soolaseened peetakse parimaks talvel einestamist.Aga selleks, et saada maitsev roog, siis on soovitav järgida mõningaid lihtsaid reegleid.
Esiteks valmistamiseks suupisted tuleks kasutada noor, väikeste seente peenikeste jalgadega.Teiseks, suured seened soovitatav lõigata nii toruga.Kolmandaks, levitada fantastiline roog maitset ja lõhna, mida tuleb kohaldada vürtsid.Summer seeni väga hästi küüslaugu ja tilli.Võite ka panna aroom loorberileht, musta sõstra lehed ja mädarõikaga.Neljandaks on soovitatav toiduvalmistamise protsessi lisada musta pipart ja nelk.
kaaluda üksikasjalikumalt, kuidas hapukurk seened, nii nad välja krõbe ja väga maitsev.Esiteks korralikult arvutada vajaliku koguse soola.Selleks kaaluda toores seened.Kilogrammi mee agarickuva ei vaja rohkem kui nelikümmend grammi.
Enne soolatud seened puhtaks tolmust ja prahist, loputa voolava vee all ja täitke värske, pane sügav emailiga pot.Siis astume toiduvalmistamiseks.
pannil seened tuleb panna keskmisel kuumusel ja tuua vesi keema.Pärast seda, nõruta vedelik, mesi loputada uuesti ja vala värsket osa vett.Pott tuleks tagasi panna tulekahju, lase keema ja keeda seened pool tundi.
Nüüd saad otsustada, kuidas hapukurk seened, valides vajalikud vürtsid ja maitseained.Pakume klassikalises versioonis nende ettevalmistamisel.Küüslauk puhas ja iga küüs lõigatud kaheksa tükki.Till peeneks hakkida.Kui soovid, võid kasutada oma vihmavarjud ja varred.Valmisoleku keedetud seened lisada küüslauk, sool, till, loorber ja sõstar, must herned või piment.Vajadusel on võimalik varieerida arvu suhe vürtsid võttes arvesse oma maitse.Näiteks võite lisada rohkem tilli, pipart, või siis asendada need nelk.
Seejärel sega kõik koostisosad, vahetustega seened puust vaadis, pot või kaussi.Seened katta riidega, pane peale puust klubi või tagurpidi taldrik.On vaja luua keskmise suurusega lasti ja jätke seened jahedas kohas mitu päeva.Nädal
seened on täiesti valmis.Lisaks soovitas laiendada konserveerimine purgid ja jäta külmkappi.Enne kasutamist tuleb lisada taimeõli, sibul, hakitud till ja küüslauk.
kaaluda üksikasjalikumalt, kuidas hapukurk seened kiiresti.Sest see retsept pead kilo mett agarickuva, kaks suurt supilusikatäit jämedat soola ja üks suhkur, kolme loorberilehed, viis küüslauguküünt, kaneelikoor, mõned Goroshkov musta pipart ja kuus suurt lusikad õunasiidri äädikat.
Selge värskeid seeni ja pesta neid.Sügavas üle valada veidi vaja vett ja viia see keeva riik.Lisaks on välja jäetud seened ja kord zaburlit, küpseta seda punkti poole tunni jooksul.On soovitatav, et eemaldada pinnalt vahu moodustamist.Nüüd tuleb loobuda seened sõelal ja jäta mõneks ajaks.
Nüüd edasi ettevalmistamisel marinaad.Väikeses kausis, vala vaja pool liitrit vett, lisada sool, suhkur, pulbristatud kaneel, pipar, kooritud ja hakitud küüslauk, loorberilehed.Lõpus, lisada äädikas.Marinaad keeda 5-7 minutit ja vala seened.Seejärel keedetakse segu kümme minutit.
Sel ajal, valmistada väikesed pangad, nagu tavaliselt, ram neid seeni, marinaadi ja kate.Sa pead jäta neid täielikult jahtuda.
maitsev ja krõbe suupiste saab proovida tund aega hiljem.
Head isu!
