Kui soovite üllatus oma lähedastele ebatavaline magustoit, proovige süüa tõeline Itaalia küpsiseid kantuchini.Retsept see roog õpid seda artiklit.Oleme kindlad, et see tagasihoidlik delikatess tõenäoliselt pöörduda mitte ainult lapsi, vaid ka täiskasvanuid.
Kantuchini: klassikaline retsept
Ebatavaline küpsised tuntud üle kogu maailma koos selliste kuulsate Itaalia road nagu pasta või pizza.Ja iga naine valmistub see dessert omal moel, lisamata või muutmata selle koostist.Samas, soovitame teil alustada nautida originaal maitse kantuchini.Klassikaline retsept selle tassi välja näeb:
- Mix sobivasse anumasse, kaks tassi jahu, 170 g suhkrut, pool tl jahvatatud kaneeli, küpsetuspulber kotti ja üks tass kogu mandlid.
- Teises kausis, sebima sebima kolm kanamunad ja kaks teelusikatäit vaniljesuhkrut.
- Ühendage poolfabrikaatide ja mudima paks tainas.
- Küpsetamine Katke küpsetusplaadile ja panna teda pimekatse kujul pikki vorsti.Küpseta küpsiseid eelsoojendatud ahjus umbes 25 minutit.
- kui õige aeg möödub, eemaldada pan, külmas ja lõigatakse valmis küpsetatud veereb sama diagonaali viiludeks.Pane küpsised ühtlaselt pärgamendile ja saata see ahju veel 15 minutit.
Varsti saab nautida autentne Itaalia roog.Pidage meeles, et ülejäänud saia ladustatakse välitingimustes, nii et see ei muutuks jäigaks.Parem panna kohtleb õhukindlasse või metallist purk.
Retsept kantuchini Itaalia
valmistada see tagasihoidlik toit, mida sa ei mõtle tagasi aega oma lapsepõlvest.See meenutab sulle populaarne pidu meie riigis või piparkooke krutoonidega, kuid maitse pähklid ja kuivatatud puuviljad.Kuidas kokk küpsised kantuchini?Retsept on lihtne:
- kolm suurt muna sebima 20 g vaniljesuhkrut ja veerand tl vedelikku sooda.
- Lisa muna segu ¾ tassi suhkrut ja pool lusikatäit jahvatatud kaneeli.
- järk-järgult, väikeste kogustena, puista tainas kaks tassi sõelutud jahu.Segada nii et tükid jäävad.
- lõpus pane tainas pool tassi pähkel puu segu.Selle koostis võib olla mandlid, sarapuupähklid, rosinad, kuivatatud jõhvikad või kirsid.
- Viimistletud tainas jagatakse kaheks osaks, millest igaüks tuleks rullitakse sama baari.Korraldada küpsetusplaadile detaili, laid ahjuplaadile ning saadab need eelsoojendatud ahjus.
- Pärast 20 või 30 minutit kuumas kiile tuleb lõigata diagonaalselt taas, tulemuseks küpsised küpsetusplaadile ja saatke soojas ahjus 10 minutit.
enne serveerimist, kui soovite, saate puista tuhksuhkrut kohtleb.
küpsised šokolaadi ja metspähklitega
See kuulus Itaalia sööki serveeritakse tihtipeale hommikusöögiks või pärastlõunane tee.Sageli muutub see originaal suupiste veini või kohvi kokteile.Kui klassikaline retsept cookie on üsna lihtne, selle variatsioonid võivad olla väga erinevad üksteisest.Nad saavad, kuid mitte vähem maitsev.Kantuchini retsept, soovitame valmistada seekord on üsna lihtne:
- 240 grammi jahu segada kaks teelusikatäit küpsetuspulbrit ja soola.
- eraldi sebima kott vanillisuhkur ja kaks muna.
- Connect tooted, lisage need 100 grammi kooritud ja röstitud sarapuupähkleid, 40 grammi riivitud šokolaadi.
- segage tainast, veereta seda välja ja saadab talle päts ahjus küpsetatud detaili.
- Poole tunni pärast, eemaldage pann, cool saia ja lõika noaga kaheks võrdseks tükki.
- Korraldada küpsiseid ahjuplaadile ja siis pane ahju 10 või 15 minutit.
raviks ühtlaselt pruunistunud, siis tuleb aeg pöörduda.
Kantuchini Unimaguna
Siin on veel üks huvitav versioon kuulsa Itaalia hõrgutisi.Kuidas valmistada maitsvaid küpsiseid kantuchini?Retsept lugeda allpool:
- sõeluma läbi sõela 500 grammi jahu, lisada soola, 300 g suhkrut, teelusikatäis söögisoodat ja vanilje maitse.
- eraldi sebima sebima neli muna ja seejärel ühendada need kuiva segu.
- Lisa taignale 200 grammi röstitud maapähklid ja kolm supilusikatäit mooni.
- alistamine tainas, see tuleb jagada neljaks osaks ja kuju iga tühjaks torude kujul.
- Küpseta tainas eelsoojendatud ahjus kuni valmis.
- Kui detaili jahtunud, viil neid diagonaaliga ja saadud viilud küpseta ahjus.
Store küpsiseid tina või pappkarpi, minnes lehed pärgament.
Toscana küpsised
kantuchini See võimalus on väga populaarne Itaalias.Vastavalt valmistamise meetod neid küpsiseid kordab klassikaline prototüüp, kuid võite proovida täidised lõputult.Kuidas kokk Toscana kantuchini (retsept):
- 50 grammi mandli praadida kuiv pann, siis haki noaga.Kuivatatud aprikoosid ja ploomid (viis või kuus tükki iga), pesta ja peeneks hakkida.Lisa segu 50 grammi rosinad, vastamisi.
- kolm muna, pool tassi suhkrut, koor ühe apelsini ja pool tl vanilje, peksid mikseriga suurel kiirusel.
- Lisa mix kaks tassi jahu ja kott küpsetuspulber.Sega tooteid.
- Täitke tainas seguga pähklite ja kuivatatud puuviljade ja seejärel lülitage see ühtlaselt küpsetusplaadile.
- Kui ebatavaline kook on valmis, lõigatakse see võrdseteks ruutudeks või ristkülikuteks.
Järeldus Loodame, et olete kindel, et kokk köögis autentne Itaalia kantuchini.Retsepti saab valida oma maitse järgi, või täiendada seda soovitud koostisosad ise.
