Kas sa tead, kuidas praadida maksa nii, et see osutus mahlane ja pehme?Ainult tuleb arvestada mõningaid reegleid.Kõige hõrgutisi saab vasika ja veise maksa, sealiha vähem pakkumise, kuid kana, seevastu on väga pehme ja mahlane.Parim toode, pöörama tähelepanu oma värvi.See peaks olema täielik, kuid mitte nii tume, sest see võib viidata halva kvaliteediga.Enne küpsetamist kõrvalsaaduseks töödeldakse.Esmalt eemaldage film.Kui tükk valada keeva veega, siis pane see külma veega, muudab palju lihtsamaks.Plenochki eemaldatakse üsna kergesti.Seejärel maksas peab leotada piima (kokku 30 minutit).See aitab vabaneda mõned omapärane lõhn.
Niisiis, kuidas praadida maksa?Esiteks tuleb tükkideks lõigatud a la carte, kaotades kõik sapiteede.Seejärel toode lasevad piima on soovitatav.Sel ajal, saab valmistada paneerimisvahendite.Lisa jahu ja natuke ürdisegu.Kõige harmooniline maitse tassi lisab tüümiani, tüümiani, rosmariini.
jätkuvalt edasi oma kulinaarsed vestlus teemal, kuidas praadida maksa.Ettevalmistatud ja niisutatud tükki kuivatati paber, lisa veidi soola ja natuke murenema riivsai.Siis praadida kergelt mõlemal küljel 2-3 minutit.Et saada pehme tassi, tuleb välja pandud.Lisa pannile veidi vett, keera põletiga Äärmisel juhul sulgege kaas ja jäta roog plaadil veel 10 minutit.See on vajalik perioodiliselt keerata tükki.Saate valmisolekut roogi, mida saab kasutada tavalist nuga.Pierce on üks viiludeks ja märkida mahla.Kui see on hägune värvi, praadimine on vaja jätkata, ja kui selge - roog on valmis.
Kuidas praadida kanamaks?
koostamise protsessis see roog ei ole palju erineb eelmisest.Kuid kanamaks saab välja pandud kaste.Selgub, väga maitsev ja originaalne.
vaja toiduvalmistamiseks üks sibul, jahu, sool, hapukoor, pipar, vesi, loorberileht, maksa ja taimeõli.Jooksvad vett minu peamine toode, vala üle keeva veega.Siivilöidä pool tassi jahu, lisa soola ja pipart.Koristage ja kuubikuteks sibul.Prae võiga.Konditustatud maksa jahu ja levis see pannile.Need, kes ei meeldi sibul, saab valmistada roog ilma selleta.Kuidas praadida kanamaks?Nõu on valmis umbes 10 minutit, vähemalt soojuse suletud kaanega.Samal tükki peate sega pidevalt.
kaste
Mix 200 grammi hapukoort, lusikatäis jahu, pipart ja soola.Kui mass on sile, lisades klaasi veega.Vala kaste pannile ja jätka praadimist maksa üle keskmise soojuse.Kui kaste on keema, lisada loorberileht.Pärast seda, tulekahju saab välja lülitada.Kuid roog peaks olema veel viis kuni seitse minutit seista plaadi kaane all kinni.Värsked rohelised suurepäraselt täiendada seda peen roog, mis annab talle maitse ja värskuse.Serveeri seda saab kartul, riis, pasta või köögivilju.
Head isu!
