Gruusia köök on iseloomulik suure hulga maitsetaimi ja terava maitsega kõige roogasid.See kehtib ka liha ja supid.Kui sa tahad süüa midagi "vaimukat" on halophyte Gruusia võib olla ideaalne võimalus mitmekesistada oma menüüd.Retseptid, mille ta on tehtud, saab kohtuda palju, sest see roog on palju variatsioone.
Näiteks halophyte Gruusia saab valmistada järgmiselt.Sest supp pead nael madala rasvasisaldusega veiseliha, 3-4 sibulat, sama palju marinaadid, 2 tomatit, 1 suur porgand.Lisaks võetakse paar supilusikatäit jahu.Sool, küüslauk, pipar, vürtsid pannakse maitse järgi.
Sibul puhas, nashinkovyvaetsya, praetud sügav pann.Liha, lõigatud väikesteks tükkideks, pannakse siin küll.Porgand lõigata õhukesteks ribadeks, kurk - kuubikuteks.Aedviljad on seotud ülejäänud koostisosad.Nõu on lisatud tükki viilutatud tomatid, maitseained ja sool, praetud jahu, puljong.Kõik liha hautatud pehmeks üle keskmise soojuse.Vahetult enne lõppu pannakse tassi läbis vajutage küüslauk, hakitud värskeid ürte.
Teine retsept, kuidas kokk segapuder, mis ei sarnane paks supp, millele me oleme harjunud, põhiroog, liha küpsetatud mingi kaste, mida saate teha seda.Liha (300-400 g) on pestud, puhastatud (vajadusel) kõõluste, lõika väikesteks kuubikuteks.Peened hakkimiseks ja laotatakse soojendusega pann päevalilleõli.Sellele lisati fileed, kõik on praetud, kuni see omandab kuldse värvusega.Järgmine Gruusia halophyte valmistada järgmiselt.
pannil algse koostisosad, pane 2 spl tomati 10-15 tükki hakitud oliivid rõngad, kaks hakitud kuubikuteks marineeritud kurgid.Nõu on soolatud, see valatakse veerand tassi valget veini ja pisut vett.Pann kaetud korgiga.Soljanka Gruusia vasakule tulekahju (umbes 40 minutit).Vahetult enne lõppu liha puistatakse värskeid ürte, siin pane paar küünt purustatud küüslauku.
roog on saanud rikas maitse, see on kõige parem kokk sama nõud, jälgides, et pani koostisosi.Nii esialgu ei ole soovitatav kasutada tavalise panni ja sügava või tunduvad siin kõik tooted.Tomatipasta või ketchup võib asendada terav kaste (näiteks "Southern").Vürtsid, mida on vaja halophyte Gruusia oli lähedal originaal, sarnane soovitatud humala-suneli ja teised. Muidugi, nende valik sõltub ennekõike alates kulinaaria eelistusi oma kodus.
Enamasti retseptid nõud leiad sellise liha kui veiseliha.Kuid vajadusel saab asendada pakkumise tükk kana või sealiha (tailiha ainult).Kui valid liha, mida vaja pöörata tähelepanu selle kvaliteet ja värskus, sest see on peamine koostisosa, mis annab tassi oma ainulaadse maitse.Mõningatel juhtudel, hodgepodge soovitame lisada äädikat.See ei ole enam nii oluline.Me peame meeles pidama, et äädikas teha liha veidi karm.
