Nagu te teate, küülikuliha - on üks toidu tooteid.See võib olla isegi anda lastele juba varases eas.Maitse toote kvaliteet on ka kõrgus.See on õrn ja maitsev liha.Peaasi - et teada, kuidas kokk jänes.Siin võimalusi on palju.See toode on populaarne ja miks see on keedetud erineval viisil.
Selline liha on üks funktsioon - spetsiifilist lõhna.Seega, enne sa kokk küülik tuleb leotada piimas, nõrk lahus äädikat ja vett.Saad valida üks paljudest retseptid.
Niisiis, mida süüa küülik?Alustame lihtne retsept.Võtke karkass, keskmise suurusega, hästi pesta ja me lõigata tükkideks.Siis puista neile soola ja pipraga.Pane pannile tulekahju ja prae tükid taimeõli.Kolm pirnid vaja koorida ja lõigata väikesteks tükkideks.Sibul ja praadida, kuni kenasti pruunistunud.Me jaotame liha pannil, soovitavalt paksu põhjaga ja nihutab oma vibu.Vala samas suunas umbes kaks tassi vett ja keeda pool tundi.Seejärel lisage tassi hapukoort, mis on eelnevalt segatud riivitud juust (100 g).Küülikuhautis veel 40 minutit.
Ja nüüd, kuidas kokk jänes kartul.See on kuum.Võtke pool küülik ja lõigata tükkideks.Lisa soola ja pipraga.Me praadida pannil paksu põhjaga.Seejärel valage vesi tagasi nii, et see hõlmab liha.Kokk seda umbes 40 minutit.Seejärel Saadud puljongit lisada loorberileht, pipar, hakitud sibul (üks juht), ja pool kilo viilutatud kartuleid (soovitavalt noor).Küpseta, kuni kartulid ei ole valmis.Serveeri ja kaunista rohelised.
Ja teine retsept kuidas valmistada jänes köögiviljadega.Võtke umbes 600 grammi liha.Me lõigata tükkideks.Hõõru neid soola ja pipraga ning prae, kuni saad hea kooriku.5 kartulid keedetud soolase veega, kuid mitte kuni täieliku valmisoleku.Porgandid sama tegema.
Clear kaks küünt küüslauku.Kartulid ja porgandid lõigata suurteks.Leek, petersell ja roheline sibul ja lõigata, kuid see on väga väike.Segada kõik koostisosad, välja arvatud liha.
Võtke küpsetusplaadile ja laotada jänes, panna köögiviljad ümber.Pane roog ahjus, mis on eelnevalt soojendatud 30 minutit.
Nõud alates küülikuliha saab kätte erinevaid kastmeid.Näiteks tomati seened.Selle ettevalmistamiseks tuleb võtta värskeid seeni ja lõika oma plaate.Siis prae seened pannil.Lisa hakitud värskeid ürte ja tomatipasta.Vala kaste keedetud praetud jänes.
Kui sa ei tea, kuidas süüa jänes, lihtsalt praadida see sülitada või grill.Varem see peaks marineerida.Selleks sobib taimne õli (4 supilusikatäit) ja äädikas (2 spl).Samuti lisage loorberileht, petersell, kaks sibulat, kaks küüslauguküünt, pipart ja soola.See marinaad peaks pidama liha umbes 2 päeva.Aegajalt tuleb välja.Siis praadida see on grill või Pulk.
Ükskõik, kuidas te keedetud küülikuliha, igal juhul oleks väga kasulik ja toidu söömist.Noh maitseomadused sõltuvad valitud retsepti.
