Summer - suurepärane võimalus ravida ennast puu-ja köögivilju, mitte ainult värske, vaid ka erinevaid roogasid - Sool, hautised, koor supid, pool tassi, ja nii edasi.Kui soovid suvikõrvits või baklažaan, töötlemata kujul, neid köögivilju tavaliselt ei kasutata.Parim võimalus neid liigutada tabelis on taimne hautis baklažaan ja suvikõrvits, mida võib süüa eraldi tassi või kasutada garneering liha.Nende originaal soft, ei ole väga tihe (nagu kartul) tekstuuri toiduvalmistamiseks ei võta palju aega.
Kuidas teha taimsed hautis suvikõrvits ja baklažaan
Pole saladus, et need köögiviljad küll, ja on väga madala energiasisaldusega, näiteks 100 grammi värskeid suvikõrvits - on vaid 17 kalorit ja baklažaan tugineb umbes 33 kcalaga võimeline alla neelama rasvade kasutamist toiduvalmistamisel.Seega kõige terved ja kasulik viis kuumtöötlemise kustuvad.Väikese osa hautis vajate:
- 1 noor suvikõrvits kaaluga kuni naela;
- 1 suur baklažaan (valida hea ilma mõlgid lapiga ja helge roheline tip);
- 1 sibul, lõika väikesteks tükkideks;
- 1 keskmine porgand;
- 2 küpset tomatit;
- 1-2 küüslauguküünt (hakitud või pressitud kasutades chesnokodavki);
- musta pipart, paar loorberilehed ja sool;
- erinevaid hooajalisi rohelised kaunistada.
Suvikõrvits ja baklažaan puhastada nahka ja lõika väikesteks kuubikuteks, porgandid hõõruda jäme riiv.Fry sibul väheses koguses taimset või oliiviõli, kui pruunistunud, lisada porgandid.Anna talle natuke välja pandud, siis me saadame pannile suvikõrvits ja baklažaan.Kõik segatakse hästi, vala umbes pool tassi vett, annab kustub, kaetud, 10-15 minutit.Tulekahju samal ajal olla keskmine või nõrk.Kui teil on vaja lisada hakitud tomatid, segatakse uuesti, täites toiduvalmistamise 5-7 minutit.Samas tasub lisades soola, vürtse, küüslauku pigistada.Siin ja valmis taimsed hautis suvikõrvits ja baklažaan.Enne serveerimist puista roog väike hakitud hooajaline rohelus.
Kuidas kokk taimsed hautis suvikõrvits ja baklažaan liha
Kui kodus ei peeta köögiviljad eraldi tassi, kui seda soovivad mitmekesistada toitumine pere tervislikke tooteid, ei raiska oma aega ja lugeda, kuidas valmistada köögiviljade hautis baklažaan, suvikõrvitsja liha.Et luua seda, mida vaja teha:
- 200 grammi sealiha (kui teil - väljavalitu liha, ja me ei pane veidi rohkem, ja kui sealiha tundub liiga paks, siis sobivad ja kanarinda);
- nael kartul;
- 3 sibulat;
- 2 väikest baklažaanid;
- 1 noor suvikõrvits;
- 1-2 paprika;
- paar supilusikatäit tomatipasta, vaid lisada 1-2 värskeid tomateid;
- õli, maitseained ja soola maitse järgi.
peeneks hakitud sibul, köögiviljad - kartul, suvikõrvits, baklažaan, paprika ja tomatid - lõika väikesteks kuubikuteks.Eraldi valmistada liha - sealiha tuleb pesta kuiva lapiga või paber, lõika viiludeks ja praadida sügav pann või pada taimeõli.5 minuti pärast lisada sibul ja paprika ning prae liha, aeg-ajalt segades.Järgmised panna suvikõrvits ja baklažaan, jäta hauduma kaane all suletud umbes 10 minutit.Vett ei ole vaja lisada, kui köögivilju peaks mahla (kui sisu hakkab põlema, siis on ikka võimalik lisada, kuid mõned).Siis maitse panna paar supilusikatäit tomatipasta ja kartul.
roog peaks igatsema kuni kuni kartulid on valmis - see võtab tavaliselt vähem kui 10 minutit.Vahel võib segada.Lõpuks puista maitseained ja soola maitse järgi.Noh selgus, ei ole?See taimne hautis suvikõrvits ja baklažaan täpselt nagu kõik oma pereliikmed.
