Üks levinumaid ja tarbitakse maailma on majoneesikaste.Populaarsuse, ta on par ketšup ja sinep.Struktuur kaasaegse retsepti majoneesi või kaste mayonskogo sisaldab mitmeid komponente, mis on seal köögis iga koduperenaine.Komponendid see populaarne toode seni on: muna, taimeõli, sinep, sidrunimahl või äädikas, suhkur ja sool.
Kui sa tahad teada, kuidas teha majonees, tuleb meeles pidada, et see kaste on üks üllas.Teisisõnu on kompositsioon vabad sellistest koostisainet nagu jahu.Traditsiooniliselt kasutatakse selle valmistamiseks oliiviõli, munakollased, sidrunimahl, suhkur, sool, ja erinevate vürtsidega.Sorteeri armastatud kaste, mida nimetatakse "Provence", iseloomustab võttes oma koostiselt veel koostisosa - sinep.
Selleks, et mõista, kuidas teha majonees, tuleb meeles pidada, et sellele probleemile lahendust ei peitu mitte populaarne osa toote ja õige toimingute käigus selle kättesaamisest.See mayonsky kaste ei tohi olla õhumulle.Seoses sellega ettevalmistamise ajal mikseri kasutatud on vastuvõetamatu.Sellisel juhul, kuidas teha majoneesi?Õigus kaste on vaja raputada tema käed, ja see protsess peaks võtab kaua aega.
Kui te otsustate teha majoneesi kodus, siis sa pead kiirenemist tema jaoks vajalikke tooteid.
Start oliiviõli.See toode on väga palju sorte.Kuid majoneesi valmistamiseks tuleb osta ainult esimese klassi, mis on saadud külmpressimise.Ärge kasutage kõiki oma lemmik kastme, päevalilleõli, mis on oliiviõli.
järgmised koostisosade koostise majonees on munad.Parim variant - maamees Türgi või kana.Suurepärane vutimuna.See toode tuleb hoolikalt kontrollida värskuse.Munakollased eraldatud valged ja saadaval teemasid ja on läbinud roog, kus see valmib majonees.
vaja hapu kastmega koostisosad on sidrunimahl.Soovitav on, et see oli värskelt pressitud.Võite kasutada ka äädikat, kuid see muudab üllas kaste ebaviisakas, halvustava oma maitse.
üsna vähe, vaid anda maitsed, suhkru-.Aktsepteeritav kasutamiseks fruktoos, kui kaste süüa diabeetik.Mõnikord professionaalne kokk add kuivatatud puuviljad, peeneks eelnevalt istiraya neid.Kuid see on kõrvalekalle traditsioonilise retsepti ja sõltub ainult soov täiendada maitse teatud toite.
isegi vähem kui suhkrut, lisatakse toote trahvi soola.Selle summa määratakse vastavalt maitsele.Sama piirang kehtib, kui lisate vürtsid.Põhimõtteks on siin meetme ja delikaatsust.
Kuidas valmistada majonees "Provence"?Selle osa klassikaline kaste on vaja täiendada ühiste sinep, ei sisalda mingeid lisaaineid.
Juhul kui perenaine on ajaliselt piiratud, on vaja teada, kuidas teha majoneesi segisti.See meetod on kõige mugavam ja kiire.Blender seega peab olema piisav raviks ja keelekümbluse tüübist.Kasutamine kodumasinate võib oluliselt vähendada aega valmistada kaste, et see hõlmaks vaid kolmkümmend sekundit.
