kartul ja tassi seda - sagedased külalised on lauas.Retseptid kasutavad seda palju.Kuidas süüa kartuleid, iga naine teab.Kuid mitte igaüks teab, et korralikult keedetud kartul jääb rohkem toitaineid.Räägime tehnoloogia keetmine selle juurvilja, mille maitse on säilinud ja kõige olulisem vitamiine.
cooking kartul - on piisavalt lihtne.Puhasta kartulid, vala vesi ja pane pott tulele.Nii et ma arvan, et peaaegu igaüks.Kuid isegi see lihtne juhtum on oma raskustele vaatamata.
Alustuseks räägime, mida me kaotame, kui vale lähenemine sellele protsessile.Kartul on rohkesti vitamiine B, kuid suurim summa sisaldab C-vitamiini Kuid see sisaldab palju mineraalaineid ja teisi toitaineid.Et kartul kui toiduvalmistamiseks ei ole kaotanud oma väärtust on vaja järgida mõningaid reegleid.
Kuidas süüa kartuleid ja muid köögivilju, et nad jäävad kasulik?Muidugi, kahe katla.See ravi aitab säästa 75% toitaineid.Jah, ja toiduvalmistamise mitte liiga raske.Võtke kartul ja selge see nahalt.Tuleb märkida, et see ei ole vaja lõigata paksu.Naha alla on suur osa väärtuslikke toitaineid ja vitamiine.Aga kui koor on rohekas varjund, see on märk kahjulikke aineid solaliin.See tuleb kindlasti eemaldada.
ravida mugulad pannakse kahe katla ja vajaduse korral puista maitseained.Aga kui sa oled tõesti fänn tervislik toitumine, siis on parem mitte kasutada soola.Valmis kartulid umbes 30-40 minutit.Siis saan seda ja olla garneering.Võite puista see mingeid maitsetaimi või valage õli.
toiduvalmistamise koorega kartulid ja võimaldab salvestada suure hulga aineid, mis on kasulikud inimese organismile.Koor ei võimalda neil minna vette.Seega see meetod on eelistatavam toiduvalmistamiseks.
Aga kõige levinum viis cooking kartul potis pliidil.Puhastatud taimsed kontakt hapnik hakkab tumedamaks.Seega asetage seda külma veega.Aga hoidke seda vett juba pikka aega, ei peaks ka seetõttu puhastage kartuleid vahetult enne keetmist.
Kui jätate kartulid keevasse vette, siis salvestatakse kuni 35% toitaineid, ja kui külm, siis ainult 7%.
Toiduvalmistamisel, mida pead tegema mõõdukas tulekahju.Tugev tulekahju ei keeda ühtlaselt köögiviljadega.Ta lõhkemist väljaspool, kuid sees jääb toores.
kastrulis vala veidi vett peaks olema - see tuleb lihtsalt katta kartul, ainult üks sentimeeter.
Kui keeta koorega kartulid, siis lõpus kasta külma veega.Sel juhul koor koristatakse kergemini.
Kui kartulid mure, siis lisa vett, soola ja paar tilka äädikat.Siis ei pragune koor.
soovitatav lisada vett keema kartulid spl margariini, et ta keedetud kiiremini.
saab panna vette, kus keema mugulad, 1-2 küüslauguküünt.See annab maitse ja ebatavaline maitse keedetud kartul.
säilitamiseks C-vitamiini, mida vaja langetada kartulid keevasse soolatud vees ja.See vähendab toiduvalmistamise ajal.
salatid kartulid keedetud koorega ja puhas alles pärast seda on jahtunud.Kui
enne keetmist kartul, täita kõiki eespool nimetatud reegleid, saad maitsev ja toitev eine.
Aga kuidas kasutada keedetud kartuleid, iga naine otsustada.Young keedukartul kõige paremini õli (või) ja hakitud tilli.Samuti võib keeta koorega ja sellisel kujul süüa.Enne küpsetamist kartulid, peate peske harjaga, kahjustamata koor.
