ja pehme.Kuid samal kaloreid ja rasva oleks oluliselt suurem.Rostbiif - dieettoode.Nõuetekohase ettevalmistamise selle maitset toit ka on peal.
Kuidas küpsetada liha ahjus?Esiteks, valige uuemad toota.Loomaliha peaks olema kena kerge lõhn.Ainult sellisel juhul saab seda kasutada küpsetamiseks ahjus.Ärge võtke külmutatud liha.See rikub maitse valmis roog.Loputada lihatükk külma jooksva vee all ja õrnalt pat paberrätikud.Järgnev on valmistama ette marinaad.
küpsetada liha õigesti, see peab jääma mitu tundi spetsiaalse vedelikuga.Marinaad anda veiseliha hellus ja mahlakus, kaitseb kuivamise ahjus.Retseptid antud juhul võib olla väga erinevad üksteisest.Iga valmistab marinaadi oma maitse järgi.Soovitame kasutada alusena sojakaste.Eriline Kiehtovuus tassi lisab värske küüslauk (1 kg liha - umbes 5 suurt küünt).Võite lisada ka jahvatatud pipart ja kuivatatud ürte.Kui sulle ei meeldi vürtsikas, summa maitseained ja küüslauk tuleb vähendada miinimumini (veiseliha ei tohiks värske lõpuks).
toiduvalmistamise Liha - protsess on üsna pikk ja vaevarikas.Vali kõigepealt päev, kui sul on rohkem vaba.Cooking ei salli kiirustamist.
Nii, panna liha marinaadi kui te arvate, piisavalt aega.Järgmine, peate tõmmake välja ja pane see tasasel pinnal.On tükk veiseliha peate tegema mõned pikisuunalised kärped terava noaga.Nashpiguyte liha riivitud porgandit ja viilu küüslauku.Seega veiseliha oleks täielik sööki.Pärast ettevalmistav faas, murrab liha fooliumiga.Veenduge, et tükk on kaetud tiheda kihi.See on vajalik, et mahla järelejõudmine röstimise ei tekkinud küpsetusplaadile.Nii saab vältida liha kuivamist.
See retsept grill-liha (fotod sarnast tehnikat cooking on palju loota pole levinud, sest kõik elementaarne tehnoloogia) on mõeldud umbes 2-2,5 tundi vaba aega (sealhulgas ettevalmistav etapp).Kuumuta ahi 220 kraadini.Liha fooliumiga, aseta küpsetusplaadile ja panna küpsetada.Küpsetamise aeg - 2 tundi.Keskendu lilled paistma mahla.Kui selgub, saad veiseliha.On vaja küpsetada liha kuldpruuniks meeldivat tooni.Serveeri kuumalt.Siis kõik olemas online hindavad oma võimet valitsema köögis.
