Kuidas mõistate termini "pizza kaste"?Retseptid, ühest küljest võivad hõlmata segu kasutamine erinevate toodete, ürdid ja vürtsid promazyvaniya tainast enne küpsetamist.Teiste sihtkohtade kaste väljendatakse toidunõud ready-made pizza.Millised on erinevused nende kahe tehnoloogia?
pizza kaste - retsept erinevatel eesmärkidel
Esimesel juhul kaste kasutada toiduvalmistamise protsessi, annab erilise maitse iga pizza.Tegelikult tuleneb see komponent saad ainulaadne maitse.Kumb on parem kokk kaste pizza?Retsepti võib olla üsna ettearvamatu, kui ühe komplekti koostisosad toit on üsna erinev teistest.See kõik sõltub põhitoodete.Teisel juhul, aromaatne segu ei tarnita on valmis toite ja kasutada küpsetamiseks.
Aga kas kaks võimalust peaks arvestama eeskirju koostisega tooted.Kuidas teha pizza kaste täiesti harmooniline?Näiteks vaieldamatu tõsiasi, et küpsetada tomatid keedetud tomatikaste.See on kõige parem kasutada koos mõne liha.Ja pizza, seened, köögiviljad või kala, kõige edukam viis hapukoort või majoneesi segu.Siin on mõned retseptid, et võtta arvesse kasutusviisi.
koorekaste pitsa
Võimalus promazyvaniya
Kuna toodete jätkab termiliselt töödeldud, mõned neist võib kasutada töötlemata kujul.Näiteks vibu ei pruugi eelnevalt praadida.Kuum paprika parem, vastupidi, kasutada haamer, sest see nõuab täiskohaga pühendumist provarivaniya hapukus segatakse.Selleks, et võtta üks keskmise pizza hapukoort (tabel 4. L.), mida võib asendada majonees ja segada kolm hakitud murulauk, tee.lusikatäis sinepit, laud.lusikas jahvatatud mädarõigas, pool tl soola, kaks teelusikatäit maitsetaimed ja vürtsid.
Võimalus eraldi nõud
Kõik kastmed teeninud kastmed on tavaliselt keedetakse lühikest aega.See on vajalik nii maitse parandamiseks omadused, ning selleks, et suurendada säilivusaeg lõppenud tassi.Kavandatav hapukoore kaste on tõlgendamise valge kastmega.Võtke kruusi tahes puljong ja sebima segistis kolm või neli lauda.Tilk hapukoore ja kaks - jahu.Saadud segu hooaja maitseained, sool ja keedetakse pool tundi, aeg-ajalt segades puulusikaga või spaatliga.Valmis kaste tüvi.Serveeri jahutatult.
Tomatikaste pitsa.Retsept universal
kastmed valmistatud värsketest tomatid, saab kasutada üks kihtidest pitsa ja eraldi kastmega tarnitud küpsetamist.Selleks, keeda üks kg hakitud tomatid küüslaugu, koriandri seemned, taimed ja kibe pipar.Pärast jahutamist hõõruda segu läbi sõela, pane kummikindad, et vältida põletusi käte raskust vürtsid.Kui püree lisada oregano, pipar, sool ja muud lemmik maitseained.Keeda palju viis minutit.Kaste külmkapis.
